丝瓜的家常菜做法？
用料
（图片来源网络，侵删）
1.丝瓜选鲜嫩的刮去外皮，我赶时间直接用刮皮刀削的。
2.然后将丝瓜切成厚一些的片状，再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片，不过尽量切厚一点。
3.切好的丝瓜放入碗里，加入1勺食用盐翻拌均匀，力度不要太大，不要把丝瓜揉出水了。
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4.大蒜用刀拍碎去皮，然后切成蒜末，不要切得太碎了，有点颗粒感比较好。
5.锅里放入适量食用油，油可以稍微多一丢丢，炒出来比较香。
6.将切好的蒜末放入锅中，小火炒香，一定要小火啊，不然一下子就糊掉了。
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7.再将丝瓜放入锅中，中火炒至丝瓜变软。
原料：番茄300克、丝瓜200克。
做法
1．将丝瓜去皮、洗净，切成滚刀块；番茄洗净，用开水烫后撕去皮，切成块。
2．锅置火上，倒油烧热，放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下，加盐、白糖调味，再翻炒几下，加鸡精拌匀即可。
【家常菜】丝瓜汤的做法？
第1步、清洗丝瓜
第2步、摘点葱，剁段。
第3步、丝瓜切片，大蒜去皮备用。
第4步、炒锅放油，放大蒜炒香。
第5步、放入丝瓜炒变色，放入一碗水。
第6步、水开后撒上葱花。
