昌平水库鱼哪家最好吃？
蒙古炭烤大营炖水库鱼(北京昌平店，大顺渔村，老白家铁锅炖鱼农家菜(水库东路店)，天赐灶台鱼(十三陵店)，燕山农家乐灶台鱼，福运家常菜农家乐水库鱼，纯水库鱼等。
北京羊肉汤馆排名？
1、乌兰杂碎馆（昌平南口店）
2、213羊庄（常营店）
4、洪记白水羊头（天坛店）
6、于记***小吃（通州新华大街店）
7、石记羊汤馆（北苑店）
8、白龙涛牛肉胡辣汤羊肉白汤（顺义城区）
10、***馋羊汤·饸饹面（BDA总部店）
北京有哪些特色餐馆值得推荐？
帐篷、火锅、咖啡，这三种“井水不犯河水”的元素，被洒脱又巧妙地摆在了一起。于是，有了这样一家店，应该说是帐篷火锅店？
Anyway，它的名字叫佐佑咖啡馆。
“佐佑”这个名字的来源=相互辅佐，彼此庇佑。
在2015年，店主厌倦了都市的高压生活，选择了在四惠开佐佑咖啡厅。
要说地道的北京菜馆，按照传统的话讲究的是八大堂、八大楼和八大居。
八大堂（也有说十大堂的）硕果仅存的是惠丰堂，现在在海淀。传说匾是慈禧题的。其实惠丰堂最具价值的美食元素是老汤，北京绝大多数酒楼的老汤三年困难时期就都分了，唯有惠丰堂，因为巧遇一位管冷库的客人，把老汤“深冷速冻”了三年多，保了下来。所以这里除了九转大肠等传统菜，尝尝卤货也不错。
八大楼呢，有点乱。无争议的是东兴楼，现在由料理铁人崔玉芬的大***王培欣掌灶，汤爆散丹、芙蓉鸡片、干炸小丸子做的都不错。
泰丰楼扫汤用的是鸡血，所以汤头有点意思，而且芫爆肚丝还在坚持费时费工的掐尖摘根去叶，口感挺好。
不过泰丰楼的主厨王英汉66了，退休之后为了纪念故人，去亦庄的大雄中心开了家兴盛饭庄。老爷子一手油爆活很厉害，近乎失传的炒菜不用锅的烹掐菜好像他也会做。但是亦庄不在游览线上，来京旅游的朋友跑一趟亦庄比较累。
我给您推荐的是真正的北京味儿。
说起北京菜馆大家脑子里冒出来的都是全聚德、东来顺，今天给您推荐点儿不一样的。
1.悦宾饭馆
说起北京的胡同小馆，没人能绕得开悦宾饭馆。“京城第一家个体饭馆”这个名头，就是他家最好的招牌。30多年一直在这条胡同里，任时光荏苒岁月变迁，守护着一方百姓的口味。
很多人说他家的菜没有特色，但就是吃着舒服，踏踏实实，我觉得这反而是最大的特色。推荐他家的蒜泥肘子，桌桌必点的一道菜，好吃不腻，肉香扑鼻；还有五丝桶、面筋扒白菜、锅塌豆腐盒……好多好多，一定有您喜欢的。
地址：翠花胡同43号
2.烤肉刘
北京这种国际化大都市，什么样的地道美食都能找出来。作为一个没什么钱还喜欢四处旅行的学生党，我最想体验老北京原滋原味的特色，翻翻攻略跟推荐，都是名气大招牌大的高档次餐馆。这对于学生来说可消费不起。
很***，去年去北京玩正好把旅社订在鼓楼西大街。也很***碰见了姚记炒肝。基本上三餐都在姚记解决了。主要是，地道！美味！实惠！
特别好找，鼓楼后面就是。
对于来旅行的外地人来说，就想尝试地道重口的北京小吃。
豆汁，炒肝，杂酱面，卤煮，豌豆黄，炸灌肠，炸咯吱，焦圈。不必去一个个找，就这一个店就解决了。
其实不知道北京人早上还有没有一碗豆汁配焦圈的习惯。但偶然碰到姚记，大早起馆子里就人满满的，好多老爷爷就这么安静得一个人吃早饭。
这是我们早饭，炒肝小份六块，包子三块两个，豆汁跟焦圈好像是一两块，配上小咸菜。
晚饭或午饭的解决。吃不惯卤煮的重口味就点杂酱面，杂酱面9块，卤煮小碗15。中间是炸咯吱，具体价钱忘了，也不贵。再配上北冰洋，爽！
味道很好，作为一个外地人我能接受，而且觉得很好吃！关键不贵也，比后海商业街里买的那种杂酱面什么的好吃又实惠。
北京汇聚了全国各地的美食，从南到北，各省特色都能找到。北京之外的美食可能不一定正宗，经常听到朋友吐槽，比如四川朋友说火锅不够味。如果来到北京久了，非想要回忆家乡味道，驻京办是个不错的选择。
北京本地也有京味菜，在稍微贵些的饭馆比如北京宴、四世同堂等，可以品尝到北京地方菜，烤鸭、炖吊子之类的，当然也有北京小吃，比如卤煮、豆汁儿、艾窝窝等。
我觉得北京其实没有自己的菜系，而是荟萃了各地美食的大成。以前的八大楼也是以鲁菜、淮扬菜等驰名。
不算烤鸭，北京最有特色的还是一些接地气、有烟火气息的吃食。我觉得最好吃的是涮肉，也就是清水铜锅，比较好的有东来顺、南门涮肉、满福楼、口福居等等。聚宝源现在火得不得了，N年前也是这味道但不排队。越排队吃的人越多，美食界定律。
其次是一些胡同美食，京外人士可能吃不惯，比如炒肝儿、卤煮。炒肝儿，我吃过的里面，觉得沙子口儿的缘赵记、马凯餐厅，甚至食堂的都不错。首推缘赵记，那儿的包子也还好吃。卤煮，门框胡同里有几家，都搞不清哪家正宗，我吃的那个就挺好。豆汁儿就更甭提了，那味儿不是一般人能接受的。秘诀就是多喝几次，喝时别闻，就着咸菜丝儿也别有风味儿。
除此之外，还有一些普罗大众都可以接受的小吃，比如褡裢火烧、门丁肉饼、驴打滚之类的。以前虎坊桥有一个破破烂烂的褡裢火烧店，也卖门丁肉饼，粥和咸菜免费随便喝，前些日子去找，已经不知所踪。
在北京有两个地方，喜欢品尝本地菜品和食物的同好值得去转转。一个是牛街，属于回民居住地，那里什么北京吃食都有（注意:***聚集区，有些东西是吃不到的，请另觅它地）。我上面提到的不过是一点点，不及万一。另一个是南锣鼓巷、鼓楼、地安门一带。
我准备申请兴趣认证，但通过认证的要求还挺严格。请看官们多看多加关注，让我赶紧通过。很好奇通过后是什么样儿，一起瞧瞧会发生什么。
