桐乡特色菜？
稻草鸭
稻香鸭是浙江地区特色传统名菜之一，尤其在桐乡，更是名闻遐迩。
整只鸭肉酥骨烂，形状不变，稻草烟熏，香味独特，颇有新意。用稻草来熏制鸭子，使得鸭肉中渗入了稻草的清香，使这道菜有了一种田野的风味。上桌的“稻草鸭”于满盘段状干草中“卧着”，块块鸭肉把奇异的香味挤进你的嗅觉，使人馋得忍不住使劲咽口水。挟起一块品尝，鸭肉外焦里软，灼热混着浓香，让人欲罢不能。这道菜适宜下酒，边吃边酌，甚是美好
红烧羊肉是桐乡特色名菜，在桐乡当地每逢年酒过节、婚庆、宴会，红烧羊肉更是酒席必备滋补大菜。红烧羊肉选用当地湖羊鲜肉配以黄酒、老姜、生抽、老抽、红糖大锅烧制而成，色泽红润、肥而不腻、酥而不烂、鲜而不膻、味浓香醇，不仅滋补，味道好，还有红红火火，喜气洋洋的寓意。
【桐乡煲】
桐乡煲是由桐乡人自创的美食，以“麻辣鲜香”著称。借鉴川菜用麻辣酱料翻炒食材，而把不同食材一锅炖煮又如东北炖菜。桐乡煲选用当地河鲜等特有水产，如明虾、黑鱼、牛蛙、螃蟹等配以佐料，炖制成相应明虾煲、黑鱼煲等，是具有浓郁江南鱼米之乡特色的著名菜肴。
乌镇酱鸡是浙江嘉兴桐乡乌镇的一道特色名菜，把鸡肉的香味和酱卤的香味完美的相融合，做好的酱鸡外皮酱红油亮，当你咬开去咀嚼那丝丝入味的鸡肉时，那种浓郁的酱香味在口腔中萦绕，吃着肉质紧实，咸香耐嚼，酱香四溢，鲜香满口。
嘉兴桐乡特色菜有:“《乌镇青团》，《臭豆干》，《乌镇红烧羊肉》，《乌镇手工酱》，《榨菜》，《阿能面》，《姑嫂饼》，《麦芽塌饼》，《三珍斋卤味》，《桐乡风味煲》，《乌镇酱鸡》。”
桐乡风味煲 ，这道可是浙江的传统名吃,具有着麻、辣、鲜、香的特点,想想都流口水。
它里面的主料有螃蟹、虾、鸡爪等,当然还有许多的配菜,放在一起全部煲好就可以上桌了。都说浙江一带,吃东西主要是以清淡为主,这道桐乡风味煲却是恰恰相反的。
乌镇有什么特色？
乌镇具有典型江南水乡特征，完整的保存着原有晚清和民国时期水乡古镇的风貌和格局。
以河成街，街桥相连，依河筑屋，水镇一体，组织起水阁、桥梁、石板巷、茅盾故居等独具江南韵味的建筑因素，体现了中国古典民居“以和为美”的人文思想,以其自然环境和人文环境和谐相处的整体美，呈现江南水乡古镇的空间魅力。
乌镇，为浙北杭嘉湖平原上一方古朴、清雅之地，有着渊远流长的历史和璀璨瑰丽的文化。7000多年前， 就有人类在乌镇繁衍生息，历来文人荟萃、人才辈出， 曾游学或寓居于此的有昭明太子、陈与义、张杨园、 鲍廷博、夏同善等，生于斯长于斯的有文坛巨匠茅盾、沈***、孔另境等，深厚的文化底蕴，也赋予了乌镇江南水乡古镇之首的地位。
乌镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇，有着独特的江南水乡风光和传统的民俗文化。以下是乌镇的一些特色：
1. 水乡景色：乌镇是典型的江南水乡，河道、桥梁、阁楼等构成了独特的水乡风光。
2. 古典建筑：乌镇有许多保存完好的古典建筑，其中包括宋、元、明、清时期的建筑风格。
3. 民俗文化：乌镇有着丰富的民俗文化和传统工艺，如江南水乡的船艺、织造、制茶等。
