上海私房菜推荐（上海比较好的私房菜）

今天给各位分享上海私房菜推荐的知识，其中也会对上海比较好的私房菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、红烧肉上海私房菜中最出名的不仅仅是海鲜，还有红烧肉。红烧肉是使用猪肉和酱油、糖、酒等调料一起慢慢烧炖而成的一道肉类菜品。红烧肉口感鲜嫩、香甜可口，是广大食客、美食家的最爱。

2、上海本帮菜餐厅前十名列举如下：HOMES 私房菜特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。

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3、上海妈妈私房菜中有一道非常受欢迎的菜品——烤麸烧。烤麸烧是一道素菜，主要材料是烤麸和豆腐，配以葱姜蒜和各种调料，味道鲜美，口感独特。制作烤麸烧的第一步是准备烤麸和豆腐。

1、辅料：姜蒜适量、食用油适量、香油适量、蚝油适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量把所有食材泡发切块。锅里放油爆香姜蒜。放入烤麸等食材炒匀。放入适量料酒炒匀。放入适量酱油。放入适量蚝油。

2、把泡好的木耳中间硬的跟去掉，再和黄花菜一起洗干净备用，等汤汁收的差不多时放入黄花菜和木耳，翻炒片刻后，盖上锅盖用小火再烧五分钟，即可装盘。最后在撒上点葱末。

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3、食材准备烤麸750克干木耳20克花生米200克干金针菜20克生抽30毫升老抽10毫升冰糖50克四喜烤麸的烹饪过程把香菇、花生米、木耳和金针菇洗净，提前泡发2小时，泡发香菇的水留着备用。

4、烤麸，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，坊间一般食品店均有售。

1、家。上海申梦大酒店有3家，分别是包头路店、隆昌店、吉浦路店，上海申梦大酒店在隆昌路控江路口，靠近杨浦公园，周边交通便利，有地铁8号线和1493大桥五线等多部公交。

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2、上海市杨浦区吉浦路与武东路307号。根据查询百度地图显示，申梦上荷(吉浦路店)地址：上海市杨浦区吉浦路与武东路307号，联系电话：(021)65013522，(021)65032250。

红烧肉上海私房菜中最出名的不仅仅是海鲜，还有红烧肉。红烧肉是使用猪肉和酱油、糖、酒等调料一起慢慢烧炖而成的一道肉类菜品。红烧肉口感鲜嫩、香甜可口，是广大食客、美食家的最爱。

第一个推荐的餐厅是“老翟私房菜”。它位于徐汇区、静安区和黄浦区。这家餐厅主打粤菜和川菜，菜品有特色，口味不错，菜的量性价格合理。这家餐厅非常受大咖们的喜爱。第二个推荐的餐厅是“黄浦江上的龙虾酒家”。

推荐菜脆皮小黄鱼，外脆里嫩，甜度是上海熏鱼级别的，很符合上海人爱吃甜的口味。葱油捞鸡嫩黄的鸡皮表面撒着绿油油的葱，看上去很诱人，部分鸡肉带有血丝，吃口很嫩，味道淡淡的。

上海绿杨村酒店是上海著名的五星级酒店，拥有多家美食餐厅，那么既然来到这里，什么菜好吃呢？首先，绿杨村的私房菜是非常值得一尝的。私房菜以本地特色菜肴为基础，加上绿杨村自己的创新元素，口味独特，让人回味无穷。

在南京东路上，你可以品尝到各种美食，以下是一些值得推荐的：小杨生煎：小杨生煎是上海著名的生煎包品牌，在南京东路上有多家分店。这里的生煎包味道鲜美，口感松软，十分受欢迎。

五家。根据百度地图查询：930私房菜(灵石路店)：位于上海市静安区彭浦镇灵石路916号。930私房菜(欧阳路店)：欧阳路196号法兰桥创意园1号楼3层。930私房菜(宜川路店)：上海市普陀区甘泉路街道宜川路420号1层。

家。根据查询上海本地宝得知，930饭店灵石路店位于上海市静安区彭浦镇灵石路916号，930饭店欧阳路店位于上海市欧阳路196号法兰桥创意园1号楼3层，因此930饭店上海有灵石路店、欧阳路店2家。

私房菜欧阳路店，位于欧阳路196号靠近四达路，这里的装修有点怀旧的风格，似乎回到某个特定的年代；这里也交通便利，环境优雅，服务周到热情；菜肴味道鲜美，经济实惠。一到饭点，930私房菜人特别多，最好要预订。

1、成都的很多私房菜主理人都是隐居江湖的高人，其中一位便是人称“江湖第一刀”的兰桂均。兰桂均先生是泡椒凤爪的发明人，还是知名私房菜馆玉芝兰的创办人，玉芝兰在成都一座难求，每天只招待两席客人，海外报刊纷纷报道。

2、到了成都，宽窄巷子总是人头攒动，附近各种档次、各种类型的餐馆也不少。如果是高档宴会，可以选择宽窄巷子的紫飞。如果你想感受大师的私房菜，你可以去常发街的玉芝兰。子非玉芝兰私房菜听香价格适中，有个小院子。

3、不是成都本地人，但经常去成都出差，成都的美食也品尝的八九不离十了。

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