河曲十大美食？
河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。传说：李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半会儿吃不完，放的时间长了就发了酸。老百姓舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用。
1.河曲酸粥
河曲酸粥为河曲一代特色美食，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
2.河曲海红果
海红果源自山西省晋西北的河曲县。是一种经过多年优胜劣汰由野果变家果后惟一保持管理粗放型的优选稀有树种。海红果营养丰富，医食同源，用途广泛。此外还含有人体所需的多种微量元素，含钙居水果之首，素有“果中钙王”之美称。
3.河曲开河鱼
河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的特产。开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高。
4.河曲冻西瓜
河曲冻西瓜，瓜瓤似晶莹的冰块，瓜味尚存，甜性已经很微，按当地说法，冻西瓜主要是吃皮的。其实，冻放了这么久的西瓜，瓜内的红色素和糖分已经冻聚于皮内。削去墨绿色表面，咀嚼韧甜的瓜皮，确实别有风味，尤其在数九寒天围着火炉吃冻西瓜，更有不同寻常的味道。
5.果丹皮、果瓣子
果丹皮、果瓣子是河曲县的传统食品，主要是用海红树的果实加工而成，历史悠久。果丹皮、果瓣子的特点是：酸甜可口，生津止渴，健脾消食。
河曲酸粥，相传能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。
河曲海红果，河曲开河鱼清朝时因每年开河后打捞鱼上贡给皇帝。以黄河更佳。
河曲冻西瓜当地盛产西瓜，严寒季节，在室内或室外冻实的西瓜，放到第二年开春后，成为人们喜爱的时令食品。
果丹皮，果瓣子，由海红树的果实制成。酸甜可口，生津止渴，健脾消食。
杏瓣儿，河曲传统食品之一。色鲜味美，酥脆可口。驴肉色美味香。具有滋阴补肾作用。盐干烙，一种面食，食之酥脆。黄酒。
第一位当属河曲酸粥，开胃健脾，护肤美容，其口感美不可言。
2.河曲开河鱼，它属河曲县特产，不仅色泽明亮，味道鲜，肉质口感细腻，而且还有很高的营养价值。
3.驴肉碗托，其风味独特。
4.海红果，色泽鲜红，口感酸甜，可健脾开胃助消化。
5.果丹皮。
6.杏瓣儿，味美，酥脆，有清肺利痰功效。
7.河曲冻西瓜，个小沙甜。
8.寺焉甜瓜，瓜甜带籽。
9.河曲鲤鱼
10.河曲醉果
肇庆美食？
肇庆裹蒸粽，是肇庆的传统特色小吃。
肇庆人制裹蒸粽非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮；
二要选用上好糯米和当年绿豆；
三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘；
四要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。
制作过程中，需先将浸泡过的糯米和绿豆沙、猪肉馅等用模具包出有棱角的裹蒸来；然后把裹蒸放到锅里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
七星罗汉骨
这道菜的主要材料源自肇庆本土食材，先将莲藕磨成藕蓉，在混合面粉做成团，接着包入原颗莲子，然后放入油锅炸熟，最后淋上鲜榨的芒果汁、橙汁，摆设成砂糖桔的形状上桌即可。品尝起来，酥脆爽口，松软鲜甜，还带有鲜榨果汁的香味。
