素炒豌豆角的家常做法？
用料 ；豌豆角 ；干辣椒 适量 ；姜 适量 ；蒜 适量 ；油 少许 ；盐 适量 ；鸡精 适量 ；清炒豌豆角的做法 ；首先，先把豌豆角洗净，沥干，备用！；
然后锅烧热加油，待油温热点加姜蒜.干辣椒炒香！
；下豌豆角，炒至8成熟，然后加入适量的盐鸡精就好了！
豌豆角怎么炒又翠绿又好吃呀？
食材
豌豆角（500g）精肉糜（50g）葱（5g）姜（10g）蒜(15)克 干辣椒(1个) 盐(10)克 辣椒酱(15)克
制作方法
1.将豌豆角掐去两头的老筋，洗干净后沥干水分。
2.锅中倒入多量的油，油热后转小火，放入豌豆角后开始翻炒，直至两面焦黄，豆角表皮起皱后捞出
3.再倒入少量的油，油热后放入精肉糜翻炒，肉变色后加入大蒜、姜、辣椒、葱。
4.炒出香味后放入辣椒酱，放入豌豆角开始大火翻炒。
5.待翻炒均匀，豆角颜色变深，表皮干皱后，放入盐后盛出。
1、豌豆荚处理好洗净，瘦肉切薄片用少许盐，料酒水淀粉腌制一小会。
3、炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用
4、炒锅下适量油，油温5-6成下入肉片炒散。
今天我给大家介绍两种做法，第一种就是煮熟然后凉拌。但是凉拌的豌豆角一定要用水煮的很熟，在煮的时候可以在水里放一点盐，豌豆角的颜色就不会变黄。
第二种就是豌豆角炒腊肉。首先，豌豆角洗干净，腊肉切片。
第二，锅里放油，把准备好葱姜蒜倒入锅中，翻炒出香味，然后倒入腊肉继续翻炒一分钟，最后倒入豌豆角，炒上3分钟左右。
准备：选用刚落花1至2天的鲜嫩豌豆角，撕去两边筋条，用清水洗净，沥水备用。
清炒豌豆角做法一
原料：豌豆角、蒜瓣、油、盐各适量。
做法：蒜瓣拍扁。炒锅倒少许油烧热，放蒜瓣爆香。转大火，放入处理好的豌豆角爆炒，放点盐调味，炒匀即可出锅。
炒豌豆角怎么又脆又绿？
配方：碗豆角、大蒜、盐、鸡精、食用油、腊肠
1、把碗豆角的两端的筋膜撕掉，将其放在水里清洗干净，要想颜色翠绿，营养不流失的话，接下来要进行最关键的1步——焯水。
2、锅中烧水，水开之后必须要倒上一勺盐，还有几滴食用油，这样能够保证碗豆角不发黄。加上之后再把碗豆角倒进去，焯烫2分钟的时间就可以了，时间太长也容易导致口感不佳。
3、焯烫后盛出，过一下凉水，然后控干水分待用。准备几瓣大蒜，把大蒜切成蒜末备用，如果感觉只炒碗豆角，味道比较单调的话，我们还可以切几片腊肠放进去，炒出来口感更丰富。
4、锅内倒入少量的油，把油烧热之后放入蒜末煸炒，炒出香味之后，先把腊肠倒进去翻炒，炒到肥肉部分有点透明，并且大量出油就可以了，紧接着再倒入碗豆角，继续翻炒3分钟。最后加上盐、鸡精调味，继续翻炒到碗豆角彻底熟透，就可以出锅了。
今天我给大家介绍两种做法，第一种就是煮熟然后凉拌。但是凉拌的豌豆角一定要用水煮的很熟，在煮的时候可以在水里放一点盐，豌豆角的颜色就不会变黄。
第二种就是豌豆角炒腊肉。首先，豌豆角洗干净，腊肉切片。
第二，锅里放油，把准备好葱姜蒜倒入锅中，翻炒出香味，然后倒入腊肉继续翻炒一分钟，最后倒入豌豆角，炒上3分钟左右。
最后，放上盐，味精，味极鲜，生抽等调料，炒熟即可出锅。
