啥叫土帮菜？
1 土帮菜是一种地方特色菜系，来自中国湖南省岳阳市平江县土帮镇。
2 “土帮”指的是岳阳市平江县境内地处于君山脚下的一个古老的湘南小镇，该镇风景秀丽、生态环境优美，盛产各种优质食材，其中以花鲢鱼、瓜蒸肉、奶油糯米粉、氽菜薹等传统土菜突出。
3 土帮菜选材讲究，制作工艺精湛，口味独特，受到了广大食客的喜爱和追捧，成为了岳阳特色美食文化的瑰宝。
1 土帮菜是指江西省宜春市袁州区的一种传统菜系。
2 这种菜系起源于清朝时期，由于袁州地理位置偏远，交通不便，当地居民在食材选择和烹饪方式上有所创新，形成了独特的土帮菜系。
3 土帮菜以口味鲜美、独具特色而闻名，主要特点是讲究原汁原味，注重调味和火候掌握，让人回味无穷。
1 土帮菜是指中国福建省南平市武夷山市境内的一种地方特色菜品。
2 这种菜品多***用当地特色食材和调料，具有浓郁的地方特色和口感。
3 土帮菜以口感独特、风味浓郁而闻名于世，是福建省地方特色美食之一。
1 土帮菜是指中国福建省福州市及其周边地区流行的一种传统菜系。
2 其特点是选材广泛，做法复杂，味道鲜美，以炖、煮、烤、炒等方式烹制而成。
3 土帮菜系源于明朝时期，因其起源于福建中部的宁德市（旧称土楼），故而得名土帮菜。
1 指的是以传统农家菜为主的家常菜。
2 原因是在中国菜系中有很多地方菜系以农家菜、农产品为主要原材料，由于***用的调料和制作方法相对简单，菜式口感自然朴实、淳厚甘美，因此非常受到大众的喜爱。
3 可以说土帮菜是中国餐饮文化中一种非常有特色的菜系，它的发展历史源远流长，不仅体现了中国农民的勤劳和智慧，也是中国饮食文化的重要组成部分。
如何评价宿迁的美食？
宿迁有很多美食，但如何评价？估计众说风云。宿迁地处南北交界，口味较杂，没有太多的地域特色。说好吃或不好吃，只能说是依据个人的口味不同，评价不一，所谓众口难调。总体评价:有家乡的味道！是宿迁人就爱这一口！
提到宿迁美食，我又开始了。 之前写过了岁宿迁美食主食篇、宿迁美食擀面皮篇、宿迁美食咸菜篇、宿迁美食煎饼潮牌饼篇，详情可以看以前文章。今天写宿迁美食口味篇，大街小巷小吃只要符合宿迁人的口味，自然是受到宿迁人民的热爱，无论是外来的擀面皮、凉皮、米线等等。
宿迁传统美食的口味特点是是重口，即味道重，可以是辛辣、可以爆香、可以是脆爽、可以是浓郁。只要吃一口感受食物的味道，才是真正的宿迁人的流行色。以擀面皮为例，咸的重口，加上面皮的劲道，加上辣椒粉，入口即感受擀面皮的***味蕾，更别说那吃了还想吃的煎饼卷辣椒炒小鱼。而传统小吃卷饼也是这样的特色，刷一层层的酱包裹着油炸蔬菜的芬香，入口就感受到了食物对味蕾的***，这份重口是宿迁传统美食的生存之道。
如今酸辣粉，项里米线等等重口也是让宿迁人着迷，加上特色面，浓郁的汤汁才是小吃的卖点。淡口，都上不了台面。所以大排档、夜市、烧烤才是宿迁人最爱的地方，叫上几个好友，在伴着热闹的夜市。不多说，上几盘龙虾，那款爆辣，或者那款十三香，就是夜市的小妖精，让人着迷。而烧烤才是吸引顾客的妙招，远远的烧烤的味道，早已把少男少女的***迸发出来，烤着羊肉串，喝着啤酒，来盘龙虾，刚煮的的花生，这是夜市传统的味道，也是宿迁人，对重口小吃的体现。
家常菜，也是宿迁人对重口的机制追求，宿迁挑剔的味蕾创造一个又一个家庭美食家。在宿迁，母亲的拿手好菜是家庭的门面，评价一个家庭幸不幸福关键就是母亲的厨艺如何。而父亲才是潜藏的厨师，男人天生会做饭一点不***。父亲的角色是家里来贵宾，父亲会亲自上阵拿出自己的看家本领。而桌上，那些宿迁本地的家常菜，可以说是丰富多彩，每一家都有自己独特的妙招，而离不开的是宿迁的对味蕾的极致的追求。
而如今越来越丰富的菜品，越来越多样的餐厅在宿迁开业，也满足了越来越多样的口味。而重口的一直是宿迁味蕾的基础，在此基础演变的多样化的菜品，让更多的人热爱上这座城市。而离家的人只要吃上宿迁特色的食物，就能想起多年的味道，就能记忆那些宿迁的记忆。
宿迁12岁小女孩辍学在家按"菜谱为兄妹做饭，你怎么看？
本想把整个报道***过来，让大家看到完整的报道，但未通过审该。现在我给大家简略叙述一下事情的原委，供大家讨论。
小女孩12岁，父母离异。和一个16岁的哥哥，一个9岁的妹妹，跟母亲生活。母亲带三个孩子到宿迁，租住了一个10平米的杂物间安家。母亲找到一个月收入2000元的工作，因无法照顾孩子们的生活，小女孩开始辍学在家为哥哥和妹妹做饭，妈妈给列好了菜谱，小女孩每天三餐按菜谱做好，等待同样辍学的哥哥和上学的妹妹回家吃饭。而现在妈妈已到南京打工，每月30O0元收入，会打1000元给儿子，作为他们的生活费。
记者问小女孩想不想上学，小女孩回答，想又不想，想上学是因为看书十个字就有一个字不认识，又设人教。不想上，是因为去上学了，妹妹就没人接了，也没人做饭了。记者又问，想妈妈陪吗？小女孩答，想啊，可妈妈得出去，不然我们怎么生活。
一个12岁的小孩的话，句句扎心，让人心疼。本该是在校园里享受学习的年龄，却为生活所迫，过早的承担起了，承担不起的生活重担。
你们家乡农村婚宴必上哪几道菜？
中国地大物博，文明久远而深邃。一地一品，一村一俗。回答这一问题那肯定五花八门，迥然各异，然而又有相通之处。首先菜品、食材、配料、制法等肯定不同，但寓意及健康的目标是大同小异。比如我们宁都必上的三道菜是肉丸、鱼丸、红烧肉或扣肉。其寓意是:团团圆圆，圆圆满满，红红火火。
很荣幸回答您的问题，我家乡在广东湛江，我老家农村婚宴必上的菜有三道，如下:
【酸甜咕噜肉】
酸甜可口，非常[_a***_]好吃，颜色金黄，代表喜庆和红红火火，做法如下:
猪肉切小块，放入干面粉中裹上面粉，捏成面团，起锅烧油，油要多放些方便油炸，待油烧开后放入裹住五花肉的面团，炸到金***捞起装盘备用，重新起锅烧油，放入菠萝块(或者番茄块）、青色和红色辣椒圈、青瓜块翻炒半分钟，加入适量食盐、糖、醋和清水煮开后，加入油炸过的裹有五花肉的面团，翻炒均匀，用生粉勾芡，酸甜咕噜肉就做好啦。
【白切鸡】
无鸡不成宴，婚宴当然少不了白切鸡，做法如下:
起锅烧水，水开后放入整只宰杀清洗干净的鸡，在鸡肚子放入适量食盐，更加入味，盖上锅盖煮25分钟左右捞起，待温度凉到不烫手时，把鸡切成小块装盘即可食用，配用沙姜、花生油和生抽调制的蘸料吃，味道非常鲜美。
【炒三丝】
是雷州喜庆摆酒席必备的一道特色菜，它味道带甜，代表甜甜蜜蜜长长久久，也是婚宴必上的一道菜。不但在酒桌上吃，酒席结束后打包装进红色袋子，送给每位来宾一袋作为手信带回家与家人和亲戚邻居分享，做法如下:
1.先将白萝卜、胡萝卜刨丝，把生姜切末，蒜蓉、白糖、生粉放小碟，粉丝和虾米浸泡备用。
我的家乡在河南中部农村。
我们农村婚宴，基本上还保留着一定的传统特色。
提前数日把同村或邻村会做菜的大厨按排好，提前一天把需要的食材全部釆购完毕。
结婚当天的一大早，就能看到大厨们忙碌的身影，左邻右舍的婶婶、嫂嫂，都成了大厨们的好帮手。
上午十点左右，一道道诱人的凉菜，用盘子盛着，整齐摆放在专设的案子上面；一人多高的蒸笼里面，散发着热菜阵阵浓香。
中午时分，随着新郎新娘结婚典礼进入尾声，十道或者是十二道不重样的压桌凉菜，做为开路先锋，早已摆满客桌。
宾朋入席之后，在一片热闹祥和纷围中，举杯畅饮、欢乐开怀。畅饮交谈之间，又接二连三续上了好几道美味。
酒过三巡，在主持争得贵宾的同意之下，正式开饭。此后所上的菜肴，全部是热菜，并且会按照一稠一汤的顺序逐一上桌。
最后，婚宴以一款特殊的咸汤，在一片和谐的气氛中，快乐结束。
我们农村的宴席，一般前后都是二十四道菜肴，个别菜品可能会因季节不同，略有所变；但必上的那些，绝不会缺席。
感谢邀请，很高兴回答问题。在农村的婚宴，基本都是农村的经常掌勺的大厨做出来的饭菜。至于一定会上的几道饭菜，可能会根据大厨手艺的不同上的饭菜也不同。对于各个地区的农村上婚宴的几道必上菜，可能因为各个地区风俗习惯不同上的美食不一样，我简单说一下，我们这里的。
前几年我们这里有结婚的，基本就是我们村的几个掌勺的农村做饭的大厨，他们做饭的手艺也非常的普通，感觉流程首先在婚宴上上的第一道菜就是瓜子儿花糖，还有香烟。再有上丸子，肘子，大虾，扣肉，鸡肉，鱼肉，鸡鱼是双份的，再有就是一份汤。
在我们这儿农村的婚宴基本就是上这些菜，当然会根据大厨的不同略有不一样，但是这些是必上的主菜。不知道大家那里的农村婚宴都上些什么饭菜呢？欢迎在下面留言，我们一起交流，谢谢。
