啥叫土帮菜？
1 土帮菜是指江西省宜春市袁州区的一种传统菜系。
2 这种菜系起源于清朝时期，由于袁州地理位置偏远，交通不便，当地居民在食材选择和烹饪方式上有所创新，形成了独特的土帮菜系。
3 土帮菜以口味鲜美、独具特色而闻名，主要特点是讲究原汁原味，注重调味和火候掌握，让人回味无穷。
1 土帮菜是指中国安徽省宣城地区的一种传统菜系。
2 “帮”在方言中是镇的意思，因此土帮菜是指宣城地区的当地菜系。
3 土帮菜以山珍海味为主要食材，并且注重烹制技巧和口味调配，味道鲜美，非常吸引人。
1 指的是以传统农家菜为主的家常菜。
2 原因是在中国菜系中有很多地方菜系以农家菜、农产品为主要原材料，由于***用的调料和制作方法相对简单，菜式口感自然朴实、淳厚甘美，因此非常受到大众的喜爱。
3 可以说土帮菜是中国餐饮文化中一种非常有特色的菜系，它的发展历史源远流长，不仅体现了中国农民的勤劳和智慧，也是中国饮食文化的重要组成部分。
1 土帮菜是指中国福建省南平市武夷山市境内的一种地方特色菜品。
2 这种菜品多***用当地特色食材和调料，具有浓郁的地方特色和口感。
3 土帮菜以口感独特、风味浓郁而闻名于世，是福建省地方特色美食之一。
土帮菜是指江西省赣州市南康区及其周边地区的一种传统地方菜系。这种菜系因起源于赣南的土帮子而得名。赣南地区地势险峻，物产丰富，土帮子们一般居住在山间，所以他们的菜肴偏向***用当地山珍野味和农家菜，口味重、香辣可口。
土帮菜烹饪方法多样，主要特点是选料严谨、调味独特，做法精细、火候恰到好处，口感鲜美、清香四溢。常见的土帮菜有辣子鸡、毛血旺、酸辣鱼、干锅菜心、土鸡蛋糕等。这些菜品口味较为浓烈，鲜辣味十足，是赣南地区不可或缺的美食文化代表。
福州“十八怪”具体是指什么？
福建省福州市简称“榕”即“榕城”。福州历史悠久，又名三山、东越、左角、冶城之别称。秦汉时期名“冶”，建城于公元前202年，是福建的政治中心。福州是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、是首批对外开放的沿海开放城市。
福州地处中国华东地区，位于福建东部闽江下游及沿海地带，是中国东南沿海重要城市，是海洋经济发展示范区、海上丝绸之路门户以及中国(福建)自由贸易试验区组成部分。福州又是近代中国最早开放的通商口岸之一。
福州是典型的亚热带季风气侯，其特点为气温适宜，温暖湿润，四季常青；阳光充足，雨量充沛，霜少无雪，夏长冬短。每年7一9月份天气炎热，为台风活动期。福州最佳旅游季节为4一11月之间。
福州全市有43个少数民族，主要以畲族、满族、回族居多。另外还有苗族、壮族、布依族、侗族、彝族、土家族等少数民族世居。古老的传统的民风民俗特异，少见为奇，独特为怪，至今所谓“十八怪”习俗仍然在流行，彰显我国东南地区独特的民俗之化。福州美食菜品以闽菜，又称福州菜为主。有关福州传统的“十八怪”特简介如下。
闽江图
第一怪:三山两塔镇海怪
在福州生活了五十年，四个城区也从事过基层管理工作，接触了不少老福州（含白发碧眼的正宗福州人），咋就没听说过所谓的“福州十八怪”？！仓山的“金山八怪“倒在九十年代初有所耳闻。
