据说三十不吃鸡,年三十要啃猪蹄,大初一才吃鸡,沈阳哪家店这两种做得都非常好吃的?
别再为了买熟食跑去排一天的队啦,有些好店正等着你去发现呢!
“年”在中国人心中有着不可动摇的地位,而“年夜饭”更是当天最重要的环节,所以“吃”这个事儿一定要讲究再讲究,菜肴的寓意也都是富贵吉祥,不仅令人心情舒畅,也能使人食欲大增。那么,就把今年“年夜饭”上的幸福、满足、忘记过去、钟情未来的任务交给我吧!
大吉大利
在我们东北沈阳,鸡鸭鱼肉等熏酱类食物是年夜饭餐桌上不可缺少的美味,除了年年有鱼之外,大年三十还要啃猪蹄,大初一要吃鸡,猪蹄烧鸡更是日常酒席的硬菜。
为什么说年三十要啃猪蹄,大初一才吃鸡呢,三十年夜饭少不了猪蹄,它叫做“发财就手”。猪蹄寓意可以“挠一挠,祝福来年可以抓到更多的财富和幸福,另外一个传说是为“吃鸡起家”。大年初一吃鸡象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
据说整个东北熟食分为两大派系,一个山东系的,一个是哈尔滨系的。香扒的工艺在沈阳这家鑫徐记属于最厉害最出名,为什么叫做私房熟食呢,因为他有祖传秘方的中草药滋补加上独特的德州香扒工艺,为什么扒制要好吃呢。受到闯关东的影响,中国四大名鸡之一的德州扒鸡更是老幼咸宜,很多朋友问我扒猪蹄与扒鸡到底与烧鸡酱猪蹄有什么不同?
前不久我们来到沈阳铁西区爱工街小北四路晶座小区对面的鑫徐记私房熟食,徐老板热情为我们介绍扒鸡与烧鸡的区别,以及加工工艺,拿出他们家以前爷爷在太原街做熟食的老照片,爷爷及祖辈都来自山东德州,做扒鸡也有年头啦,私有制经济开放的他们在沈阳正式开第一家扒鸡店,当年就开在太原街的圈楼,原来历史这么悠久。
他介绍扒鸡属于长时间卤制,而烧鸡属于短时间炖煮的,以至于口感完全不一样,烧鸡咋弄不会脱骨,扒鸡轻轻一碰就脱骨飘香,扒鸡已有300余年的历史。它以制作独特、肉烂骨酥、五香脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称,1919年载入《山东各县乡土调查录》。 德州扒鸡的特点是:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓、鲜奇滋补。双翅经脖颈由嘴中交差而出,爪入鸡膛,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红。
沈阳有哪些轰趴馆?
可以容纳80人的轰趴馆真的不好找,目前为止我还没听说沈阳哪有可以一次性接待80人的轰趴馆,沈阳目前可容纳20多人的轰趴馆居多,位于铁西区北一路万达广场金街的未来邦轰趴馆就相当的不错,一、二、三层,具***置就在星巴克对过的啤客麦威精酿啤酒工坊。对了,他家最大亮点就是现酿啤酒,在一楼现场酿制啤酒,这是别家轰趴馆所没有的哦!
欢乐派别墅主题轰趴馆于近日试营业。别墅坐落于沈北新区别墅区内,现代时尚的豪华装修,使用面积超过300平米。拥有全屋地暖和空调,全新设备,奢华体验期待您的光临! 一楼提供台球,互动游戏体验机,娃娃机等游乐项目。 二楼35平米***间:两台液晶电视及120平投影同步显示,专业的音箱,专业的***设备让你唱出歌星的水准(可以通宵唱歌);开放式餐厅可以容纳40人团体用餐,保证您和您的小伙伴找到家的感觉。DIY厨房:专业的厨房,让您身边有烹饪才艺的小伙伴可以放心的一展身手,让您大饱口福。 桌游区:狼人杀,英雄杀,超多款桌游供您选择让您和您的小伙伴度过一段难忘的时光。 三楼休息区; 四楼影音室:120寸幕布加极米投影机一台,可以让你体验电影带来的乐趣 游戏区:大屏互动电视(提供xbox等游戏机)让你玩的舒爽。童年的回忆红白机,互动足球机,拳皇,98畅爽pk不限时。 ***区:两个包房,配有专业***灯光及净化机。 户外阳光花园:花园提供户外烧烤服务,全市唯一在葡萄架下进行烧烤。 试营业期间团购价基础8折优惠。
1、海娱私房轰趴聚会馆
位于十一纬路云集东巷32号皇城经纬253号,附近就有地铁,受欢迎的就体感游戏机。***包间也非常给力,空间很大,10多个人也不觉得拥挤,同时拥有超大的电影房和大厅,绝对是多人聚会的好地方。
2、多米多米轰趴馆
位于北陵大街19-1号沈阳天地附近,据说这家店之前是一间四室公寓,经过改造重新装修后有了这间轰趴馆,游戏机、***、打牌、看球,***设施一应俱全!80人有一定压力。