济宁的特产是什么?
济宁特产不少呀,济宁玉堂酱菜、王家馓子、如意纺织、樱花家纺的服装及产品、心酒;曲阜黑芝麻板、曲阜特色煎饼、曲阜熏豆腐、曲阜楷木如意、孔子像、有关孔子的拓片和书籍、杏坛礼花炮、孔府家酒;泗水鲁砚(古代进贡品)、泗水泥陶、泗水鲟鱼、红鳟鱼、泗水水晶粉条、泗水甜地瓜、泗水的大甜杏、泗水的山桃、泗水的山核桃;微山的五香麻鸭、咸鸭蛋、松花蛋、鱼类产品(银鱼、四个鼻孔的大鲤鱼等);鱼台大米、鱼台特色撒子(四方形,很劲道,但不好买);金乡大蒜、金乡金谷;任城区喻屯甜瓜、唐口银耳;嘉祥的鲁锦、儒锦、嘉祥马集烧鸡、嘉祥石雕、红太阳酒;邹城的大樱桃。 汶上的芦花大公鸡(珍贵的特色鸡种,全国罕见)、中都特曲 。
说到济宁的美食还是挺多的,特别是济宁的玉堂地区的美食,小时候可以讲几乎天天吃玉堂的酱菜,现在每次回济宁,仍然要光顾一下玉堂,多少都要买点,但味道和以前比差远了,不但产品质量差而且服务质量更差,柜台服务人员叫几遍都不理顾客,光顾说话,这是我亲身体会。
汶上的芦花鸡、济宁夹饼、嘉祥石雕、大邹城的川味面条子,冲鸡蛋茶,调鸡蛋、猫儿朵炸糕,金丝散子,谢家馅饼,辣汤油条,羊肠子,熏鱼,乌鱼丝,乌鱼排,熏猪蹄,熏五香牛肉、长沟的葡萄、梁山的鸡蛋蛤蟆等都是比较有特色的济宁美食。
微山湖的四鼻鲤鱼、济宁喻屯镇的甜瓜、甏肉干饭、泗水的火烧和熏豆腐、梁山的鲁锦、金乡烧羊肉、金谷的小米等,还有就是济宁的糁汤也是非常的有名气,流行于我国的鲁西北、豫东和皖北地区,很多地方都有喝糁汤的习惯,不过在豫东商丘都叫它啥汤。
世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。金乡大蒜是全国种植面积最大的县,出口占全国出口总量的首位。金乡大蒜为地理位置保护产品。黑蒜就是大蒜发酵形成的一种黑蒜,对糖尿病,高血压有疗效。主产区金乡。
鱼台被成为“鱼米之乡”产区主要种植水稻,鱼台大米,微山湖水灌溉,产出的大米,清甜可口,销往全国30多个省份。鱼台大米是地理标志产品保护。毛木耳,鱼台是继丰县之后的又一大种植产地,毛木耳有软化血管的作用,鱼台毛木耳也作为地理标志产品。
泗水是多丘陵的农业县,种植地瓜历史悠久。是县内主要经济作物之一,也是比较出名的。都以“泗水地瓜”命名。并且也列为地理标志产品。当然有地瓜就会有附加产值,这个就是泗水粉条,也是非常出名的。热销全国各大城市。
微山湖以湖出名,湖里面很多出名的东西。荷叶,莲蓬,鲤鱼等,但是这都是太常见 了,所以微山咸鸭蛋的比较出名的,黄的流油,真是物美鲜香。大闸蟹虽然不如南方的大闸蟹,但是我们都是湖蟹,纯正的微山会大闸蟹,唯美可口。
长沟常年种植葡萄,以个大,色艳,皮波,肉厚,酸甜可口而文明,深受全国各地喜爱!长沟葡萄也是地理标志保护产品。
济宁特产太多了!夹饼,糁汤,馓子,玉堂酱菜,甏肉干饭,微山湖松花蛋,微山湖咸鸭蛋,马集烧鸡,马村煎包,金乡大蒜,鱼台大米,曲阜煎饼,兖州大烧饼。大的还有如意面料服装,鲁锦布衣,山东推土机。哈哈哈,济宁是个风水宝地,人杰地灵!
了解济宁特产必须先了解济宁,济宁市隶属山东省,东邻临沂地区,西与牡丹之乡菏泽接壤,南面是枣庄市和江苏省徐州市,北面与泰安市交界,西北角隔黄河与聊城市相望。 济宁属暖温带季风气候,总土地面积 11187平方公里,辖7县2区2市,拥有孔庙、孟庙,微山湖,宝相寺,峄山等景点。济宁地区历史文化悠久,元明清时期,京杭大运河,促进了济宁商品经济的繁荣,使济宁成为京杭大运河沿岸重要的工商业城市。 济宁市境内有孔孟文化、运河文化,水浒文化的发源地。济宁因济水而得名,与济源、济南、济阳共同创造了辉煌的济水文化。1983年8月30日,经***院批准,撤销济宁地区,改置为地级市。
1:微山醉螃蟹也叫“毛蟹”,节肢动物门甲壳纲动物。头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。
河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。
2:山东省金乡县大蒜,年均产量60万吨左右,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全国的 70%以上。园葱年均产量50万吨,远销日本、美国等三十八个国家和地区及国内各大市场。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度,92年在首届中国农业博览会上,荣获银质奖,是迄今为止中国,白皮蒜类唯一最高奖;96年被国家命名为“中国大蒜之乡”
3:鱼台县的大米,主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群。微山湖畔,这里水土肥美,鱼虾成群,风光秀美,景色宜人,因此,造就出这色泽晶莹透亮,营养丰富,流脂溢香,可粥可饭,久负盛名的鱼台大米。
1985年,鱼台大米中的“鱼农1号”、“山农13号”、“日本晴”均荣获山东省优质大米称号。其中“鱼农1号”名列全省优质大米之首。同年,在全国优质大米评选中“鱼农1号”、“日本晴”又双双获得中华人民共和国农牧渔业部优质米产品奖。