深圳龙岗十大必吃餐厅?
深圳龙岗区十大必吃餐厅,荣誉分类: 中华餐饮名店 地方特色饭店 红厨帽餐厅 地方老字号 地方餐饮名店 2022大众点评必吃榜 2021橄榄中国餐厅大奖 国家五钻级酒家 粤菜名店 2020橄榄中国餐厅大奖 地方非物质文化遗产
菜系分类: 川菜 滇菜 湘菜 河海鲜 粤菜 豫菜 潮汕菜 闽菜

1宴兰亭 (天安云谷店)
2莲 .天台文化
3纳瓦新疆音乐餐厅(天安云谷店)。
4步画楼.江浙菜
6上上签东南亚料理。
8星怡会(星河WORLD.COCO Park)
9穗都小粤菜。横岗银信广场二期3楼。
10绿茶餐厅
板栗鸡怎么做?
现在又是吃板栗的季节,炒板栗,板栗焖鸡,板栗鸡汤,板栗排骨汤等,都是人们喜欢的美味。在吃板栗之前,先来了解一下吃板栗的好处吧!
吃板栗的好处:
1,补肾益气
板栗性甘温,富含维生素C,有补肾强筋的功效,唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之"。《本草纲目》记载:"栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。″
2,预防心血管疾病
板栗富含不饱和脂肪酸,膳食纤维,B族维生素,钾,对高血压,冠心病,动脉硬化等心血管疾病有一定防治作用。
3,补充营养
栗子富含蛋白质,淀粉,胡萝卜素,脂肪,维生素,钙,铁,钾等,可以有效给身体提供充足营养同时,还有补肾益气,健脾养胃,强筋健骨,预防骨质疏松,消除水肿等好处。
材料:
每年一到秋冬时节,美食小能手们都开始蠢蠢欲动起来。大量新鲜的食材上市,美味可人。其中不乏能用最简单易学的步骤,做出毫无悬念的时尚菜品来。
举个栗子,比如板栗烧鸡!
在这个板栗大量上市的季节,板栗烧鸡显然是最受宠爱的时令菜,没有之一!即便是壹周君这种半吊子厨房菜鸟,也能轻松掌握制作方法。再用上几个小诀窍,那自然是惊艳指数爆棚。
首先聊聊鸡肉的选择,大家一般都会用超市买的三黄仔鸡,***用它的鸡全腿和鸡翅的作原料,壹周君建议就直接用鸡全腿肉了,因为比较好熟,而且腿肉也好入味。
还有些菜谱上建议的用土鸡,其实壹周君觉得不妥,因为土鸡肉偏瘦,比较有嚼劲,***汤可以,但作为同板栗搭配的烧菜,烧的时间会比较长,而且失去了肉鸡那种丰润的口感。
下面壹周君就带大家理一理制作步骤👌
配料:辣椒、花椒、桂皮、八角、姜、盐、料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉
板栗鸡这样做好吃不腻额,现在这个季节吃甚好,强身益智,补肾养胃。
首先我们要选材:
1.鸡当然是散养的走地鸡(土鸡)最好,肉质鲜甜。
2.板栗当选南方陈果油栗,此类品种又粉又甜。
第一:将鸡处理干净,切成小块备用(鸡头鸡尾去除,不在菜中)。
第二:板栗去皮(这里教大家一个轻松去皮和板栗内部绒皮的小窍门,板栗尾部用剪刀剪成十字型,放入开水中煮三至四分钟捞出过冷水,轻松剥皮)
第三:准备好配料(姜、蒜苗、小米椒、干辣椒、酱油、老干妈、料酒)用走地鸡做这道菜配料尽可能少,如果是菜市场买的可以适量多点大料。
第四:焯水,锅中倒水,加入两至三片姜片、料酒水开后倒入切好的鸡块,血水煮出后捞出鸡块备用。
第五:锅中放入少量油,油开放入鸡块(走地鸡皮质油较多)这样做是为了煸油,吃起来不油腻。待鸡的皮质发黄捞出,多余的油倒入碗中。
谢谢邀请,栗子鸡是是我们每个家庭叁桌上的一道美味,很多人都不知道怎么做,现在我告诉大家景普通的做法,首先准备实材土鸡半支,剁成小块洗静放入[_a***_]内,加入适量的水放在火上,在准备扳栗15个左右去皮,等把煮鸡肉铁锅里的浮沫捞出,在把鸡肉捞出放入砂锅,在放上去皮栗子,放入葱姜蒜料酒,大料,桂皮,香叶,白糖或冰糖,老抽和盐,喜欢吃辣的可以放几个红辣椒,放入足量的水在火上煮30一40分钟即可。