儿童菜谱家常菜做法？
食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2.百合虾
食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
鱼香肉丝
一日三餐中什么菜适合孩子吃？
孩子的胃肠较弱，吸收能力也没有那么好，所以建议给孩子的三餐要营养丰富，高蛋白，低脂肪，易消化吸收的食品。
比如，早餐要有蛋有奶，有适量的主食和小菜，午餐可以有肉粥，有主食，最好能有点粗粮，炒点青菜或是做条新鲜的鱼，晚餐可以喝点粥或是汤，吃点水果就可以了
豆腐，土豆，瘦肉，平时要给孩子多吃青菜，早餐吃包子，牛奶，经常换菜谱，比如牛肉，莲藕炒肉片，胡萝卜炒肉丝，莲藕排骨汤，玉米排骨汤，排骨红烧，土豆丝，南瓜粥，芥菜粥，白罗卜排骨汤，波菜，菜花炒肉片，西红柿炒鸡蛋，海鸭蛋炒青椒，韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋
这几种蔬菜更是高的来源，建议可以多摄取。例如：海带、菠菜、芦笋、花椰菜、豌豆米、球芽甘蓝等。
早餐要保证蛋白质及维生素的摄入;午餐要丰盛，但忌以碳水化合物为主，宜吃蛋白质和卵磷脂含量高的肉、鱼、蛋和大豆制品等食物;晚餐要清淡，尽量选择脂肪少、易消化的食物，且不宜吃得过饱。
孩子的一日三歺如：
早歺：煮鸡蛋1-2个，灌汤小笼包一盘，青莱(每天不同)三种炒一蝶;每日更新
中歺：蒸莱或炒菜一盘(如：梅菜扣肉)，香菇豆腐一盘，鸡汤一小碗，主食;米饭或馅饼、饺子丶馒头丶面条任选一种;每日更新
晚歺：蒸鱼或鱼汤一小碗(海鲜鱼类、淡水鱼任选)，小菜一蝶，凉拌菜一喋，主食牛肉面或羊肉面一中碗;每日更新
孩子是学习紧张丶长身体，发展智力的关健期，一日三歺需营养均衛，每日蛋、肉、鱼这些动物蛋白不可缺，菜需尽量丰富，最好是红、橙、黄、绿丶青、兰、紫色的菜兼有，口味不易过重，酸甜辣咸清淡每日更换，每歺八成饱，确保孩子健康营养也口感味道好，孩子爱吃，吃的香精神放松吸收营养会更好。
早餐-牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夹草莓酱奶酪：面包2片(50克)，草莓酱(25克)，奶酪2片(20克)
午餐-西芹百合：西芹(100克)，百合(50克)草菇蒸子鸡：草菇(100克)，子鸡(150克)番茄蛋汤：番茄(100克)，鸡蛋一只(50克)米饭(100克);苹果一只(100克)
晚餐-木耳炒鱼片：黑木耳(50克)，青鱼中段(100克)炒肉片：茭白(50克)，猪瘦肉(50克)，胡萝卜(25克)，青椒(50克)，香菇(25克)凉拌黄瓜：黄瓜(75克);米饭(100克)
儿童一日三餐食谱推荐二：
早餐酸奶一瓶(200克)蛋饼：鸡蛋一只(50克)，小麦粉(100克)苹果一只(100克)
午餐-肉丝菜汤面：面条(100克)，鸡毛菜(100克)幼儿营养食谱，猪肉丝(50克)香蕉(100克)
晚餐-米饭(100克)红烩牛肉：牛肉(100克)胡萝卜(100克)马兰香干：马兰头(100克)，香干(50克)米[_a***_](100克)
