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请大家推荐几道夏天开胃的菜名?
1、酸辣黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入醋、辣椒油、盐等调料拌匀即可。这道菜清爽酸辣，黄瓜的嫩脆口感和调味料的鲜美味道相互融合，非常适合夏天食用。醋溜白菜：将***切成块状，用开水焯水后捞出，沥干水分。
2、【香菜拌萝卜丝】主要食材：萝卜1个，香菜1把，小米椒1个，大蒜2个，酱油1勺，米醋1勺，白糖一勺，油辣子1勺，香油1勺，鸡精1茶匙，盐2克。
3、最适合夏天吃的哪5道菜，鲜香爽口又开胃，简单营养又美味？苦瓜炒鸡蛋如果要细数有哪些合适夏季吃的蔬菜，那苦瓜一定上榜了。苦瓜尽管吃起来含有苦涩味，但是却拥有十分充实的营养成分，特别适合在夏季服用。
如何腌制黄鱼鲞
将冻着的黄鱼鲞化开。葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。姜插到鱼身刺好的口里，放到铺好葱姜的盘子里。炖锅放水，架子。水烧开后把鱼放到架子上。盖上盖子蒸7分钟。
将冻黄鱼鲞化开。 切葱姜片插入鱼身口中，倒入1勺料酒和少量盐腌制15分钟。 将姜插入鱼身口中，放置在铺好葱姜的盘子里。 将水烧开，放置架子，将鱼放在架子上。盖上锅盖蒸7分钟。
香煎黄鱼鲞：鱼自然解冻，拿出后冲洗一下，摆盘，鱼皮面朝下，正反面均匀抹少许盐，把姜丝铺在上面，倒入料酒，再腌制10分钟左右。热锅下油，油热后放入腌制好的鱼，中火煎。
泸州有哪些好吃的小吃?
1、泸州特色小吃有泸州白糕、泸洲猪儿粑、江门荤豆花、叙永豆汤面、合江烤鱼、鸡包鱼翅、殷家坡醪糟、合江豆花、泸州黄粑、古蔺腊肉、五香糕、泸县龙眼、桃杞鸡卷、泸州白果鸡、邓氏米花糖、泸州伦敦糕、鲜溜鸡丁。
2、泸州美食排行榜前十名有泸州老窖、郎酒、先市酱油、分水油纸伞、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州黄粑、纳溪泡糖、真龙柚。泸州老窖 泸州老窖酒，源自中国四川泸州市，是一款中华文化的珍贵瑰宝。
3、泸州特色美食有：泸州白糕、风雪糕、老泸州麻饼、老卤匠肖鸭子、黄粑。泸州白糕：泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀。
4、泸州特产小吃：白糕、黄粑、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、太伏火腿。
5、泸州黄粑 这是四川省传统小吃之一。它以糯米为主要原料，经过多道工序制作而成。黄粑外观金黄诱人、软硬适中、口感Q弹爽滑。每一口咬下去都能感受到细腻柔软的豆面皮和香甜可口的糯米馅料交织在一起带来的美味享受。
6、在泸州市，您可以品尝到各种美味的当地美食。以下是一些值得推荐的泸州美食：泸州老窖：泸州老窖是中国著名的白酒品牌之一，产地位于泸州市。泸州老窖以其独特的酿造工艺和浓郁的香气而闻名于世。
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