蒸素菜几分钟?
蒸5分钟左右即可。质地鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右,如鱼或蛋羹。而粉蒸肉这类食材,则需要大火蒸半小时以上便于所有食材成熟。总的来说蒸制时间长短根据食材不同而有所调整。
汽锅蒸素菜的做法?
汽锅蒸时蔬的做法步骤
步骤 1
各种蔬菜都可以用,娃娃菜、金针菇、香菇、西兰花、芥兰、菜心等,洗干净后切成适当大小放入锅中。
步骤 2
步骤 3
食材主料藕40克玉米100克茄子40克胡萝卜30克辅料大枣适量无花果适量里脊适量 步骤1.长茄子切成滚刀块。
2.胡萝卜切成滚刀块。
3.玉米切成寸段。藕切成薄片。
4.里脊肉切成小块。
5.先把玉米,茄子,胡萝卜,藕放入锅中。加入少量的水。中火开锅后盖上盖子。蒸煮五分钟。
蒸蔬菜的做法?
做法:
根茎类蔬菜蔬菜切片,其他蔬菜处理成小块,叶片类蔬菜撕成小片备用。平底锅预热,同时旁边炉灶准备好约100ml沸腾的热水(保持沸腾,不要关火)。
平底锅中依次摊平放入处理好的根茎类蔬菜,再在上层依次放上比较好熟的蔬菜。叶片类先不放。然后快速淋上三圈橄榄油,撒海盐和黑胡椒。
将准备好的热水倒入平底锅,加盖1分钟。如果有叶片类蔬菜,在最后20秒时加入。
提前20秒按紧盖子,捂上出气孔,尽可能密闭,时间到后就好了。装盘食用前撒上一点粗盐调味。
主料:
胡萝卜2根,芹菜叶250克辅料:面粉80克,玉米面粉80克,蒜适量调料:盐6克,蒸鱼豉油10克
做法:
1.把芹菜叶洗净沥净水分。2.把胡萝卜去皮洗净,擦丝。
3.在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟。
4.玉米面+面粉1:1混合搅拌均匀备用。
5.芹菜叶中撒适量混合粉拌匀。
6.同样方法,胡萝卜丝撒混合粉拌匀。
7.锅烧开水,把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉。
8.旺火蒸制5分钟。
1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝,泡在盐水里10分钟左右
2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干
3、倒入食用油拌匀
4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里,用双手搓匀,直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住
5、锅里倒水,水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。
6、蒸好后,依次放干辣椒丝,油里放花椒粒,烧热后浇上,拌匀即可开吃。
你好!蒸蔬菜是一种简单又健康的烹饪方式。
首先,准备好需要蒸的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、豆角等。将它们清洗干净并切成合适的大小。
其次,烧开足够的水,在锅中放入蒸笼或蒸盘。将蔬菜放入蒸笼或蒸盘中,并均匀散开。
然后,加盖蒸笼或蒸盘,并将火力调至中等。蒸约5-10分钟或直到蔬菜煮熟。
最后,关火取出蒸好的蔬菜,可以用一些调味料如盐、胡椒粉等来提升口味。
注意,不同蔬菜蒸的时间和方式有所不同,所以需要根据实际情况来决定蒸的时间。同时,也可以按照个人口味加入不同的调味料。
什么蔬菜适合蒸?
适合蒸的蔬菜包括:茄子,土豆,南瓜,娃娃菜,冬瓜,油麦菜,豆芽,甜菜,香菜,菠菜,韭菜,莲藕,玉米,蚕豆,油菜,野菜,丝瓜,芥菜,番茄,金针菇,豌豆,毛豆,西兰花,空心菜,番薯叶,芋头,花椰菜,白菜,香椿芽,银耳,西葫芦。蒸蔬菜的时候注意分清楚每一样蔬菜的特点,有的蔬菜才需要水分,但有的蔬菜却需要彻底将水全部过滤出。蒸的蔬菜不会因为过多的调料影响蔬菜原有的味道,而且具有营养。蔬菜也可以和米饭一起蒸出来,