剩的卤煮怎么热？
放在微波炉即可，卤菜可以不用加热的。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力
怎么烫白花菜？
烫白花菜，无需过多的调味料，仅是家常烧法，也能让人赞不绝口！
制作步骤：1.先将白花菜洗净控水，把火腿切成丁。2.在锅里加1500毫升水并烧沸，点入少许橄榄油，将白花菜放进锅中烫大概1分半左右后将其捞出。4.大蒜切成碎末，锅中加少量橄榄油，烧热后放入蒜末煸香。5.将火腿倒入锅中煸香后，把之前的白花菜倒入锅中，加入少许盐、橄榄油、鸡精和白糖拌匀即可。
１，白菜心切成４瓣，入真的开水 锅里汤软，捞出过凉，放在汤碗里；
２，开水250克加1大勺美极鲜鸡粉，1小勺盐，少许胡椒粉调好味，倒入汤碗内，覆上保鲜膜，入微波炉高火加热1分钟，滗去汤，把***放入汤盬内；
３，再煮250克开水，加1大勺美极鲜鸡粉，倒入汤盬中。
开水***就做好了。汤清如水，***鲜嫩。
开水***是四川传统名菜，原系川菜名厨***临在清宫御膳房时创制。后来***临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水***”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。
千万别以为“开水”就是“白开水”， 开水***名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵***心，一星油花也不见，但吃在嘴里，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟
2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片
3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦
原料
白花菜400克，瘦肉80克，皮蛋1个，蒜头4小瓣，枸杞子10多粒，姜丝适量（瘦肉提前用少许油、盐、生粉拌匀）
步骤
1、热油锅，放进拍扁的蒜头，爆香；
2、加入切碎的皮蛋，翻炒几下；
3、加入4~5碗清水，大火煮开后转中火煮5分钟；
4、加入清洗干净的白花菜，用筷子把白花菜全部浸入汤中；
5、加入腌好的瘦肉，中火煮10分钟左右；
微波炉烤生蚝？
1、微波炉是可以烤生蚝的，虽然效果可能会比烤箱的效果差一些，但是不会影响口感。
2、首先我们需要把生蚝，用盐水浸泡一段时间，以达到清洁的效果，如果清洗不干净，我们就可以用刷子刷干净，然后放入微波炉里烤就可以了，方法是很简单的。
