沧州十大私房菜？
1、羊肠子
在沧州十大小吃中，羊肠子算是比较具有代表性的一个美食了，在早上的时候，经常能够看到当地的人围着一大锅羊肠子，一人捧着一个碗在吃。
2、冬菜
（图片来源网络，侵删）
这个在康熙年间其实就已经出现了，它的历史相对来说比较悠久，很多人都会喜欢把它拿来炒菜或者是作为汤料，这样子做出来的冬菜会更加具有风味。
3、炸老虎
冀州炒饼哪家最正宗？
冀州码头李供销社饭店的炒饼最正宗。
（图片来源网络，侵删）
这家座落码头李镇上的小饭店，炒饼所用饼条需特殊烙制，擀薄烙熟，手工切条，精细均匀。先炒面饼让后用老汤香油焖，盖锅回味，翻勺出锅。他家炒饼色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。
焖饼的种类也有很多，有素焖、肉焖（肥肉为大炒焖、瘦肉为小炒焖）、黄菜焖饼（即鸡蛋焖饼）、鸳鸯焖饼（一盘中有两个花样）等等。
冀州炒饼码头李最正宗。
（图片来源网络，侵删）
冀州炒饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃炒饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠久的历史渊源，蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事，至今流传于世。
