热天来客炒什么菜？
炎热的天气里，人们的食欲会下降，所以可以选择清爽、开胃的菜品。以下是几种适合热天来客的菜品：
1. 凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌豆腐皮等，口感清爽、开胃，适合解暑。
2. 烤串类：如烤羊肉串、烤鸡翅等，可以在烤炉中烤熟，口感脆嫩，肉质鲜美。
3. 凉皮类：如凉皮、涼粉等，可以加入蔬菜、肉类等食材，做成口感清爽的凉皮，适合夏天食用。
4. 炒蔬菜类：如清炒芦笋、炒西兰花、炒豆芽等，可以选择口感清脆、营养丰富的蔬菜，炒制后口感清爽，不油腻。
5. 冷饮类：如果汁、冰镇啤酒、冰红茶等，可以为客人提供清凉消暑的饮品，还可以增添聚会的气氛。
需要注意的是，不同的客人可能有不同的口味和偏好，可以根据客人的不同需求，选择不同口味的菜品，为客人提供更好的服务。
1. 玉米粒炒黑木耳、玉米粒炒猪肉、胡萝卜片、黑木耳、猪肉、花生油、胡椒粉、酱油、姜末、蒜末、盐和葱花
3. 黄瓜、胡萝卜、藤椒莴笋结、黑蒜话梅猪手、紫苏花螺焖鸡等
4. 乌梅番茄、藤椒莴笋结、黑蒜话梅猪手、紫苏花螺焖鸡等
5. 百合烩虾仁、猪油卷心菜等
以上菜品可以根据不同口味和喜好进行搭配和创新，让客人在炎炎夏日也能享受到美味的家常菜。
1.空心菜是一种夏季最适合吃的绿叶蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养价值非常高。
2.炒空心菜也非常简单，只需要将空心菜洗净切段，热锅将油烧热后放入蒜泥和姜末，然后加入空心菜略翻炒即可，非常方便。
3.此外，在炒空心菜的时候，还可以加一些黑木耳、香菇等其他配料，让菜品更加美味。
热天来客，可以考虑炒一些清爽、开胃的菜品。比如凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、清炒豆芽等，这些菜品口感清爽，不会太油腻，适合夏天食用。另外，还可以考虑凉拌海带丝、凉拌莴苣等凉菜，给客人带来清凉的口感。
徐州年夜饭必备的家常菜？
作为徐州年夜饭的一道必备家常菜，鲁菜系的“三鲜炒面”是不容错过的。这道菜选用宽面条、青菜、香菇和鲜虾、瘦肉、鸡蛋等三种鲜美食材，以香酥味美、炒香不腻、口感细腻而成。而且这道菜的做法简单，常见的厨具也能快速制作出来，适合快节奏多人聚餐时的大众口味，是徐州家庭和饭店里最经典的一道鲁菜。
徐州年夜饭的家常菜可以包括：
1. 红烧肉：入味鲜嫩，香甜可口。
3. 炒青菜：清淡爽口，搭配其他菜品。
4. 扣肉：肥瘦相间，口感鲜美。
5. 红烧排骨：香甜软糯，适合全家享用。
这些家常菜在徐州年夜饭中都很受欢迎，可以根据自己的喜好和食材选择进行搭配。
七十大寿做几个菜好？
一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。亲朋好友送来贺礼，并演戏一面喝酒一面看戏，戏的内容以富贵长寿为主。寿宴中，一定要有「猪脚面线」这一道菜。寿星还要盛装，坐在正厅接受子孙拜寿。但有些人因相信相命师「铁口直断」，某些年岁不敢作寿，以免被黑白无常带走。
拜寿也称“祝寿”。老人作寿时，亲朋好友前来祝贺。礼物多为寿桃、寿面、布匹及带寿字的糕点。布匹俗称“寿帐”，均挂在院中天棚四周以向客人展示。寿帐上写些吉祥语和被送者、送者姓名。送给男子常用“仁者有寿”、“贵寿无极”，送女子则用“蓬岛春蔼”、“寿域开祥”等。
中年人讲究过三十六、四十九，俗称“门槛子”。到这一天，家人用红布做成红裤带系在腰间，或用红布做成内衣穿上，意在消灾灭难；老年人讲究过六十大寿、七十大寿，表示祝贺。
还有过七十三、八十四大寿的。主要因为孔子活了七十三、孟子活了八十四，认为这两个年龄是老年人的门槛子，大庆大贺，以免灾避难。过生辰日，穷苦人，无甚讲究，有钱人，大操大办，设大宴，前去祝贺的叫“吃生日”。
做几个菜因人而异，家人开心就好，能量范围之内👍
