请写出你所在地最好吃的美食,最好附上照片,《舌尖上的中国》也不能普及全网络的中华美食你们说呢?
感谢邀请。
大家都以为北京的美食只有啥烤鸭啊,京酱肉丝,炸酱面,卤煮火烧,艾窝窝,豌豆黄啥的,其实还有一个奇葩美食,叫炸馒头蘸臭豆腐。
臭豆腐就像榴莲一样,喜欢的趋之若鹜,不爱的避之不及。北京是臭豆腐的发源地,王致和臭豆腐蜚声海内外,那个独特的味道不比北京的豆汁差,也是很有特色的美食。
也不知道是哪位大神发明的,用炸馒头配臭豆腐吃,而且必须是王致和臭豆腐。有的是把臭豆腐抹在炸馒头上,有的是把臭豆腐夹在两片炸馒头之间,还有的是把炸馒头扣个洞,把臭豆腐填进去。香甜酥脆的炸馒头片,配上香臭香臭的臭豆腐,真是绝了。有机会一定要尝一尝哦。再配上一碗西红柿鸡蛋的疙瘩汤,再来几个串,完美。
内蒙古10大美食
3.手把肉 蒙古族传统美食,热情奔放、野味十足。
5.焙子 呼和浩特传统小吃,油香四溢、酥脆可口。
7.羊杂碎 呼和浩特街边小吃,好吃的停不下来。
8.炸羊尾 呼和浩特特色美食,甜美香脆、口味独特。
9.羊肉串 呼和浩特传统美食,爱吃肉的食客一定不能错过。
在开封有一道上百年历史的传统名菜——炸紫苏肉,这道菜色泽粽黄、油润发亮、外焦里嫩、肥而不腻,有“赛烤鸭”之称,是豫菜中的十大精典菜肴之一。
它选取肋条肉,经过煮、腌、蒸、反复炸制而成,佐餐时配以葱丝、甜面酱,发面荷叶饼夹着吃,与烤鸭有一比,故称“赛烤鸭”。
荆门银针鱼
荆门银针鱼产于沙洋县后港镇、毛李镇长湖一带,银鱼细巧乳白透明无鳞,约5-10厘米长,针鱼像针,身体呈流线形,白色,嘴巴透明,浑身圆润,两只黑眼睛,很像针眼。银针鱼含有丰富的蛋白质,低脂肪,味道鲜美。清蒸,一般用于蒸蛋,银鱼蒸鱼是一道美味佳肴。
荆门风干鸡,荆门俗称凤干之乡,温度和气候适宜凤干食品,有一种俗话,没有荆门凤干不了的食品,这其中最著名的就数凤干鸡了。冬天把鸡宰杀清洗干净后,用盐炒五香料一起腌制三天后,五香料为八角,花椒,桂皮,香叶,茴香,丁香。拿到阳光底下晒半个月左右,即成凤干鸡,美味飘香,一蒸满屋都是鸡香味,令人垂涎三尺。
荆门绿豆饼
豆饼有的地方又叫豆丝,用绿豆和大米1比1的比例磨成浆,放在特制的大平底锅里摊成饼皮,可现食,也可切成细条状,放阳光下晒干煮食,用葱花、腌肉、猪油置于每碗豆饼之中。满口绿豆香,腊肉的清香。汤清不成糊状。荆门每家过年的时候都会制作,是一道家常但是非常美味的地方小吃,晒干的豆丝保存可达一年多不坏。
荆门鱼糕
荆门是一个水***非常丰富的地方,家家户户都有鱼塘,家家会打鱼糕 。鱼糕一般在过年的时候才会打,因其工艺繁杂,耗时时间长,平常时间都没人打。鱼糕取草鱼或者胖头鱼纯鱼剁成鱼泥,加上蛋清,肥肉,淀粉混合蒸制而成。味道鲜美,回味无穷。鱼糕又名蟠龙菜,明朝时就是一道宫廷御膳。
好吃的美食一般都会藏在老旧的小巷子里,这是作为一个吃货的经验。前段时间我就在一个老小区的小巷子里发现了我们老家的一些好吃的。浆水面、浆水凉粉鱼鱼、燕面揉揉、洋芋面筋、洋芋丁丁包子、煮洋芋。这些都是我从小吃到大的美食,长大后有十年没吃过这些家乡的美食了,在我心中,它们对我来说胜过大鱼大肉,就是人间美味。
浆水面,最简单的面条的一种。用葱花或韭菜炝浆水,捞上擀好的面条或面片即可。入口清淡酸爽,原汁原味,才能吃出小麦的自然香味。是我老家夏天常吃的消暑面。
浆水凉粉鱼鱼,也是老家夏天常吃的消暑面食。把面粉和水搅拌成比较稠的面糊,煮熟后用漏勺按压的一种形状像小鱼的面食。汤汁就是韭菜炝的浆水。炎热的夏天吸溜一碗凉粉鱼鱼,清凉爽口,能让你的火气全消。
燕面揉揉,就是把莜麦面用开水和成面团,将莜麦面团放到特制的面条机压出面条,再上锅蒸熟,吃的时候拌上蒜泥,醋之类的凉拌汁。是一道特色凉面。清爽可口,有莜麦独特的香味儿。
洋芋面筋,就是土豆用磨擦擦成土豆泥,过滤掉多余的水分,放平底锅摊成薄饼,再切成小块儿用猪油和大葱炒的一种美食。我小时候妈妈一到冬天农闲了几乎天天做给我们吃。我们会拿它当主食或[_a***_]来吃。吃起来劲道弹牙,非常香。
洋芋丁丁包子,就是把土豆切成黄豆粒大小的小丁,拌上大葱辣椒面蒸的包子。这是我上高中时小学对面一家早餐店的特色。巨好吃。同样是土豆做的包子,切成丁跟擦成丝做的包子,口感味道有天差地别的差距。
煮洋芋,这不是现在菜市场买回来的土豆煮的。是十月份我老家土豆成熟时刚从土里挖出来的土豆,煮熟的。每个土豆绵软香糯,都笑开了花儿。就着白萝卜葱叶拌的菜吃,我一次能吃五六个拳头大的土豆和一盘子萝卜菜。
有喜欢的朋友欢迎来一起品尝!😍
云南众多美食中,最独特的有哪些?
云南好吃的可多了,光25个少数民族就有25种民族风味:
其中最突出的就是以下这些美食了:
滇中:小锅米线、过桥米线(源于蒙自)、宣威火腿(味道相当不错)
红河:包浆豆腐、小卷粉、干巴菌炒饭、酸石榴等
腾冲:饵丝(云南上学的时候吃过,味道很不错)、果脯、稀豆粉、烧腊、大救驾等
谢谢邀请!大致回复你,希望对你有帮助。
云南各地独特小吃:
1.昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨
2.玉溪:凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯
3.楚雄:野生菌、彝族菜
4.大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝
6.迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(类似于乳酪)
7.西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果
8.保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系。这里面没有云南菜,我认为这是由于云南菜不同区域都有属于自己独特的菜肴,又或者云南好吃的都是与小吃或者凉菜为主,又或者云南菜就是少数名族菜的融合。(云南阿达的一家之言)。
首先我要提一个东西,这里可以说是云南人的最爱却是外来人所畏惧的美食、毒药——云南的野生菌。
云南野生菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。被誉为“真菌王国”。
鸡枞、松茸这两个比较熟悉的野生菌已经被大家所熟知。但是竹荪、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌、黄连头、干巴菌、古术菌、皮条菌等等。
有的菌可以炒、有的菌可以煮,有的菌可以油炸、有的菌是晒干的。各种做法,各种口味。
第二秀一下云南的手抓饭
对于吃货,云南处处有美食! 可以说云南也是美食的天堂。过去,云南交通不便,交流不易,便形成了多民族,多种文化,多种习俗,当然,也包含了各种各样的饮食。对于一个植物王国,动物王国,拥有最广大的食材,加上丰富多彩的烹饪手法,饮食文化能不像天上的星星一样多吗?吃货们,你完全可以专门到云南尝遍美味(可能你还真尝不完),你绝不会失望!
地理位置与自然气候得天独厚的优势,让云南不仅风景优美,而且物资丰富让其成为了具有独特美食文化的美食天堂之一,细数美食万千,总有那么些独特到让人觉得千奇百怪的美食,却又让人依旧觉得好吃。如云南十八怪顺口溜中提到的“蚂蚱能当下酒菜”(十八怪版本也也有几个,笔者借用其中的饿一个版本中的一怪),讲到就是云南很多地区将害虫变佳肴的风俗习惯。
1、昆虫宴
就如上述所说,云南许多地区都有吃虫的习惯,将昆虫化作美味佳肴,看似奇怪,但其实这些虫的营养价值非常高,如炸蚂蚱、炸竹节虫、油炸蜂蛹等,烹制之后,并没有我们想象的“恶心、害怕”,不仅脆嫩香浓,而且富含蛋白质,是营养价值很高的美食。
2、数不清的菌类
云南森林***丰富,可用食材更是种类繁多尤其是菌类,在云南各种各样的菌类,也让笔者叹为观止,每一种都非常美味。不管是鸡枞、大红菌、干巴菌,还是树皮树花等都是大自然的馈赠,也给了我们不一样的味觉享受。在云南,有各类菌菇火锅,还凉拌树皮树花等让笔者留恋。
3、“腌”水果
对各种腌蔬菜,我们或许耳熟能详,如腌白菜、腌萝卜丝等,你知道腌水果么?在云南就有各种各样的腌水果,第一次吃腌草莓和腌菠萝的时候,真的算是开了眼界,看到的时候非常惊讶,吃过之后,才直达水果和调料的搭配,也能碰撞出非同一般的味道,水果的清香酸甜与调味料糅合的味道,笔者觉得可以,不过大家自己一定要自己去品尝,才能感受那种别有一番滋味在心头的味觉冲击及享受。
Cola
昆明适合长期居住吗?
我挺喜欢昆明这个城市的,一、气候好。比国内任何一个省会城市好。二环境。空气也是国内中大城市中比较好的。水质也不错,现在早就不吃滇池水了,哪里的自来水烧开后都无异味。三、昆明四季如春,享有“春城”的美誉,这里的鲜花即使是冬天都开的娇艳,滇池和翠湖每年都有越冬的海鸥如约而来。四、包容性好,不排外。 另外,医疗,尚可。
昆明冬天比大连暖和,夏天没有三亚的酷暑,四季如春的气候造就了其乐融融的居民,简直是一块生活的乐土。对昆明的评价还是挺高的。当然一个地方不可能这么完美,也有缺陷,但是个人人为,昆明空气质量好,我是特别想长期的居住。
昆明气候干燥?你没有什么不舒服吧!滇池是调节湿度的,紫外线强?你是不是在地里种菜的吧!你总是晒太阳吗?你没有在火炉城市晒过太阳是因为能把你热死,你没在潮湿的城市待过,能把你潮湿的死去,不冷不热的春城整个地球找不到,至于说拥堵,又不拥堵的城市吗?北京?上海?广州?杭州?那个城市不拥堵?交通不方便吗?据我所知昆明市已开通了5条地铁线最远直接到达目的地是机场,中国有几个城市地铁能到机场?你不愿意住拥挤的地方可以来大学城,房价低,人员素质好,路宽人少,到处是公园,绿化不错,你去过北方城市吗?到冬天荒凉一片,雾霾严重,夏天的时候你在北方做过公共交通工具吗?热死你!昆明市不干燥不潮湿,不冷不热,四季如春,人间仙境,
昆明非常适合居住。这里一年四季如春气候宜人.有“春城”之美誉。这里的人们都不用空调。昆明不仅天气好,植物多,而且昆明还是个旅游胜地。金马碧鸡坊、西山龙门、大观楼、金殿、世博园、滇池、翠湖……我尤其推荐你去西山龙门和大观楼。西山是一个森林公园.而大观楼最著名的是长联,最著名的一句是:五百里滇池,奔来眼底,披襟岸帻,喜茫茫空阔无边。
昆明还有很多的美食,如:云南过桥米线小锅米线、烧豆腐.汽锅鸡.....等等许多美食
昆明是个四季如春的旅游胜地,尤其是在每年5🈷️到10🈷️这里还有很多很多的原生态的野菜和野生菌。野生菌味道极其鲜美。野生菌有鸡纵.松茸.青头菌.牛肝菌.黑松露.还有羊肚菌....等等几十种可以食用的野生菌类。
我是Mr野马,我就在云南,昆明四季如春,享有“春城”的美誉,这里的鲜花即使是冬天都开的娇艳,滇池和翠湖每年都有越冬的海鸥如约而来。这里的冬天比大连暖和,夏天没有三亚的酷暑,四季如春的气候造就了其乐融融的居民,简直是一块生活的乐土。
空气
根据今年中国城市空气污染排行榜
全国多个城市污染指数爆表
只有我大昆明国标和美标都飘绿
傲娇地当了一次全国倒数第一
不管全国空气质量多么恶劣
昆明的蓝天却从未让人失望过
美景
昆明作为全国人民节***日最向往的地方
我在昆明20年了,宜居角度来说,昆明四季干燥不潮湿,夏季不热。但是昆明高原,紫外线强,有高反或者特别在意皮肤的人不适应。昆明地广人稀,商业及其不发达,城市规划纷乱,交通十分不便捷,工作机会少,追求生活实效的人也不适应。总之对居住人群是有选择性的,不会短期内吸引人口,2019年全年外来人口输入数量西南同级别城市最低。旅游还是更适合一点。