求福建10日游最佳行程安排？
厦门两日游：鼓浪屿（晚上可考虑住在岛上，领略岛屿晚上的风光，价格在150－300左右吧。）－环岛路－厦门大学－中山街。漳州两日游：东山岛－南靖土楼。泉州两日游：清源山－西湖公园－青沙湾－仙公山－大坪山郑成功像－中山钟楼－华侨大学－仰恩大学。龙岩：八大干（地瓜干、老鼠干、豆腐干…）－土楼－泡爪。莆田：湄州岛－九鲤湖－莆田卤面－步行街－莆田大学。武夷山两日游。福州：大学城－鼓楼－学生街。
福建鸭子有几种作法？
福建鸭肉的作法有如下几种：
今天分享一下：姜母鸭的做法。
准备食材：番鸭半只，姜片(多备一些），盐，大料(桂皮，香叶，花椒粒），花生油，料酒，老抽。
烹饪方法如下：
第一步：把番鸭切块，放入锅中焯水去腥。
第二步：锅中放入花生油，稍微比平时炒菜多放一点。把切好的姜片放入锅中煸炒。
第三步：把煸炒后的生姜留一半在锅里，另一半趁出放入碗中备用。然后把焯好水的鸭肉放入锅中煸炒。
第五步：在锅中倒入一瓶啤酒后大火烧开后，把锅里面的鸭肉全部倒入煲内。
很高兴回答你的问题！
作为福建人一份子我可以提供我家经常吃的三种方法。
介绍一种我们家吃的最多最香的一种焖鸭：材料用山奈、香藤根、自晒橘子皮、生姜片、啤酒，一起下锅炒到鸭肉变色后倒入啤酒没过鸭肉小伙煮开后转小伙焖熟，起锅前加入油加会更漂亮更香，还有喜欢的朋友可以加素菜(蒸熟的土豆、西葫芦、淮山，山药，芥菜心等自己喜欢吃的都可以放一些)。
第二种是蒸汤，这种做法比较简单清淡滋补：准备干香菇或者其他菌类干货，自挖草根，自挖树根，干花，中草药等，材料准备好后直接加泉水下锅隔水蒸就可以，吃前在调味。
第三种是我家吃的最少的一种，白斩。我不推荐。
福建是吃鸭子的大省，福建人爱吃鸭子，会吃鸭子，福建人已经把鸭子吃到了极致。
福建的鸭子有多少种做法那太多了，我说说我知道的，说的不足欢迎补充。
姜母鸭，冬鸭粉，鸭仔面，卤鸭，咸水鸭，武夷山熏鸭，沙县板鸭，白鸭汤，风鸭，添鸭，鸭露线面，这是我知道滴。
姜母鸭起源于福建，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。
《中国药谱》及《汉方药典》两书也有所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。
跟高兴能跟您分享我的观点，我是老锅，我平时嘴喜欢做的就是干锅啤酒鸭，吗真是越嚼越香，以下就事我做干锅啤酒鸭的方法：1，把鸭子改刀切成小块，先焯水，锅里加适量料酒，生姜去腥。2，锅中烧油，把焯水搞得鸭炒至变成焦***捞出备用。3，炒配料，姜，葱，蒜，辣椒这些是少不了的，加适量豆瓣酱跟火锅底料炒处红油后重新把鸭加入锅中一起翻炒。4，家适量啤酒大火烧开，啤酒的多少根据鸭的量来定，烧开后加盐，鸡精，蚝油等调料调味。5，等汤汁烧至浓稠就可以装备强干锅，最后加点葱花或蒜苗就可以吃了，以上酒使我做干锅啤酒鸭的观点，谢谢！
你喜欢吃/做什么菜，是什么菜，有啥特点？
你好，我是来自河南信阳的臻妈！我最喜欢吃的菜，做的菜就是独具家庭味儿的家常菜，并且以清淡为主，或许是年龄大的原因，不喜欢吃那些重口味辣的。
- 其实我们经常在家做饭，一般烧的都是比较具有家庭特色的家常菜，像我们河南一般都是以炒菜，烩菜为主，而我在家经常炒的菜就是我们农村人地锅炒菜的做法，一般都是以咸为主，不像南方或者上海做带甜头的。
- 我经常做的菜，一般就是炕烩面包鸡，还有炕烩鱼，而炒的菜就很多了，嗯，下面我就介绍了一下我今天做的我们农村人经常吃的粉疙瘩。
- 粉疙瘩，你听说过吗？
- 准备的食材就是，我们农村人自制的红薯粉，用[_a***_]盆儿放入两小盒的红薯粉，加一勺盐，一勺十三香粉，再加入水，粉和水的比例为1:1或者1:1.5，效果是最好的。打均匀一定要把红薯粉充分溶解，这样炒的时候红薯粉才容易炒熟。
- 搅拌好红薯粉液后，放那备用，切点青红辣椒块蒜片，葱姜。
- 锅烧热放油，油适量可以多放一点，把搅拌好的粉薯粉液倒入锅中，看到底部定型，用铲子翻炒，一直这样翻炒，只要锅底有定型的就翻炒，就翻出来，这样一层一层的翻炒，红薯粉叶慢慢就都变成块状了。一直炒直至白色的粉叶都变成透明的，黑灰色为宜。
- 炒熟后锅中放入青红辣椒块儿，葱姜蒜炒熟，加一点蚝油一点生抽和炒好的红薯粉块，翻拌均匀，再把大块的红薯粉块，用铲子压成一小块一小块的，炒熟 翻拌均匀，就可以出锅了。
- 铲到盘子里面，上面撒一层熟芝麻，吃起来香香的，口感软软糯糯的。
我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。 我是一位酷爱❤️运动和健康美食，喜欢把食物做得和拍得美美哒。 因此，我个人会比较喜欢健康适合健身运动的食物。
我个人选择吃的或者做得食物偏好是：
1. 选择有荤有素，有营养。因此，每餐基本上都有鸡蛋、鱼肉，鱼偏向于选择海里的如：三文鱼、鳕鱼等。肉会选者牛肉、羊肉、鸡鸭肉等。如图是我做的三文鱼的一份色拉餐。
2. 选择营养密度高的食物，例如：碳水化合物，会吃糙米、藜麦、燕麦、小米、紫薯、红薯等等，如图中有双薯做主食的色拉，有可可燕麦粥等。
3. 选择吃高营养的一些蔬菜，如：芝麻菜、羽衣甘蓝、西兰花、紫甘蓝、花椰菜等等
4. 选择五颜六色的果蔬，如：蓝莓、树莓、芒果、草莓、猕猴桃。
5. 尽量选者当即的一些蔬菜水果，如春团多吃新鲜的豆子，豌豆、蚕豆，春笋等等。
6. 烹饪的方式也会选择一些容易做的，适合新手，或者懒人的出菜方式，如：烤箱菜、蒸菜、简单的家常料理。
附图是最近一阵子，在饮食结构上根据自己的运动和所需要的营养，搭配了一些健康美食，今年更准备去考一下健康相关的证书，补充更多的理论知识。
以上就是我的分享，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@：谱食物语。
