顺昌有什么特色的小吃?急需?
粗面一定不能错过 据说是顺昌才有 南北街靠一中那一段 有很多家小吃店 灌蛋 泡粉 锅边 鱼丸 沙县小吃 兰州拉面 紫溪粉等等 还有水南桥头的烤饼 扁肉 卤味等等
三明特产光饼的做法?
中国福建省传统特色小吃,主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县;闽东地区福州市、宁德市;闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。
光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口。
先把面粉发酵,和好面(10斤面粉约加三斤水),每10斤面粉放盐三至四两、小苏打一两。然后做成直径约7.5 公分,厚度约一公分的园形饼坯,在坯中间戳一个小洞,一般每个光饼戳一个洞,似瓜子模形。饼面加葱、
肉的光饼每个戳两个洞,再把饼坯贴在火炉上壁四周,在炭火里放一些硫磺,这样烤出的光饼是白色微黄,饼面有光泽,表示金面、银边、瓜子咀。
福建南平顺昌灌蛋好吃吗?怎么做的?
福建南平的顺畅灌蛋还是非常特别的,其它地方也比较少见,是当地的特色小吃之一,接下来我给大家介绍下这道美味。
这是南平当地非常有创意的一道菜,并且还被称为“银包金”,因为它的长相就是外面是白色的,里面包着***的蛋馅,就像元宝一样,非常吉利,就有这样的外号称呼,也是寓意吉祥。不过其实呢,这道小吃就是蛋、肉等做出来的即简单又很可口的美食。问起它好不好吃,我想告诉你,肯定是非常不错的,当然这也要你自己试了之后才知道。
这道菜虽然食材非常简单,但是制作也是要讲究一定技巧的哦。接下来我来说说它的制作过程。
首先说说做馅,用精瘦肉一斤然后切成小块,慢慢剁成肉泥,接着加入香菇、大蒜等继续剁碎融入一起,放点盐、味精等调味品。
接着就是难度非常大的一个步骤了,塞陷。取一颗饱满的蛋轻轻敲碎放入杯中,然后拿一根细细的竹签,记住要细头的,然后在蛋黄中找到一个点,之后用竹签将它刺破,然后就是塞肉了,从竹签挑起的洞中,塞入肉,但是不能弄破蛋黄哦。这个步骤说起来很简单,但是做起来还是很讲究技巧的。
然后塞好馅后,当然就是煮灌蛋了,放入沸水中煮,最好是大骨汤或者自己喜欢的熬制的汤底中煮,这样才更入味好吃。最后,起碗的时候,撒上葱花,还可以加姜,醋,香菜等等。
当然如果能去当地自己去品尝下一定会更原汁原味的。
(闽南网洪阿霜)
南平有什么好吃的店呢?
像邵武包糍、武夷山紫溪粉、南平跳跳鸡、建瓯豆浆粉、光泽泡粉、武夷山各种笋、岚谷熏鹅、顺昌灌蛋、南平光饼这些都是南平的特色美食,吃哪些要取决于您去的具体地方还有您的口味,像岚谷熏鹅我是觉得会比较辣,其它的倒是没有那么难接受一般人都是可以选择的。
中山大信里面有什么饮食店?
1、亿烤天下自助美食汇(大信新都汇118广场)
2、圣琼美食百汇自助餐(三乡顺昌购物广场)
3、火旺自助餐(康祥路)
4、新阪里牛排自助餐(大信小榄店)
5、夏威夷海鲜自助餐(西区天悦城)
爱群食店
地址:南区竹秀园银谭二路25-27号(南区地税转弯处)
岐江印象
地址: 石岐区景祥路1号日升美食城三幢
富淳饭店
地址:中山三路16号利和广场6-8楼
颐东大酒楼
地址:兴中道***日广场2楼
丰源轩
地址:岐关西路豪逸华庭