各个省会城市有特色的小吃？
口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等是湖南省著名的汉族小吃， 以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市的人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一
3、广东 虾饺
虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。 当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。
北京：烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈，姜汁排叉、糖耳朵等
天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等
上海：南翔小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎包、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙等
重庆：老火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡
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反正好多好吃的
哪个城市的小吃最出名？
小吃，代表着中国传统的饮食文化。中国地大物博，各地小吃风味不同。但如果硬要说哪个城市的小吃最有名，我认为非成都莫属。虽然我不是成都人，但作为一资深吃货，我认为还是成都的小吃最有名。
去年五月，有幸去了成都。听导游说，在成都，光著名的小吃街就有八条。如锦里，祥和里，玉林街，海椒市，宽窄[_a***_]，香香巷等。无论那一条街，都能让你从巷头吃到巷尾，最后扶墙而出。虽然时间短暂，但我们全体游客还是一致同意，拿出半天时间去品尝成都小吃。至于地点，我们选择了外地人心目中的美食天堂，锦里。
一入锦里，就先品尝了一顿味觉盛宴。麻，辣，鲜，香，臭等争先恐后往鼻孔里钻。我们一众行人，也完全顾不得绅士淑女形象了，拿着吃，坐着吃，站着吃，真是吃相百出。糖油果子，张飞牛肉，蛋烘糕，钵钵鸡，牛肉煎饼，豆花等一一穿肠而过。还没走出二百米，就有众多的小吃招牌能晃瞎你的双眼。兔子头，烤鱼片，担担面，猪肝面，夫妻肺片这些小吃，我们只能合买分吃，不然真的扶墙而出，就会出洋相了。随着脚步的移动，跟着嘈杂的人流，不一会，冷锅鱼，芋儿鸡，何蒸肉，三大炮，跷脚牛肉等小吃，也都经过了我舌尖的洗礼。虽是五月天，却吃的我满头冒汗，舌伸囗外，一副馋鬼吃相。还没走完半条街呢，我们就真的个个是大腹便便，步履蹒跚，无墙可扶，只好扶人了。到后来，我们只好用眼晴代替口腔，去看遍成都的小吃。听导游说，还有众多小吃我们都没听说过呢，估计也吃不下了。
