中国吃的哪个地方的菜好吃？
每个地方都有自己独特风味！都有适合每个人口味的美食！没有最好，只有更好！我们要去努力探索，仔细品味，总有一个适合自己的美食！不要一概而论！要我说有家味的美食才是最好的美食
中国好吃的多着呢，有十二大菜系之说，即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十大菜系：
1.山东菜
代表菜有:爆双脆,葱烧海参,清汤燕菜,糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,九转大肠,德州扒鸡等
2.四川菜
代表菜有:宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,樟茶鸭子,怪味鸡块,干烧岩鱼,干煸牛肉丝等
3.江苏菜
代表菜有:三套鸭,清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,叫化鸡,清蒸鲥鱼,霸王别姬,羊方藏鱼等
4.广东菜
代表菜有:三蛇龙虎会，油泡鲜虾仁，白云猪手，脆皮乳猪，护国菜，大良炒牛奶，糖醋咕噜肉等
5.淅江菜
中华文化历史悠久，饮食文化也不遑多让。鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，被人们常说的中国“八大菜系”。那么那种菜最好吃呢？
一种菜系的形成受它的悠久历史与独到的烹饪特色影响，同时自然地理、气候条件、独特***、生产方式等也对期长期重大影响。经过长时间的发展与改良，中国“八大菜系”的烹调技艺已各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
个人最喜欢江苏菜系，炖，闷，煨作为扬州菜系主要烹饪技巧，调汤是其主要特点，注重菜系的原汁原味。狮子头，鸭包鱼，水晶蹄等都是江苏菜系主要特点。
其次我还喜欢四川菜系，众所周知，四川人能吃辣。四川菜系也以味多，味广，味厚著称。宫保鸡丁，鱼香肉丝等都是我们餐桌的家常菜。
每种菜系都有其各自的特色，若问喜欢那种，还是要看自己的口味。
我们的生活多姿多彩，每个人的兴趣爱好也是五彩缤纷！中国很大，文化差异更大，每个地方都有自己独特风味！都有适合每个人口味的美食！没有最好，只有更好！我们要去努力探索，仔细品味，总有一个适合自己的美食！不要一概而论！要我说有家味的美食才是最好的美食
安徽人喜欢吃什么炒菜？
安徽徽菜在明清是中国八大菜肴之地，做为二百余年老省会安庆，当地生活风味能代表皖南饮食习性。正常家庭炒菜咸淡适中，吃重口味的人偏少。像只有安庆天冷才出来的香芹菜，用肉丝和香干及香芹搭配，来一点青椒丝，旺火爆炒一下，吃起来爽口清脆。现在家种的大蒜炒腊肉，晶莹剔透香气扑鼻，吃起来回味无穷。
时令菜随着季节来到，基本一年四季不断，每餐都会炒上几个青菜。有莴笋炒肉、鸡蛋炒韭菜、西红柿炒鸡蛋、香椿芽炒鸡蛋、爆炒油麦菜、油淋生菜、丝瓜炒肉片、素炒土豆丝、干煸四季豆、香干丁青椒毛豆、青椒丝红薯苕、火腿肠黄瓜、香油蔊菜、素炒菠菜、西蓝花炒肉、腊肉炒兰花豆、[_a***_]胡萝卜片、肉丝炒青椒、肉炒盖菜笋、油淋茄子、青椒月亮菜、麻油炒凉瓜等，还有当地的红烧肉烧山粉圆子，一半当菜一半当饭是填肚的佳肴。
谢邀！阅后点评。
安徽人，喜欢吃爆炒系列的，火爆腰花，炒小豆饼，
下饭的，雪菜毛豆米肉丝，
炒香肠，土锅系列。
炖汤系列。
春天，香椿炒鸡蛋，地里皮炒鸡蛋。
炒苦瓜鸡蛋，炒鲜笋子肚片。
都是比较受欢迎的炒菜。
我是山东人，小时候跟我爸爸出差去安徽吃过夜市地摊，感觉和山东枣庄这边没有太大的口味浮动
个人比较喜欢吃辣一点的，咸一点的，在安徽也有差不多，稍微淡了一点，不像在山东吃完想喝一般在外地不知道什么好吃，就点的特色菜
一个泥鳅钻豆腐，一个地锅鸡，炒花甲，这是印象最深的，因为小时候在家可没吃过这些
泥鳅钻豆腐实在是新鲜，菜上来了没看到泥鳅，就是一块一块的豆腐，吃的时候还不敢吃，口味应该是不错的，不然印象会很差
地锅鸡的饼子很好吃，上的饭都没吃，饼子几乎都让我吃了
你说的安徽人喜欢吃什么炒菜我不知道，应该和我们这差不多，因为去了那，我没感觉到口味有什么太大的差异
让我说的话，我感觉应该还是些家常菜吧
还是些家常菜吧
