经典粤菜家常菜,经典粤菜菜谱 家常菜推荐

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2. 广东菜粤菜家常菜最正宗的做法？
3. 粤菜家常菜谱？
4. 粤菜，家常菜的做法？
5. 求一周7天的家常菜粤菜菜单？

简单粤菜家常菜做法？

　　1、将已经宰杀的三黄鸡洗净血水，然后煮开一盘热水，然后放入姜葱；

　　2、水煮沸以后放入鸡，一定要整只鸡没过，然后大火不用加盖，5分钟，然后关火盖上盖子；

　　3、30分钟后捞出鸡，然后立即放入冷水中，快速冷却，这样鸡就会皮弹肉滑；

　　4、把鸡切开，摆盘就可以食用了，蘸上酱油味道十分好。

广东菜粤菜家常菜最正宗的做法？

食材：

虾，粉丝，高粱酒，青红椒，蒜蓉，盐

做法：

1、粉丝泡温水泡软，要完全软哦。用高粱酒把他们灌醉。

2、虾的处理用剪刀剪去须、脚和头尖尖的部分，再用拇指和食指抓住虾头尾，让它成C型，刀***给它从背部片下去，剩尾巴连着，成人字型虾。

3、蒜蓉下锅与一小勺盐炒香，起锅，只要有香味就可以咯。

4、泡好的粉丝垫盘底，虾排开，并把蒜蓉铺虾肉面。

5、这道菜是用蒸的，所以就下锅蒸吧。

6、蒸好后，我又用一点油爆香青椒红椒，然后马上淋再虾上，并加上一点点酱油，完成。

粤菜家常菜谱？

猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。

2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3、洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6、加入料酒炒香。

7、加入糖和盐。

8、在加入生抽。

9、把青红椒倒入翻炒均匀。

10、加入少许水淀粉勾薄芡。

粤菜，家常菜的做法？

食材

鸭舌 400g 、 头抽 60ml 、 绍酒 30ml 、 冰糖 40g 、 生姜（灼鸭舌用） 10g 、 生姜 25g 、 食用油 少许 、 清水 400ml

烹饪步骤

步骤1/11

生姜切片，冰糖略拍碎

步骤2/11

鸭舌洗净

步骤3/11

起锅注入清水，加入10g姜片烧开

步骤4/11

求一周7天的家常菜粤菜菜单？

周一：避风塘炒蟹，清炒荷兰豆，广州炒饭。

周二：南乳吊烧鸡，耗油芥兰，扬州炒饭。

周三：金牌蒜香骨，广州茄子煲，米饭。

周四：清蒸石斑鱼，脆皮乳鸽，腊肠花卷。

周五：白灼虾，花旗参炖乳鸽，清炒山药，米饭。

周六：清蒸东星斑，菠萝咕咾肉，葱油饼。

周日：干炒牛河，脆皮烧肉，虾饺。