好吃又简单做的家常菜做法大全?
南瓜饼
材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻
1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。
2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。
3,加入糯米粉揉成团。
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
炒裸正宗做法?
茭白口感非常爽口,好吃又营养。搭配粿条肉和青椒胡萝卜,营养更全面。非常适合好吃的一道家常菜。


2.茭白削好

3.蒜拍扁切粒

4.茭白切菱形片
原料:
白粿5个,胡萝卜半个,瘦肉100克,葱2棵。
调料:
做法:
第一步:白粿洗净先对半切,再把它切薄片,尽量切薄一点方便炒熟,瘦肉也切薄片,胡萝卜去皮切薄片,两棵葱切葱花。
第二步:起锅烧油,放入葱白炒香,然后放入瘦肉炒至变色,再倒入胡萝卜略炒。
第三步:倒入福建白粿片大火炒一分钟,再转小火将其炒软。刚买来的白粿是软的,放置一天白粿就会变硬的,所以最好现买现炒能省不少时间。
第四步:现在进行调味,倒入一汤勺老抽调色,再调入生抽、盐、白糖继续翻炒均匀。
第五步:出锅前调入鸡精、料酒,撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
家常菜有哪些?
大家好!家常菜,一般有五花肉红烧,冰糖蹄膀,猪头肉,猪耳朵,猪舌头,红烧排骨,红烧猪爪,红烧大肠,白切肚,猪心肚肺汤,红烧师子头,白水肉圆,跑油肉,盐水肝,盐水鸭,盐水鸡,盐水鹅,小公鸡,老母鸡汤,大盘鸡,冷切牛肉,红烧牛肉,牛肚,牛筋,冷切羊肉,红烧羊肉,羊肉白菜汤,鱼有,带鱼,黄鱼,张扁鱼,即鱼,大头莲鱼,虾,龙虾,豆腐,茶肝,百叶,变旦,青菜,油渣***,黄瓜,丝瓜炒旦,青菜豆腐汤,西红柿旦汤,大杂会,黄豆米,花生米,海参,鲍鱼。
1、西红柿炒鸡蛋。
又叫番茄炒蛋,首先需要将鸡蛋打好,下油锅煎至定型盛出,再炒西红柿,翻炒1分钟左右,倒入鸡蛋,然后加盐,生抽,用生粉和白开水调好的汤收汁,好吃有营养,做起来简单,是一个特别常见的家常菜,也可能是很多人最先学会的一道菜
2、酸辣土豆丝。
对火候和刀工有一定的要求,土豆丝不能太粗也不能太细,切好后用清水洗去淀粉,炒时不能时间短,也不能时间久,大火翻炒半分钟,加上盐和醋,就可以出锅了,喜欢吃辣可以加点青红辣椒,做好了很爽口
3、农家小炒肉。
不同的地方做法不同,做常见的是辣椒炒五花肉,做法简单快捷,主要是对肉的腌制很考验厨艺,肉用生粉,盐、生抽腌制2分钟,炒七分熟后盛出,然后炒辣椒,2分钟后,肉放入锅里一起炒,然后加半勺水收汁就可以了
4、清灼菜心。
用水煮开了拌上酱料就可以了,酱料可以根据自己的口味自己调制,喜欢吃辣的话,可以加一点小米辣,是一个特别方便快捷的一道菜
5、凉拌黄瓜。
黄瓜切块拌上调料就可以了,同样的酱料可以根据自己的口味自己调制,饭前开胃特别适合