广式菜谱家常菜做法？
食材：
虾，粉丝，高粱酒，青红椒，蒜蓉，盐
做法：
1、粉丝泡温水泡软，要完全软哦。用高粱酒把他们灌醉。
2、虾的处理用剪刀剪去须、脚和头尖尖的部分，再用拇指和食指抓住虾头尾，让它成C型，刀***给它从背部片下去，剩尾巴连着，成人字型虾。
4、泡好的粉丝垫盘底，虾排开，并把蒜蓉铺虾肉面。
5、这道菜是用蒸的，所以就下锅蒸吧。
6、蒸好后，我又用一点油爆香青椒红椒，然后马上淋再虾上，并加上一点点酱油，完成。
制作广州菜谱，广州菜以清淡为主，最常煮法有蒸、煮、闷，炒，碌，啫……。
最常菜式有:豉汁蒸鱼腩、豉汁蒸排骨：做法，鱼腩或排骨洗乾净血水，落蚝油、生粉、盐、糖、豉油捞均匀，蒜头、豆豉、姜一齐切碎后再放入鱼腩或腓骨中加油后捞匀 ，腌製半个钟以上，之后隔水蒸20分钟。就OK拉。
潮汕家常宴菜谱10个菜？
四喜拼盘，喜宴的头盘，这是必须滴；潮汕卤味拼盘；酥炸殿鱼；白灼虾，保持其原味，蘸酱食。血蚌；掰开食用。
芋头蟹；芋头切片铺在下，蟹切件后盖芋头上，上锅蒸。
清蒸桂花鱼；海鲜贝汤；珍珠马蹄炒蘑菇；珍珠马蹄很迷你显得很可爱，糯糯的。
白果芋泥，用料简单，香甜美味，饭后甜品；最后的水果盘，一座宴席就完满了。
在海珠区，有什么地方有好吃的东西？
生力强面店 ，在海珠区，在生力强面店这个地方有好吃的东西。开在江南西小巷里的一家老店,虽然江南西美食众多,但这家店一直屹立不倒,老广传统云吞面,面是竹升面,云吞里有两只鲜虾好鲜美,汤味道很足应该是长时间熬制的,猪油捞面味道一流,价格不贵,难怪一直受到街坊捧场
广州海珠区老字号美食
1、芬芳甜品(同福路总店)：
开了二十年的老字号甜品店：其芝麻糊和糖不甩远近驰名，各式传统甜品出品也有保证。
推荐：糖不甩、芝麻糊汤丸
人均消费：5-8元
海珠区有很多好吃的地方。
海珠区是广州市的一个城区，地处市中心地带，有着广阔的市场和深厚的历史文化底蕴，这里汇聚了各地的美食文化，也因为多元化的人口群体，各类菜系也相应的多种多样。
在海珠区，有许多值得推荐的美食，如荔枝湾海鲜街、广州大道南的米其林美食、江南西路的老字号小吃等等。
此外，海珠区还有许多酒吧、咖啡厅等休闲场所，供人们消遣***，在这里你能品尝到不同风味的美食，感受到城市的文化魅力。
宝业路海珠美食街。
地址：海珠区宝业路
交通：地铁8号线（凤凰新村方向）， 在“沙园站”下车（D口出）向东走。或坐220在宝业路站下车。
海珠区有很多好吃的地方。
原因：海珠区是一个繁华的地区，有很多商圈和美食集聚的地方。
在海珠区有很多美食街和夜市，例如北京路步行街、光孝寺美食街、江南大道美食城等等。
同时还有很多知名的餐厅和小食店，例如江南渔村、大头虾、宝华面店等等。
无论是本地人还是游客，都能在海珠区找到自己喜欢的美食。
提名广州最具代表性的家常菜，你会选哪道？
广州最具代表性的家常菜实在太多了，数不胜数，我只能提供一部分家常菜吧:白切鸡，清蒸鱼，云耳蒸鸡，梅菜蒸肉饼，蒸水蛋，煎酿三宝，莲藕炆猪手，豉椒炒牛肉，鼓椒炒鲜尤，凉瓜炒蛋，生炒菜心，椒丝腐乳通菜。
