中餐厅有哪些产品？
中餐厅就是一些特色菜为主，比如说宫爆鸡丁，鱼香肉丝，青椒肉丝面，杨三针，然后还有有红烧肉，还有姜爆鸡爪，还有还有爆炒猪肝，还有还有红烧牛蛙别放了，还有还有一些中国特色的菜，比如说刀拍黄瓜，中国烤鸭，北京烤鸭
厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点...
厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生...
厨房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐...
厨房炊具: 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼等
1、火锅2、麻辣烫3、川菜馆4、串吧5、东北菜6、私房菜7、酱骨头8、面馆等等。这些餐馆指的是专门经营中国特色菜的餐馆。由于漫长的地理环境、文化背景、民族生活习惯等。形成了独具风格的具有地域和民族特色的饮食文化，包括了经营各地方菜式以及海鲜菜式等的餐厅。
开个大排档怎样才能吸引客人？
谢邀。
1，位置，闹市区人口密集，特别是年青人多的地方。
2，特色，有私房菜，独一无二。
3，卫生，无论是菜品，房内桌椅碗筷，服装都是干净整洁的。
4，新鲜，保证菜的新鲜度，食材讲究。
6，综合，小店旁有烧烤类搭配，顾客有更多组合选择，生意会更兴隆。
7，和颜悦色，老板待人热情，做生意灵活，结账零头几块钱可以不要，顾客经常光顾利润都在里面。
8，创新，就算不是大酒店，也经常琢磨，研究新的菜品，让来的顾客有新鲜感。不光自已来，还介绍朋友来，生意自然蒸蒸日上。
如何蒸出嫩滑好吃又营养丰富的蒸蛋？
3款热量低、口感化嫩Q弹的甜品，比蛋挞更嫩，减肥女孩的福音！
夏天的炎热让我们香各种高热量甜品低下了高贵的头颅，似乎他们在向我们这群减肥女孩儿招手。
甜和咸，不是一个胃。饭后甜品成了吃货们狂欢，甜品的每天都是排着长长的队，为什么不自己动手做呢？
小糖带来了3款夏日甜品，上手简单，厨房小白都会的步骤，口感丝毫不输甜品店，最重要的是对减肥女孩来说，吃了没有任何负罪感，也可以作为宝宝的夏日辅食哦！
奶香芒果炖蛋
作为甜味的蒸蛋羹，奶香芒果真的是绝配，牛奶加上鸡蛋，营养有全面，在家还是那个芒果的果香，味道也丰富些。
原料：芒果半个，鸡蛋1个，牛奶适量，即食燕麦片适量
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。
3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
要说到蒸蛋，香、嫩、滑、爽口。蒸蛋有许多种类，比如加虾子、虾皮、肉末、蔬菜等一些***的食材。我准备明天早晨就做一道【蔬菜蒸蛋】给娃娃当早餐。
最近几年，蒸蛋受到大众的喜爱。无论是在家里做，在坝坝宴席，还是高档餐厅，都有这么一道菜--蒸蛋。又嫩又香又好吃，还外带营养丰富。除了年轻人喜欢吃外，老人小孩也很喜欢吃。
准备材料：
鸡蛋3个、毛豆米数颗、玉米粒数颗、凉开水适量、盐、生抽、芝麻香油。
做法：
1、打出鸡[_a***_]，搅拌均匀。
2、把2倍左右鸡蛋液的凉开水加到鸡蛋液里，加入一点点盐搅拌均匀。撇去皮面的泡泡。
3、毛豆米、玉米粒洗净。
4、在锅中参适量的水，下毛豆米、玉米粒煮一下，捞出沥干水分。
5、做好的鸡蛋液放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟，把毛豆粒、玉米粒放在蒸蛋皮面，继续蒸5分钟，端出蛋花即可。
我不爱吃各种煎蛋炒蛋水煮蛋，因为每次吃都会打咳，感觉蛋太干，但唯独爱的就是水蒸蛋。
【菜品介绍】水蒸蛋是一道家常菜，水蒸蛋看起来简单，想要成功蒸出好吃的水蒸蛋，要控制好水的温度和水量，还有时间。
【食材准备】鸡蛋2个、温水一杯、油、盐、葱花、味极鲜酱油、香油各适量。
【工艺】蒸
【口味】咸
【晓清视角 | 心答】蒸出嫩滑好吃又营养丰富的蒸蛋，是每一个爱它人的梦想。曾经我也苦恼蒸蛋的嫩滑，如今已经解锁技能，与亲分享：
答案就在下面哦！
视频加载中...亲若喜欢，可以私信我，好物神器与亲共享！
西安有哪些好吃的葫芦鸡推荐？
恰好今天刚去竹间，中午路过想着好久没吃了要不去吃吃。大中午的人不算多，服务员零零散散，邻桌正在点菜，我叫了声帮我先拿菜单我先看看，半天不来。好不容易来了 菜单一放，不理你，好我写好单子，我说先上吧，就看着服务员爱理不理的样子，叫了饮料，本来就是很普通的消费，也没想着要受什么服务，可既然干了这个行业不要你强颜欢笑，最起码不要摆出一副欠钱不还的样子，就这样的 恐怕真的不愿意再去。
要想做大做好，工作人员的态度也是相当重要的，海底捞为何屹立不倒，真的单纯是因为味道嘛，不见得，多少人去过之后都在赞叹工作人员的贴心，总之还是希望竹间可以越来越好！
葫芦鸡，陕西名菜。相传始于唐代天宝年间，出自于唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨之手。之前的选材主以“倭倭”鸡为主，这种鸡饲养时间在一年，净重一公斤左右，肉质非常鲜嫩。现在这种鸡已寻不到踪迹，主要用的是三黄鸡或仔鸡，工艺及口味上没有太大区别，而葫芦型上不太容易做出来。葫芦鸡的制作过程比较麻烦，必须得经过三道基本工序，清煮、笼蒸、油炸。最后一道工序油炸对于技术要求严格，要将鸡炸至金***，但肉质不能太老，出来的成品得是皮酥肉嫩、香烂味醇的，这样的葫芦鸡味道才是最好。
西安的葫芦鸡不在少数，这里简单的说一些葫芦鸡做的最好的几家店。1、西安饭庄——西安餐饮业的扛把子。其建于1929年，以"陕菜正宗、陕西风味小吃大全"而闻名于世，葫芦鸡是这里卖的最好的一道菜，也上过湖南卫视的天天向上，向全国观众介绍陕西名菜葫芦鸡。
人均：82
地址：碑林区东大街298号路南 （其他分店请自行查找）2、竹间葫芦鸡——在西安没吃过他家的葫芦鸡但也都听说过。竹间葫芦鸡因简平军大师而闻名，他之前供职于代代红，退休于德发长，退休之后在家开了这家以葫芦鸡为主打的陕西特色店，之后葫芦鸡大火，吃过他家葫芦鸡的以此纪念下吧。
人均：40
地址：长安区郭杜杜回村凤林南路 3、醉长安——他家店的主厨就是竹间葫芦鸡简***的徒弟，做出来的葫芦鸡味道正宗，在西安做得好的葫芦鸡里必须算上他家。
人均：50
地址：书院门大牌楼里30米路南 4、大厨小馆——是一家陕西的家常菜馆，菜品家常而且实惠，环境和餐具古朴，生意从一开始开业几乎都是每天在排队，之后还连续开了十多家的连锁店。
人均：45
地址:高新区高新一路7号 5、颜胖烤肉关中私房菜——他家的装修在西安烤肉店里算是最好的了，而且菜品的价格很实惠，一只葫芦鸡48元，相对于其他家的来说是相对比较便宜的。
