你吃过最奇葩的一道菜是什么？
(芹菜炒土豆丝)让我想起了童年。六十年代初期，食品都是供给制，比如说豆油，每个人每月只有半斤，猪肉和鱼类那就更少了。吃得最多的大众菜就是白菜萝卜，土豆。芹菜炒土豆丝儿，在当时也是相当不错的菜了。
这个菜做的最好的是我隔壁的，王奶奶。他因为眼睛有病没有及时治疗成了瞎子了，但这丝毫没有影响她的生活。生治起居和一日三餐丝毫没有影响，土豆在他的手里一会儿就变成又细又白又均匀的土豆丝儿了。而芹菜在开水一过又变成绿绿的，红的尖椒被切成了丝，煞是好看！每次干活我都会守在她的身边陪着她，观察她眼睛看不到，切土豆丝为什么还切不上手呢？一边欣赏他那娴熟的动作。作为回报，她每次会给我盛了一碗香喷喷的土豆丝儿炒芹菜。一会功夫一大盘土豆丝儿，配上翠绿的芹菜，和红彤彤的尖椒丝就炒好了。这时我突然想起一首诗，白毛浮绿水，红掌拨清波。是不是跟我这盘芹菜炒土豆丝，多么相似啊？
现在每次吃起这道菜，都能勾起我儿时的回忆，和少年时天真无邪的场景，可惜时光不会倒流。一瞬间，多么希望时间可以静止的停留在那一刻。现在的美食再也没那种儿童时代的味道啦。我们也只能在历史的长河中，搜索快乐的童年，和己经失去的往事，来感受其中的乐趣！
羊杂汤是内蒙人常吃的一道美食。由于内蒙的牛羊肉较多，所以大部分都是以羊肉为主食。将羊蹄、心肺等部位切碎煮熟，浇上一碗浓汤，再放上一些葱花、辣椒提鲜。这样做出来的羊杂可做菜也可作为一道汤，味道清香而不腻人，因为佐料的味道把羊肉的膻味掩盖掉了，吃上一口便是唇齿留香
一次朋友聚会，因为我是远道客人，在酒过三巡之后，朋友说要给我一个惊喜，随即端岀一盘菜，叫生煎蛇段。我不是广东人，但小时候也是吃过蛇羹的，而这次的生煎蛇段让我难忘终身。
蛇是农村常见的乌梢蛇，直径约有四公分大小，去完内脏后没有去皮，切成约有五公分长段，整齐摆成一盘。猛一看就是刚杀的，并没有烹饪过，让人觉得身上直起鸡皮疙瘩。
朋友热情地说，生煎蛇段，特意为你准备的，快尝一尝。于是挑了一节最肥实的放在我碗中。
我胆怯地夹起来看了半天，闻了闻没有土腥味，才学着他们的样子勉强地送到嘴里，可啃了半天，连个粼片都没啃下来。看他们都吃得津津有味，我又尝试了一下还是不能如愿，最后不得不放弃了。
生煎蛇段是我吃过最奇葩而又尴尬的一道菜。
我见过最奇葩的一道菜是纯粹用屎来做食材，至于奇葩到什么程度，读者自己脑补吧？你认为这世上还有比屎更奇葩的吗？说到这里，估计有些读者的喉咙开始发痒了，赶紧去厕所吐去吧。
吐完回来，你一定一边骂我祖宗十八代，一边嘟嘟囔囔自言自语：去你奶奶的，就算穷如非洲难民，也不会把屎当食材。列位，不管你骂的多难听，在下都不会和你计较，但如果因为骂我而不把我的这篇文字读完，那我就得替你可惜了，因为，你将会因此错过一次领略中华奇葩屎美食的机会。
擦完嘴，且听在下慢慢道来吧，这是一个关于屎的***，也是一个中华民族药食同源理论的一个经典案例。
想了想，还是不能直接把答案告诉你。我们先来聊一聊中医，这有助于你对这道屎菜的了解。大家都知道，古代中国人生病的时候是绝对没有什么阿斯匹林之类的药，他们只有中草药，尽管方舟子同学这几年一直在不遗余力地炮轰中药，说中药都是骗人啥的。但我们祖先却前赴后继地吃了两千多年，中华民族也生生不息，最后生出一个13亿人口的大国。因此，我认为中草药绝非一无是处，绝对有它的妙处。
好了，该公布这道与屎有关的美食了。这道菜叫“羊屎汤”，没错，它就是用羊屎做成的。据我所知，这道菜的发源地是在广西河池地区（与贵州交界）。当然，“羊屎汤”并不是当地人的叫法，他们的叫法是“羊bie（第三、第四声均可)”，
bie在广西柳州、河池一带的西南官话中是“屎”的意思，就像武汉人的“粑粑”差不多。因此有些人就直接地叫它“羊屎汤”。
但这道菜的食材还真的不能算是我们严格意义上的“屎”，更准确地说是“半成品屎”。因为这些所谓的食材还没离开羊的屎洞掉到地上，而是还在羊的胃里，还没被全部消化。当地人认为，羊漫山遍野、挑三拣四地去寻找食物，它们吃到肚子里的草一定好东西，一定具有某种神秘的养生功能。因此，它们杀完羊后，又掏出羊胃里的草，洗净，放到开水里煮，再加油加盐，一道奇葩的美食就如此炮制完成了。
