10大暴利小吃?
第一名:爆米花。这种小吃可以散装,也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花,就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营,绝对不愁卖!
第二名:冷饮。
高档点的一杯奶茶售价十元,成本不过两元;低档点的一杯三元,成本不过一元。
第三名:烤冷面。
一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元。
第五名:喷泉牛杂。
原材料一份,成本三元,售价十元一份。这种小吃很有特色,你看它咕嘟嘟冒着泡,中间跟一个喷泉一样,非常吸引人。
第六名:无名臭豆腐。
这种臭豆腐是浇汁的那种,主要以汤为主,利润在80%-85%,批发这种的臭豆腐十块钱100片,做好后,一份售价五元十片,这利润大不大?都是夜市上的名吃。
第七名:麻辣虾尾。
小吃在生活中是离不开的,适合高校食堂的小吃比如糍粑,爆米花,烤冷面,臭豆腐,手抓饼,还有各类烧烤!
在学校最暴力的就是爆米花,一把玉米就可以做一桶爆米花,就算你从批发商那里进货有50%的利润,其次就是各类烧烤,就比如一串土豆片,小一点的土豆一个都可以穿5到10串,利润基本上也是50%以上!烤冷面利润70%到75%,一般烤冷面原料13元50片,一次需要一片,一份售价为四元,这样的利润你是否心动过呢,厉害吧!
如何把小地方的特色小吃,做强做大做火?
在一些乡村地方的特色小吃一直都只能在当地或地方了出不来 现在的市场非常需要 因为现在的年轻人都出来了尤其是在广州 上海 北京这些大城市人山人海 离乡的人确一直对家乡的美食耿耿于怀念念不忘 这时候就需要我们一起走带着家乡的美食走出来
例如大茂名的簸萁炊 真的是美味的一种糕点 只可在本地吃可以吃到正宗的
簸萁炊
将粘米粉用水调和成功粘稠状态 把蒸笼先涂抹好一层花生油 避免粘在一起 将调和好的粘米粉液放进去蒸笼里面蒸30分钟即可 做法简单
将正好的簸萁炊切片 淋上花生碎盐粉以及韭菜油 真的是休闲小糕点美味又好吃
这么好吃的东西我们应该将其找一个好的地位做成特色小吃 例如广州的上下九步行街 饭馆 酒楼推出特色糕点
将其推出乡村走向都市 定点 希望大家可以多多支持
如何把地方特色小吃做大做强?
这里面包含两个问题:一个是地方,具有明显地域标识,一个是特色,由于地理原因在其他地方不容易出现,独一份。比如,兰州拉面、沙县小吃、新疆爆辣米粉、柳州螺蛳粉、四川夫妻肺片等。
下面我们就来分析沙县小吃的营销模式:
1.统一店面招牌、装修风格
2.具有特定食品:
小馄饨
飘香拌面
3.布局广泛
几乎一夜之间,沙县小吃在全国各地大小城市遍地开花。你会发现公司附近有沙县小吃,住家附近也有沙县小吃。
将小地方的特色小吃做强做大做火,需要从以下几个方面入手:
产品创新与改良:对特色小吃进行创新和改良,使之更符合现代人的口味和需求。在保持传统特色的基础上,添加新的食材、调料或者烹饪方法,打造出独特的招牌菜品。
品牌建设:创立自己的品牌,通过品牌故事、形象设计等方式,赋予特色小吃更多的文化内涵和情感价值。品牌形象要鲜明、易记、有特色,能吸引顾客的注意力。
营销推广:利用各种营销手段,如线上线下广告、社交媒体推广、活动策划等,提高特色小吃的知名度。可以邀请美食博主、网红进行试吃和推广,借助他们的影响力吸引更多顾客。
拓展销售渠道:除了实体店销售,还可以开展线上外卖、预订配送等服务,拓宽销售渠道。同时,可以与超市、便利店等合作,将特色小吃作为预包装食品进行销售。
规模化生产:为了满足更广泛的市场需求,可以考虑规模化生产特色小吃。建立标准化的生产流程和管理体系,确保产品质量稳定,降低生产成本。
建立培训体系:为了快速扩张,可以建立自己的培训体系,培养更多的厨师和服务员。通过传授烹饪技艺和服务理念,确保分店的质量和口味保持一致。
深入挖掘地方文化:特色小吃往往具有浓厚的地方文化底蕴,可以深入挖掘这些文化元素,将地方特色融入菜品和餐厅氛围中。举办一些与地方文化相关的活动,如美食节、民俗表演等,吸引游客和当地居民。
关注市场动态:时刻关注市场动态和消费者需求,调整产品结构和经营策略。只有迎合市场趋势,才能在竞争激烈的小吃行业中脱颖而出。
通过以上策略,有望将小地方的特色小吃做强做大做火。但需要注意的是,这个过程需要投入大量的时间、金钱和精力,要有足够的耐心和毅力。