你们当地有什么小吃，你觉得哪个最吸引你，让你流连忘返？
作为一个吃货，很荣幸可以回答这个问题，我居住于西安，西安的小吃实在是太多了。
1、全国人民都知道的：牛羊肉泡馍、三秦套餐（凉皮、肉夹馍、冰峰）、贾三灌汤包、刘纪孝腊牛肉、东南亚甄糕、永兴坊的毛笔酥……
2、各种面食：油泼拉条子、油泼扯面、臊子面、干拌面、蘸水面、biangbiang面、炒拉条、炒细面、搅团……
4、夜市上的各种小吃：米线🍜小笼包、麻辣烫、炸串夹馍、烤面筋、烤鱿鱼……
我最喜欢吃的是搅团，用盐、醋、辣椒调的味道，淋上西红柿汁，最后再加入韭菜，特别的美味。西安可以吃搅团的地方特别多，李家村秋林公司、曲江银泰袁家村、新城区长安搅团（永兴坊店）……我吃过最好吃的搅团是在曲江银泰城三楼的袁家村吃的搅团，他家的搅团特别好吃，想想都快流口水了。
您好，我是艾玛很高兴回答您的问题。
先说麻辣烫，张亮杨国福已经家宜户晓了，不过我们最爱吃的麻辣烫还是我们镇上的小店，已经开了10多年了，并且从来没有变过味道，在某种意义上，每次过年回家不去吃一碗他家的麻辣烫都会倍感遗憾。
再说烤冷面，烤冷面也是一种家喻户晓的小吃了，在我们东北，几乎家家户户都会做的，并且一家一个味，味道特别的好，也是我们迄今为止都会馋的小吃之一。
其次再说烤实蛋，这个小吃受众面就有点小了，不过是东北人一定吃过的一种小吃，并且超级好吃。
不得不说的就是烧烤，众所周知，东北烧烤已经闻名全世界，不用我多做介绍了，小吃货们接串吧。
还有那就是哈尔滨大红肠，算不算小吃呢？应该也算吧，因为哈尔滨红肠实在是太火了，你们在市面上吃到的红肠都不是正宗的，我不说正宗的什么味道，我就告诉你，凌晨四点起来排队，很有可能你也买不到，那就是哈肉联红肠，商委红肠。
要说最最流连忘返的就是，沈阳鸡架 看到了吗？字体加粗了，东北大烧烤都没有这个待遇，就知道沈阳鸡架在我心里占据了多少内容了，我几乎一年去很多次沈阳，一是沈阳有亲戚，二是沈阳老四季鸡架，在沈阳那简直神一样的存在。
并且很便宜一个鸡架7块钱，跑过大江南美，吃过的美食无数，会做的美食也是无数，始终无法逃脱沈阳鸡架对我的支配。
以上是我分享的关于我老家当地的一些小吃，与我最爱的小吃。
我是艾玛爱美食爱烘培爱生活的艾玛
浆面条
「也称酸面条」河南洛阳的传统小吃，酸浆加热，煮面，勾芡，放入芹菜花、小白菜、咸黄豆、辣椒油一众佐料。食之，唇齿留香。这碗面像极了河南人的性格，海纳百川、难得糊涂。有外地食客评价说酸浆类似于老北京的豆汁儿。
洛阳锅贴
烹制手法类似于上海生煎，需要油煎、水焖等几道步骤，关键是火候的掌握，与上海生煎包相比，洛阳锅贴的个头要大许多。
有名的一家锅贴店位于西工小街，饭口上门口长长的队伍也是一大景致，这家店也早已入选省非物质文化遗产名录。
洛阳水席
水席，是洛阳一带特色传统宴席，始于唐代，传说武则天执政期间常常用来答宴宾客。全席一共24道菜，8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。就不推荐店名了，免得广告嫌疑。
汤
特殊的地理环境，造就了洛阳人喜欢喝汤的习惯，随处可见的各类汤馆也诏显着这座小城的饮食魅力，传统的洛阳有八大汤之说，荤汤有牛、羊、驴、杂肝汤，半荤素汤有豆腐汤、丸子汤、胡辣汤、不翻汤等。
土生土长的新疆妹子，来说一说我们大美新疆的美食，说不全的，新疆小伙伴们，记得帮我补充哟❤️说到新疆美食，第一个想到的就是新疆大盘系列：有大盘鸡，大盘鹅，大盘肚等等。接下来数一数羊肉类的美食，烧烤类：烤全羊，烤羊肉，烤羊排，烤羊脖，烤板筋，烤羊肝，烤羊肠，烤羊肚，烤腰子，烤羊鞭，馕坑肉…还有好吃的清炖羊肉，手抓肉，羊肉抓饭，羊肉汤揪片子，羊肉酸汤馄饨，羊杂汤，干拌羊杂碎，羊头肉，胡辣羊蹄，烤包子…还有各种和羊肉混搭的饺子，洋葱（皮芽子）羊肉，白菜羊肉，胡萝卜羊肉，芹菜羊肉…各类羊肉类菜品，葱爆羊肉，红烧羊排，羊肉类拌面，炒面，丁丁……（边打字边咽口水…）新疆还有歹妹子都爱的，新疆炒米粉，拌米粉，粉汤…石河子凉皮，焉耆凉皮，丸子汤，油塔子，还是馕饼，也有各种口味，玫瑰花馕，[_a***_]馕，芝麻馕，油馕，辣皮子馕，肉馕，霍香馕，白馕，干果夹心馕，烤包子，薄皮包子。。。好吃的实在太多了，感觉说也说不完，还有新疆的各种瓜果，干果……欢迎大家来我们大美新疆做客。。。。
你好，很高兴回答你的问题。
我们潮汕当地小吃非常多，咸水粿、菜头粿、炸春卷、汕头蚝烙等等。我觉得潮汕蚝烙最吸引我，最能让我流连忘返！下面为你介绍潮汕蚝烙做法！
材料：鲜蚝仔1斤，番薯粉150克，鸡蛋1个，小葱少许，味精、胡椒粉、鱼露各适量（没有鱼露可以用盐代替）
做法：鲜蚝清洗干净挑去碎壳杂质滴干水份装入盆中，小葱切碎加入，番薯粉装入碗中加少许水捏散后倒入盆中，打入一个鸡蛋搅拌调成浆，加适量味精、胡椒粉、鱼露调味！热锅下油，舀一大勺混合好的鲜蚝浆入锅煎，煎至表面赤***翻面继续煎，两面都煎好就可以出锅装盘了。这个蚝烙吃起来外酥里嫩的非常香，非常令人留恋忘返！
番薯粉150克
鸡蛋1个
调味后捞均匀
