好吃营养的家常菜?
清炒青笋丝
、先给大家分享一下如何选青笋,选青笋要看青笋的肉,会发现有深绿色和青***两种,选择深绿色的青笋是最佳选择,无论从口感还是色泽上都非常诱人。
2、青笋去皮洗净后用擦丝器刮成细丝,刀工好的朋友也可以用刀切。刮好的青笋丝里少加点盐先把青笋腌3分钟,这样才能保持青笋脆嫩的口感。
3、准备干辣椒和大蒜,大蒜拍成蒜粒备用,油烧热后放入蒜粒干辣椒爆香,爆出香味后再加入青笋丝,开大火翻炒,青笋翻炒2分钟即可,这样才能保持它的清脆爽口,调料我只放了盐,这样才能保有青笋的原滋原味。简单快速一道菜花费不到10分钟。
1、准备一把洗净的香椿芽,再准备3个土鸡蛋。
2、鸡蛋打散后搅匀备用,锅里准备一锅开水,把香椿放入开水锅中焯水1分钟。
3、香椿捞出后切成小段备用,锅热烧热油,先放入鸡蛋翻炒,然后再撒上香椿,加入少许盐调味,翻拌均匀就可以装盘啦!
鸡肉腿2个、葱、鸡蛋1个、青椒、花生米、料酒、胡椒粉、糖、酱油、玉米淀粉、醋、花椒
《 制作步骤》
1、鸡大腿冲洗几遍,去皮去骨,净肉切成小块
2、加上料酒10克、胡椒粉2克,糖5克,酱油5克,鸡蛋,盐抓拌黏稠

1. 番茄炖牛肉:牛肉富含蛋白质和铁质,番茄富含维生素C,这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水,去除血水和杂质,再放入热水中焯一下,捞出备用。热锅凉油,加入姜蒜和葱段煸炒出香味,加入牛肉块煸炒,再加入番茄块和适量的水,焖煮至牛肉变软,加盐、鸡精、糖等调味即可。
2. 土豆烧鸡腿:鸡腿富含蛋白质和钙质,土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿,土豆切成块状备用。热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,放入鸡腿肉块煸炒至变色,再加入土豆块和水,煮至土豆和鸡腿熟透,加盐、鸡精等调味即可。
3. 西红柿炒鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质,西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散,加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块,热锅凉油,加入西红柿煸炒出水分,再加入鸡蛋液煸炒,加盐、鸡精等调味即可。
营养清淡的家常菜?
1.准备百合几颗,切去两端,打散后在清水里浸泡10分钟,浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根,从中间一分为二,再斜刀切成菱形片。红椒半个,去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水,再加入少许植物油,水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟,再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒,食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水,加入食盐2克,水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度,再加入明油5克提亮色泽,把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中,快速翻炒均匀即可出锅装盘。
营养食谱?
早餐:肉包子、牛奶、咸鸭蛋。中餐:馒头、黄豆烧牛肉、鸡蛋汤。晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
早餐:花卷、牛奶、煮荷包蛋。中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:葱花饼、青椒芹菜肉丝。
答:健康营养食谱介绍如下:
1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐,荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。
3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主,避免暴饮暴食。忌辛辣、[_a***_]、***性食物,忌烟酒、碳酸饮料。