川菜著名厨师有哪些人？
以下是这三位名厨的详细介绍。
1、史正良
史正良是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制，旁通川式面点技艺、鲁菜、苏菜、粤菜、宫庭菜，尤擅墩、炉，餐饮和厨政管理，烹饪教学，撰写烹饪专业文章能力。
2、伍钰盛
伍钰盛是国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨。精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水白菜等。
3、吴万里
吴万里是重庆市最富盛名的川菜***，被誉为重庆烹饪界泰斗，渝派川菜奠基人，重庆餐饮界尊称为“师爷”、“吴老爷子”，中华名厨，首批中国烹饪***和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。
学川菜去哪里好呢？
菜系的形成是由于当地人的生活习惯，原料物产，形成了菜系，所以说你想学川菜的话，肯定要走进四川，跟着四川人学，你不知道四川有什么辣椒，什么原料你都不知道怎么能学得正宗的川菜呢，俗话说得好高手在民间，如果你连四川都不到，就学不了正宗的川菜啊。所以说你学哪个菜系？就要到哪个地方去了解它的文化？了解它的菜系的内涵，才能做出地道的川菜，我是中华金厨，张恕玉，从厨40多年编辑出版了很多的专业菜谱，其中就有四川菜谱。
一般在长沙、成都、江西、南京等南方城市，都会有正规的川菜培训学校，学校都有相关的培训班可进行学习，在选择学校的时候，建议自己亲身实地考察一下，了解学校环境、设施设备、师资水平等。
成都特产排行榜前十名食品？
1.鹃城牌 酱料 郫县豆瓣酱 精致竹笼装 四川特产川菜之魂1kg
2、老秀馆 蜀锦丝绸卷轴挂画中国风四川特色礼品送老外礼物外事纪念品出国礼品 初春
3、蒲议 四川成都蒲江特产 苕酥糕点米花糖袋装 混合大礼包休闲酥420g
4、张飞牛肉干 熟食肉类 四川成都特产 熟牛肉散装什锦大礼包 十味量贩礼包500g
5、竹编装馒头馍筐纯手工天然材质四川特产收纳洗菜筲箕簸箕特色手工 竹心三件套25.28.31
成都特产排名前十名的食品有1名酒，比如五粮液和剑南春等。
2名烟。比如骄子和天子烟。
3名茶。比如灌灌茶和明前茶。
6牛肉干花生米。
第一：郫县豆瓣，做川菜必不可少的佐料。
第二：新繁泡菜，酸酸甜甜的非常下饭，我最喜欢吃泡青豆，非常脆爽。
第三：张飞牛肉，历史悠久，色香味俱全。
第四：老腊肉，成都的烟熏老腊肉煮在锅里，远远就能闻到香味
第五：唐场豆腐乳，有三百多年的历史了。
适合带孩子旅居的地方？
1.北京：作为中国的首都，北京拥有丰富的历史和文化遗产，同时也设有众多优秀的***设施。您可以带孩子参观故宫、天坛、颐和园等知名景点，让他们感受中华传统文化的博大精深。此外，还有水立方、鸟巢等奥运场馆，以及动物园、科技馆等适合孩子的户外和室内活动场所。
2.上海：作为中国最繁华的现代都市之一，上海融合了东西方文化的精华。您可以带孩子游览外滩，在高楼林立的城市天际线前留下美好的回忆。此外，东方明珠塔、上海博物馆、世纪公园等都是孩子们喜欢的旅游景点，而迪士尼乐园更是一座家庭游的绝佳选择。
3.成都：这座美食之都也是一个适合与孩子一同探索的城市。您可以带他们品尝正宗的川菜，参观熊猫繁育研究基地，近距离观赏国宝级动物熊猫。此外，锦里古街、宽窄巷子等历史街区也别具风情，让孩子了解古老的成都文化。
‘4.西安：作为中国古代的都城之一，西安拥有众多历史遗迹和文化景点，对孩子们来说具有教育意义。您可以带孩子参观兵马俑，亲眼见证秦朝的壮丽陵墓群。同时，还可以游览大雁塔、华清池等景点，领略古都的魅力。
