天津人炖鲅鱼家常菜？
天津人最爱吃鲅鱼，其中之一就是鲅鱼馅饺子🥟，因为鲅鱼刺少，且营养丰富，特别适合做馅，老人孩子都爱吃，除此之外就是炖鲅鱼，家常炖，大火炖，出锅收汁，锅边还可以贴饼子，连主食都有了，鲅鱼还可以和豆角炖一起，这是最近创新的一种吃法，豆角结合了鲅鱼鲜香的汤汁，更加美味
有哪些家常菜是天津独有的？
很高兴回答题主这问题：有哪些家常菜是天津独有的？
作为一个外地人自己的感觉有一道菜是天津独有的，就是【嘎巴菜】
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实际“嘎巴菜”是天津特色小吃。嘎巴菜在天津人的眼里，就如天津特色“煎饼果子”一样倍受喜欢。
嘎巴菜又叫做“锅巴菜”天津人习惯称之为“嘎巴菜”。
嘎巴菜实际并不是菜，充其量上面撒点香菜，那是菜。
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为什么说“嘎巴菜”是天津独有的呢？
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