家庭煲汤菜谱？
家庭煲汤:鲫鱼豆腐汤，香菇香萝卜炖鸡汤，排骨炖白萝卜(去皮)，猪腿炖莲菜，冬瓜炖大骨汤，丝瓜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤，白菜火腿香茹汤，白萝卜炖羊肉汤，鸭子汤，酸菜鱼汤，粉丝黄花小白菜丸子汤，炖牛骨汤，韭菜鸡蛋汤，***蒸盆子汤，银耳汤，元宵甜酒蛋花汤等。
西红柿鸡蛋汤：这个汤应该是必会的一道开口汤之一，首先做法简单，其次营养丰富。
食材准备
具体做法
第一步，西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，香葱切小段，淀粉碗中加少许水化开。
第四步，将化开的淀粉倒入锅中搅拌，加入食盐，鸡精搅拌均匀。
鲫鱼汤原料：苦瓜：1条 鲫鱼：1条 皮蛋：1个 姜：2片 水：6碗做法：
1. 苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;2. 皮蛋洗净去壳，切块;3. 洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;4. 热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 冬
蒸锅炖汤的家常做法？
蒸锅炖汤是一种简单而美味的家常做法。首先，准备好所需的食材，如鸡肉、骨头、蔬菜和调味料等。
将食材洗净，然后放入蒸锅中。加入足够的清水或高汤，使食材完全浸没。
然后盖上锅盖，开启蒸锅，以中火将食材炖煮约1-2个小时。注意观察水量，确保不会干涸。炖好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味即可。这种做法能够保持食材的营养和鲜美的口感，非常适合家庭做菜时的选择。
家常煲汤做法？
乌骨鸡煲汤
用料
乌鸡1只
做法
乌鸡洗净，切块，焯水，待用。
锅里放油烧至5成热，将每一块鸡放油里煎至微黄，再放葱姜蒜爆香，全部倒入高压锅里，放一包事先泡发好的各类菌菇料，放6枚红枣，料酒，醋，开烧45分钟，高压锅要小心哦，开锅即食
排骨煲汤家常做法？
用料：排骨350克，莲子小半碗，玉米半根，盐适量，清水适量。
1、准备好排骨莲子；
2、莲子先去芯然后洗净；
3、排骨洗净后放入锅中焯一下水；
4、玉米切好；
5、焯好的排骨过下冷水
6、然后把玉米排骨莲子放人汤锅中，加入适量的水；
7、然后按煲汤的功能煲2个半小时；
8；煲到还剩十分钟左右的时间加热适量盐调味即下煲然后装入小碗中。
***家常做法炖汤？
1.清水***汤
原料：***、盐、鸡精、姜、食用油
做法：、
(1)去掉***老的外表皮，逐片清洗干净;
(2)把清洗干净的***切成喜欢的形状;
(3)把姜去皮洗净，切成姜丝;
(4)往锅中加入油和姜丝，倒入***，翻炒至***发软;
(5)往锅中加入适量的清水和盐;
(6)调小火炖熟***，至***熟透，起锅前加入适量的味精调味;
(7)最后装碗即可。
食材
五花肉200克、***150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
做法
2、五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。
3、***洗净。用手撕成大块。
4、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入红烧料包。炒出红油。
7、大火。加入适量的清水。
