咸菜炒肉密封可以保存多久？
咸菜炒肉密封可以保存5一7天，天数太久也容易发粘变坏。其味道口感也不好吃了。咸菜炒肉最好是现吃现炒。选择食用新鲜的，味道口感也好。如剩余可用陶瓷碗装用保鲜膜封好，放冰箱冷藏室里保存能食用5一7天。另外保存生肉和咸菜不爱坏。
水腌菜怎么做？
食材用料
水腌菜的做法
1.买来的小苦菜打开放筛子里阴干一天使其脱水。
2.用一个无油的盆放清水漂洗干净。
3.准备好所需配料
4.将小米辣和去皮黄姜用无油的刀和砧板切好
5.小苦菜切寸段依次放入花椒、小米辣、姜、盐和白酒拌匀，腌制8小时。
6.准备好淘米水。
7.找一个双口罐，把腌制好的苦菜装入其中，将淘米水煮沸倒入罐中淹过苦莱。敞着口将水晾凉。
8.水凉后加盖碗，罐边加清水起到密封作用。天热4~6天后可食用，天冷十五日可食用。
酸菜炒肉放冰箱可以冷藏多久？
酸菜炒肉放冰箱冷藏，最多只能四天左右时间长了，他也是不保值的，因为冰箱也不是万能的，尤其你只是放冷藏，并不是放冷冻，如果放冷冻的话，酸菜炒肉可以放一个星期左右，冷藏温度比较低但是比冷冻还是要高一点，因此，他只能放几天时间，所以说酸菜炒肉当天炒好，尽量吃掉放冰箱，也千万不能超时
毛豆炒肉怎么做好吃？
感谢邀请，毛豆具有清热解毒，益气等功效。毛豆的营养价值很高，能够加快肠胃蠕动，改善食欲的作用。同时毛豆还能养颜美容，也是很好的减肥食物。毛豆虽好，但不能敞开吃，物极必反的道理大家都懂。
毛豆炒肉属于湖南菜，怎么才能做出可口的毛豆炒肉，我给大家分享一下自己的见解，有喜欢的朋友加我关注，谢谢！
辅料：葱姜蒜、料酒、鸡精、淀粉、干辣椒、盐、食用油、生抽各适量。
做法：
1、毛豆清洗干净，肉切片洗干净。
2、把切好的肉放在盆中倒入适量料酒、生抽、淀粉抓捏均匀，腌制10分钟。
3、葱姜蒜洗干净切葱花和姜蒜片。
4、锅中倒水大火烧开，倒入毛豆焯水5分钟。
5、起锅烧油，油七成熟放入腌制好的肉片中火翻炒，炒至肉色表白出锅沥油。
肉的做法也比较多，毛豆炒肉，就算比较好的一个菜了。
首先，毛豆吧去皮，把豆清洗干净沥干水分，准备猪里脊肉，切成丁和条儿均可，再准备一根儿胡萝卜，在准备葱，姜，蒜， 13香，蚝油，味精。
起锅烧油，待油八分热时，放入猪里脊肉煸炒，煸炒变色时，依次放入葱，姜，蒜，十神香，蚝油，继续翻炒，炒出香味儿，这时再放入扒好的毛豆和胡萝卜继续翻炒，这时可以适当的放点开水，这样可以加快毛豆的成熟。等快要熟时，放入味精，再适当的用一点水淀粉勾薄芡，大火收汁儿即可出锅了。
这个菜的特点是，有毛豆的清香，和猪肉的适口，所以两者结合起来清香可口……！而且色泽也比较好看！
毛豆炒肉做好了！
这只是我个人的做法，仅供参考！
毛豆剥壳，清洗干净，瘦肉切丝
油烧七成热，放肉丝变色后。盛出待用。再放少许油七成热放三四段干辣椒煸透，再放毛豆翻炒两分钟，放水待豆子熟透。放肉丝，姜蒜，盐调味，待锅内汤收干即可。
简单快捷
毛豆炒肉可是家常美味，很多人怕做不好，其实只要掌握了要领做起来很简单的，接下来跟大家分享一下做法。
主要食材
毛豆、猪肉
主料：毛豆400g、猪肉200g
辅料：食盐适量、酱油适量、蒜2粒、蚝油适量、花生50g、调和油适量
2、蒜切片、准备一把炒熟的花生米。
3、平底锅中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的猪肉粒炒至八成熟出锅备用。
4、爆香蒜片，倒入毛豆翻炒几下，加少许水以炒煮方式把毛豆炒熟（如果先用水煮熟再炒就更好了）。
毛豆炒肉怎么做好吃？
毛豆炒肉的做法，步骤简单，拌饭拌面都好吃（附：盐水毛豆的做法）一起分享：
1、所需食材：毛豆粒、猪肉、西红柿、葱、姜、蒜、干辣椒。
2、猪肉洗净切成丁、西红柿也洗净切丁，葱、姜、蒜切碎，干辣椒切成小圈。
3、起锅放油，油热后放入干辣椒和葱、姜、蒜爆香，放入切好的肉丁翻炒，肉丁炒至断生后，放入料酒、白糖、黄豆酱油翻炒均匀。再放入切好的西红柿丁翻炒出沙汤后，放入毛豆粒，翻炒均匀。
大火收汁，出锅前放入盐、鸡精和香油，翻炒均匀，出锅即可。
附：盐水毛豆的作做法
1、买回的毛豆先清洗一下，再放入盐水中，用手抓洗，静置一会，入点底味。
2、将抓洗好的毛豆剪去两头，以方便煮时入味。
3、起净锅先将煮毛豆所需要的的调味料：盐、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒，放入锅中炒香。
四川泡菜都有哪些吃法？腌的太酸了？
四川泡菜吃法有很多，下面推荐八款用四川泡菜做的美食，看看有没有满意的。
红油泡菜
泡菜清洗干净，切丝，装盆，调入辣椒红油，味精，少许白糖拌匀装盘即可。
泡菜肉丝
泡菜清洗干净，冷水浸泡，捞出切丝。里脊肉切丝备用。
热锅下油，下泡菜炒香盛出备用。
肉丝里加入适量淀粉，姜葱水，味精，料酒，少量清水抓匀。
热锅下油，下干辣椒花椒，姜葱蒜爆香，接着下肉丝滑散炒熟，下泡菜翻炒均匀，可以来点白糖，锅边淋少许料酒，翻炒均匀出锅即可。
泡菜肉末
泡菜泡冷水捞出切碎，五花肉切碎末备用。
