儿童营养菜谱做法?
1,琵琶鸡腿洗净,用刀沿着鸡腿骨划开,然后慢慢地剔除鸡腿骨,将整只鸡腿用叉子插洞,这样较容易熟透,也容易使味道渗透,剔骨后的鸡腿肉用姜片和料酒腌制20分钟。
2,小碗里加入蒜末,姜末,1勺蚝油,3勺生抽,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺清水,拌匀。
3,热锅放少许油,放入鸡腿小火煎制,记得鸡皮朝下啊,煎到鸡皮出油,表面金黄,然后翻面煎至金黄,倒入调好的酱汁,用勺子往鸡腿肉浇酱汁,多浇几次,然后盖上锅盖小火焖5分钟左右,中途翻个面,待鸡肉熟了,稍微收汁就可以关火啦。
4,取出鸡肉切块,放入盘子中,然后淋上锅里剩下的酱汁,撒一点白芝麻即可。
所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。
制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。
营养价值:西兰花不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,明目等食疗功效。
2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿
所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。
制作步骤:鸡腿洗干净后,用牙签插无数下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫;蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块;鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚;放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。
小朋友营养菜谱?
第一一份素食早餐三明治,这种三明治更容易做,只要需要四片生菜,两片奶酪两个鸡蛋,同时将鸡蛋放入锅中,用大火煮沸,待水煮沸后自然冷却,然后将生菜洗干净,把煮好的鸡蛋切成薄片,放在面包上,加起来即可。
第二雪黄鱼羹,我们只要一只鸡蛋一只,大葱三十克,姜片五克,同时准备一些麻油和鸡汤。
首先先将韭菜用清水洗净,同时取去蛋白,搅匀,把韭菜切成细丝,事实上,姜片放在黄花鱼上,然后用猛火蒸五分钟,取出肉肉拆开,最后将鸡汤姜片放入,最后将鸡肉切片放入,将鱼肉及调味料煮熟,最后将葱切成小块,然后放入肉块中,再加入适量的盐,最后放入大葱和麻油中,最后加入适量的料酒。
1. 蛋类:蛋白质含量高,易于消化吸收,可以煮熟或者煎炒,例如煮鸡蛋、炒蛋、蛋花汤等。
2. 蔬菜:蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素等营养素,建议多样化搭配,例如西红柿、黄瓜、青椒、菠菜、芹菜、胡萝卜等。
3. 水果:水果含有丰富的维生素和矿物质,建议多样化搭配,例如苹果、橙子、香蕉、草莓、蓝莓、桃子等。