米果怎样吃？
1、江西赣州瑞金民间小吃，番薯叶米果。起源于九堡镇的特色小吃，用红薯叶和米粉蒸制而成再加上特制调料，研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
2、红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
原料：
黄元米果 (1块)
步骤：
1.把黄元米果切成片，然后装盘放入锅中蒸，注意蒸的时间大约五分钟，不能蒸太久，蒸久了米果在炒的时候容易烂。有微波炉的可以用微波炉叮一下，大概三分钟就可以了。
辅料油适量，白糖100g，泡打粉少许
步骤1.食材：牛奶糯米粉白糖泡打粉植物油
2.糯米粉加泡打粉白糖拌均匀
3.加牛奶植物油一起和成光滑的面团
4.再抹上一层植物油，盖上保鲜膜醒10分钟左右
5.把醒好的面团用植物油再揉揉
6.把糯米团用手揪一小块，用手搓成一个小果子
7.热锅凉油，油5成热，加小果子待浮起后不断用漏勺底朝一个方向画圈推压小果子，让它在油里打滚。随着油温的升高，小果子会越滚越大，等到颜色变得略黄时，开大火力，继续推压
8.炸成金***出锅
千岛湖地方小吃--米果的做法？
做馅可以自由搭配各种蔬菜豆腐,其中最多的就是 萝卜果和酸菜豆腐果,菜切碎加调料搅拌均匀.备用做皮大锅煮一锅开水,水开后放入米粉,以米粉沉入水底贴锅后还冒出来1/3为准,切记米粉放锅中间,周遍一圈要有水,待水再次开后拿锅铲搅拌均匀成米粉团,注意米粉团保温,每次拿小部分做饺子一样包以来,放一边,全部完成后 放蒸笼里蒸数就OK了
芥菜米果正宗做法？
【材 料】: 圆糯米120g 水120㏄ 方形微波容器1个 盐适量
制作方法：
1.将糯米洗净，浸泡20分钟后沥干备用。将泡过的糯米平铺在方形容器中，再倒入120㏄的水（刚好盖过米的水量）。
2.封上保鲜膜，以免微波时水分过度蒸发。
3.以强火微波5分钟，再以中火微波5分钟。（每台微波强度稍有不同，若此时米心未熟可再微波1～2分钟。）最后以强火微波3分钟，让熟糯米的水分蒸干些较好切块。
4.取出容器，将微波好的糯米稍放凉，再切成长方形或是以其他形状压模亦可。
5.将切好或压好的糯米块，放在微波炉的转盘上，盖上微波专用调理纸，以中火微波7～8分钟备用。
6.备油锅，油温加热至185～190℃，放入作法5的糯米块，以中小火炸至米粒膨胀后呈金***，翻面再炸。
7.将米果全部炸好后，沥干油份。
8.趁热撒上盐调味即可食用。（或是放入塑胶袋中，再撒入调味粉晃匀即可
芥菜米果是一道口感鲜嫩、味道独特的传统菜品。以下是制作芥菜米果的正宗做法：
所需材料：
- 芥菜叶：300克
- 糯米：200克
- 五香粉：适量
- 盐：适量
做法：
1. 将芥菜叶洗净，切成细碎的末状备用。
2. 糯米淘洗干净后，泡在水中30分钟，然后沥干备用。
3. 在一个容器中，将泡发好的糯米和切碎的芥菜叶混合均匀。
勺子米果的做法？
米果的做法主料面粉1斤糯米粉2斤粘米粉1斤艾叶5斤辅料老坛酸菜1.5斤蒜苗2根腊肉半斤辣椒面两小勺盐一小勺酱油一小勺油适量 步骤1.准备好的艾叶清洗干净，锅里放入半锅清水烧开，把艾叶倒入，加一小勺食用碱，待艾叶煮烂，出锅滤水。2.把面粉，糯米粉，粘米粉倒盆中拌均，把煮好的艾叶拌入其中，适量加清水一点。3.不断揉面，适量加点食用油，把粉和艾叶揉均。4.把蒜苗切细，腊肉切碎沫，老坛酸菜清洗干净5.把腊肉沫放入油锅爆炒香6.把备好的老坛酸菜一同倒锅中翻炒，加入盐，生抽，鸡精适量，出锅等备用7.把揉好的面捏成小团子，揉圆压扁，当然爱甜食的主可以加适量白糖揉团压扁。8.压好的团圆果9.包酸菜腊内馅的，像包饺子那样包馅，再在边边叠花边。一道美味小吃大功告成！10.文火蒸30分钟，即可出锅！
