鲁西南特色街边小吃炸面泡制作方法？
2. 加入水搅拌成稠面糊，像炸丸子样的面糊，放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些，冬天可以稀一些。
3. 静止发酵两三个小时，期间用筷子沿着盆沿搅着面搅打两次。待面充分发酵这样，里面都是气泡，就可以炸了。
4. 平底锅倒入两公分高的油，待油七分热时可以开始炸了。保持中小火既可，让面泡在油锅里充分膨胀成大白那样
5. 用双手分别各拿一根筷子，夹起一小团面，慢慢放入锅中。迅速放满一锅底面泡。 注意，放面时有点小技巧，就是不要把面一下子全部放入，而是先放入下半部分，然后等一两秒钟，再把所有的面放入。
超好吃的炸面泡方法如下：
将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。
发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油
旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。
炸至金黄即可出锅
酥油泡螺儿做法？
2. 将面团分成小块，搓成圆球状。
3. 将圆球压扁，放入泡螺儿（一种***特产的豆制品）。
4. 将泡螺儿包裹在面团中，搓成圆球状。
5. 将圆球放入油锅中炸至金***。
6. 捞出炸好的酥油泡螺儿，沥干油份。
7. 撒上适量的盐和胡椒粉，即可食用。
泡司小吃是什么？
它的成分主要是淀粉。额外看口味会有添加海水鱼、淡水鱼、虾类的肌肉或汁液，并加入其他调味料。
如果是商业化生产还会把浒苔、海带等海产食用经济藻类的汁糜为呈味和呈色料。就是常见的那种，放在油锅里，油炸之后酥脆的东西。我只吃过虾片口味的。
沙县小吃里面泡的豆腐叫什么？
沙县小吃里面泡的豆腐有多种，其中比较有名的有“金包银”和“松生游浆豆腐”。
“金包银”是沙县小吃的代表，是一种炸过的豆腐，外面炸至金黄，内部则保持了豆腐的嫩滑和口感。这种豆腐通常与酸辣汤等汤品搭配，是沙县小吃的经典菜品之一。
“松生游浆豆腐”则是沙县的老字号小吃，以传统的游浆豆腐为基础，经过特殊的烹制工艺，口感更加嫩滑、细腻，深受当地人和游客的喜爱。
总的来说，沙县小吃里面的泡豆腐有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的品种。
包心豆腐丸。
沙县包心豆腐丸是沙县最著名的特色小吃。选用沙县“游浆”豆腐为原料，以豆腐泥包肉馅氽制而成，成品色白，外嫩润，味鲜美。1993年沙县包心豆腐丸在全国第三届烹饪比赛苏州赛区获得银牌奖；2006年10月，被中国烹饪协会选定为“北京奥运会”推荐食谱“银奖”。
泡瓜的做法？
你好，很高兴回答这个问题
我是西红柿爱美食
我，最喜欢吃的就是肉！肉！肉！了，所以今天就给大家分享一道非常美味营养的一道肉菜，当然这一道肉菜也可以当做小零食吃，看电视的时候啃上一只那感觉真是无法用语言来表达，一个字：爽
鸡爪有很多种做法和泡法，我今天分享的柠檬泡爪的做法
开始做菜：
鸡爪一斤 柠檬一颗
食盐2g 糖2g 香醋10g 蚝油20g 蒸鱼豉油30g
薄荷 蒜 指天椒五颗
1、鸡爪买回来把指甲剪一下，砍成小块，清洗干净（容易入味）；
