年夜饭简单又好吃的菜谱?
2,锅里放油烧热,放葱爆香,放入西红柿翻炒,炒到西红柿成水状,加盐调味,然后加适量水倒入砂锅中。
3,锅里放油放大料爆香,再把牛肉稍微炒一下,放入到砂锅里小火炖约1小时。
4,这时汤汁已经很浓稠了,可以说是肉烂汤浓,放些香菜段即可出锅,直接上桌。
白菜肉卷这个菜寓意也好百财做法简单好吃,这样做把煮好的***叶放在案板上,摊上肉馅,把***叶包住肉馅,从一边卷起来,用葱叶从中间捆一下,放入盘中备用,然后上锅蒸熟就可以了
吉祥如意——香茅烤鸡
材料: 主料:三黄鸡1只(700g左右),小胡萝卜4根,小土豆10个,西兰花1/2朵。 配料:香茅5根,芹菜1/2棵,洋葱1/2个,大蒜10瓣,法香。 调味料:盐4勺(3g/勺),黑胡椒碎5g,橄榄油适量。
做法: 1.三黄鸡用冷水多冲洗几遍,去掉鸡爪、鸡头、鸡***尖,用厨房纸巾吸干水分。 2.用牙签在鸡身扎一些小孔方便腌制入味,用盐3勺和黑胡椒碎给鸡来个全身***。 3.洋葱处理干净后切块,大蒜用刀背拍一下。 4.香茅去除老根和叶子只留茎,然后切段。芹菜洗净后同样切段。 5.平底锅内放适量橄榄油,下大蒜和洋葱炒出香味至洋葱略***软。 6.下香茅和芹菜段,调入1勺盐,翻炒均匀后关火。 7.将炒好的香料填进鸡肚子内。 8.将鸡腿也塞进鸡肚子内,然后用棉线将鸡肚子简单缝一下(我开始用的牙签,但很容易散开,建议用棉线)。另外用锡纸将容易烤焦的鸡脖子、鸡翅位置包起来。 9.烤箱提前预热至210度,烤盘内铺上锡纸放在底层接烤鸡时滴落的油脂。启动转叉功能,放入处理好的三黄鸡上下火烤35分钟左右。在等待的过程中将胡萝卜、小土豆去皮切滚刀块,西兰花掰成小朵用盐水浸泡15分钟后控水。 10.35分钟后取出三黄鸡,剥去锡纸在鸡身表面刷一层蜂蜜准备烤色。 11.将烤盘内的锡纸换一张新的,将胡萝卜、土豆、西兰花放入烤盘,加一点点橄榄油和盐(分量外)拌匀,然后将烤盘、三黄鸡再次放入烤箱中,210度上下火再次烤制30分钟左右至三黄鸡熟透。 12.将烤好的三黄鸡装盘,周边码上烤好的蔬菜,最后点缀上一些法香即可。 贴心提示: 烤制时间和温度要根据自家烤箱以及所用鸡的重量来调整。
我们这里的吊锅年夜饭既做法简单又好吃。将肉糕,肉丸,豆腐皮,腊排骨,五花肉,煎鸡蛋,依次摆入吊锅内,铺上豆芽,大***,加水慢慢煮,一家人围坐吊锅前吃年夜饭,很舒适。
材料: 猪大排600克、醋2汤勺、料酒1汤勺、生抽4汤勺、白糖3汤勺、水5汤勺、芝麻少许、细香葱少许。
做法:
1、肋排斩块,清洗干净,泡去血水。冷水入锅,加少许料酒飞水。用热水冲,或者放凉后冷水冲去血沫。
2、取炒锅,放少许油,将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出。
3、把炒过的肋排放入高压锅中,倒入一汤勺料酒。
白城市有哪些特色小吃或者饭店?
白城市位于中国吉林省东北部,这里有一些特色小吃和饭店可以品尝:
1. 白城烤肉:这是白城市的一道传统美食,以肉质鲜嫩、调味独特而闻名。您可以在当地的烤肉店品尝到正宗的白城烤肉。
2. 豆汁火烧:豆汁火烧是吉林省传统的面食,也是白城市的特色小吃之一。它是由豆汁和火烧(类似于油条)组成,口感独特,值得一试。
3. 东北菜:在白城市的饭店里,您可以品尝到正宗的东北菜。东北菜以色香味俱全而著称,包括家常菜、炖菜、涮羊肉等。
4. 清真餐厅:如果您喜欢回族美食,可以去白城市的***餐厅品尝当地的***菜肴。这些菜肴通常具有浓郁的中亚和西亚风味。
5. 高级海鲜餐厅:由于白城市靠近松花湖等水域,当地的海鲜非常新鲜美味。您可以选择去高级海鲜餐厅品尝各种新鲜的水产品。
请注意,以上是一些建议,具体的特色小吃和饭店可能会随时间有所变化。在前往白城市旅行时,您可以向当地居民咨询他们推荐的当地美食和餐厅。祝您用餐愉快!如有其他问题,请随时向我提问。