干饭人的自制拌饭酱？
准备食材和工具：蒜末适量、植物油适量、姜末适量、肉末500克、30克料酒、100克豆瓣酱、30克老干妈辣椒酱、60克甜面酱、20克白砂糖、小米辣碎适量、白芝麻适量、葱花适量
3· 倒入500克肉末；
4· 翻炒至肉末变色；
5· 倒入30克料酒、100克豆瓣酱、30克老干妈辣椒酱、60克甜面酱、20克白砂糖；
6· 中小火炒至酱汁微稠；
7· 倒入小米辣和白芝麻继续翻炒；
8· 出锅装盘，撒上葱花装饰；万能拌饭酱就做好啦，
9· 拌面拌饭都超级好吃哦！
拌饭酱的做法？
1/8 准备所有食材


3/8 热锅加入150克油，五成热倒入肉丁，加姜末和料酒爆炒

4/8 炒至肥肉出油，加入准备好的甜面酱、豆瓣酱和蒜末小火翻炒
食材：五花肉300克、玉米油适量、黄豆酱250克、葱花适量、姜末适量、开水一杯
1、五花肉切丁，葱姜切末
3、猪肉丁变色后加入黄豆酱煸炒出香味，加入开水
4、大火烧开后，转小火熬制，一定要不停的翻动，不然容易糊底
韩式拌饭酱的做法？
1、准备好要炒的海鲜，大扇贝和八带都是熟的，虾去壳剔虾线背部剖开；
2、锅中将水烧开，放入葱段和姜片倒入适量料酒，将虾放入待变色后放入扇贝和八带，即刻关火；
3、捞出后沥净水分；
4、进口辣椒酱3勺、蚝油1勺、味极鲜1勺、糖1小勺、料酒1小勺、水少许放到一起搅拌均匀，同时准备好水淀粉；
5、锅中放油，将姜丝爆香；
食材明细
苹果1个、梨1个、洋葱1个、大蒜8粒、姜10g、菜籽油20g、料酒80g、酱油120g、米醋40g、黄豆酱90g、辣椒面40g、白糖50g
韩式拌饭酱的做法
1、洋葱、苹果和梨去皮去核，切块
2、大蒜和生姜也去皮，切块，备用
3、洋葱、苹果、梨、大葱、生姜都放入料理机里打碎，打成细细的糊糊，越细口感越好
4、准备一个酱汁，料酒、酱油、米醋、黄豆酱、辣椒面、白糖放入一个小盆子里，搅拌均匀，备用
5、起锅烧油，油热后将刚才打的糊糊倒入锅中翻炒
6、刚开始炒的时候，果蔬糊糊非常稀，保持小火不停地翻炒，将油炒进去，大约10分钟左右就感觉糊糊开始变粘稠了
7、倒入已经拌匀的酱汁
麻婆豆腐酱配方？
麻婆豆腐（豆瓣酱版）的做法步骤
步骤 1
蒜拍扁切碎，葱洗净切葱花，豆腐切小块，三厘米左右就行，青椒切滚刀或者切段可以随意。
步骤 2
锅里放油烧热，下豆腐煎一下，不要过度翻，这样容易碎
步骤 3
豆腐煎的差不多放一点油，在放入适量豆瓣酱、大蒜、青椒炒香，往锅里加入水，没过豆腐，在倒入生抽、白糖。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
配方
豆腐适量， 炸酱适量， 豆瓣适量， 生姜 适量，大蒜 适量，花椒 (适量)
盐适量， 淀粉适量， 小葱适量， 胡椒面 适量，淀粉 (适量)
1/豆腐切小块
2/准备适量炸酱
3/准备少量豆瓣
1.豆腐洗净切块焯水备用；猪里脊肉洗净切碎丁。2.切适量葱花蒜末干辣椒🌶️准备好花椒粒。3.锅内倒入适量油油热以后放入少许葱花爆香倒入肉末翻炒至变色盛出。4.锅内在次倒入适量油油热以后放入适量葱花蒜末干辣椒🌶️和花椒粒爆香炒出香味儿以后改最小火。5.放入一勺拌饭酱一勺豆豉酱炒均在放入两大勺白糖少许辣椒油适量花椒油和麻油然后放入适量麻辣鲜适量花椒粉兑一点点水翻炒均匀。特制酱汁-️
