镇江高铁站有什么特产？
镇江高铁站没特产，只有镇江有特产。
镇江香醋在海内外享有盛誉。具有色、香、酸、醇、浓五大特点。色浓和味鲜，香而微甜，酸而不涩，存放愈久，味道愈香。用它作调料，可提味增香，去腥解腻。
2、扬中河豚。“春洲生荻芽，春岸飞扬花。河豚当是时，贵不数鱼虾。”这是北宋著名诗人梅尧臣对盛产河豚时鲜的赞誉。河豚古名“鱼规”，俗名吹肚鱼，能“咕故”作声，体呈纺 锤形，紫鳍青背白肚皮，头圆尾小眼睛细，无鳞有荆刺，无胆含剧毒，盛产于清明前后，历来为“长江四鲜”之首。
3、丁庄葡萄是句容著名特产之一，产地为句容市茅山镇丁庄村。丁庄葡萄甜味浓、味道鲜、不涩、不酸，丁庄的招牌，曾送北京参加宴会。
丁庄葡萄产于革命老区、国家4A级风景区、道教圣地-----江苏省句容市茅山镇，茅山山脉横亘在脚下。丁庄葡萄之所以品质超群，还拥有别人不可***的得天独厚，那就是产地的气候与土壤。
4、金山翠芽。镇江宜茶***丰富，种茶历史悠久。位于城西北的中泠泉，就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”，从而使镇江茶叶闻名于世。
“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌，为高级绿茶。该茶是选用良种茶树芽叶为原料，经精细加工而成，外形扁园挺直，色泽翠绿，白亮显露，汤色明亮，味清香醇厚。
5、扬中刀鱼是江苏省镇江市扬中市的特产。刀鱼鳞片小，可食，刺多细软，肉味鲜美，是长江三鲜之一。烹制方法：清蒸、煎、红烧均可。吃刀鱼最好的时节是清明前。
镇江是中国的历史名城，也是一个富有历史文化和美食文化的地方，因此有很多值得一试的当地特产。以下是一些你可以在镇江高铁站购买的当地特产：
1. 镇江香醋：这是中国四大名醋之一，使用优质糯米、小麦和蛋白质为原料酿制而成，口感清爽醇厚，适合用来腌制食材和凉拌菜肴。
2. 青崖茶：青崖茶是镇江市区南部浔阳区所产的优质茶叶，其品种丰富、色泽绿润、滋味醇和。
3. 黄桥烧饼：黄桥烧饼是由黄桥镇出产的特色小吃之一，口感香脆可口。
4. 吊桥米线：吊桥米线是镇江市区南京路上非常有名的特色小吃之一，口感嫩滑爽口。
5. 红油肚片：红油肚片是一道典型的川菜，在镇江也有很多店面出售。它以牛肚为主要材料，佐以川味调料烹饪而成，辣味十足、口感鲜美。
这些特产都可以在镇江高铁站的当地特色商品店或者礼品专柜购买到。
苏北人去苏州开餐饮店，是鲁菜馆还是川菜馆更受那边人欢迎？
首先看你的厨艺是擅长什么菜系，其次你的资金实力，你开在什么地方，你的客户群在哪里？苏州的苏北人，安微人，山东人，河南人比较多，你再细分一下市场！
建议你去做实体市场调查，在网上问没多大干货的.
苏州老城区及下属区市细探不少是苏北来的占三层大量来有一百多年历史。历史上洪武年朱元璋把苏州人赶散到苏北大地。当地人家谱都清楚记载，几百年来苏北与苏锡常、句容、嘉兴大部地区及湖州地区血脉关系一直未断。现在苏北年轻人大学毕业生和务工的大都在苏锡常和上海。上海居民以前权威机构报导：67％居民原籍在长江以北，启东至连云港。所以淮扬菜跟苏式菜味道接近。
