蟹棒的做法？
用料：鸡粉适量，日式酱油一茶匙，泰山橄榄油半茶匙，玉米笋少许，蟹肉丝棒，市售磨菇烤肉酱，乌龙面，四季豆，大蒜，盐
步骤：
1.将所有的材量准备好先洗干净再处理，玉米笋和四季豆均是斜切段，最后的蒜头切片，都处理好后放在一旁备用。
2.锅里面放入适量的水煮，煮开放入四季豆与玉米笋，烫熟放在一旁备用。
3.处理好材料以后开始放入橄榄油，事先不用热锅，倒入两大茶匙的橄榄油入锅，这时候油很容易会迸溅开来，生手要注意一下这里的。
4.火候调至中火将蒜片爆出味道。
5.爆味以后就可以放入乌龙面与水，再加入调味料。煮到乌龙面完全熟透的状态后就可以倒入两大匙的蘑菇烤肉酱，拌炒一下。
6.紧跟着将一旁备用的材料四季豆，玉米笋和蟹棒丝放到锅里面，接着盖锅盖焖煮大约三分钟以后就能够出锅了。
蟹***炒鸡蛋的做法步骤1. 超市买的蟹***，每根都按其纹理撕开，成条状。
（需要点时间，撕得越细炒出的量越多，为省事也可直接将蟹***切成小段炒蛋，做法一样。）
2. 热锅入油，蛋直接打在锅里，转小火，用铲子迅速翻炒打散，等蛋稍炒干时开大火，下蟹***，加盐，糖，少许水，酒，快速翻炒片刻。装盘即可。
3. 成品。鲜，香，回味无穷。小贴士蛋直接下锅打散炒，为的是将蛋白和蛋黄分开，色彩分明。开小火炒蛋为的是不糊锅。实验证明:蟹***不要解冻直接手撕容易，马上就上锅炒，就很干脆有嚼劲，若等化冻后再撕就太软烂，炒出的效果也会太烂。
丝瓜鸡蛋豆腐怎么炒好吃？
1.豆腐一块，切成小块后切成薄片，炒锅内加入适量的油，油温升起后把豆腐放入锅内，待一面煎焦黄后翻另一面，两面焦黄就可以盛出装盘了2.三个鸡蛋打散在小碗中，搅拌均匀。炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。
3.炒锅内再次加入少许的油，油温升起后炸香大蒜和花椒，接着倒入丝瓜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。
待翻炒至丝瓜5成熟时加入豆腐，翻炒一会后调入一勺耗油翻炒均匀。
然后翻炒至丝瓜快熟时加入鸡蛋块，最后翻炒均匀就可以盛出装盘了。
锅里放入油，油烧热后加入调好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟后盛出。
锅里在加入油，油热后加入切成小块的豆腐，把豆腐煎成两面金黄盛出，锅里留油，把切好的丝瓜放入锅里翻炒，炒至颜色变深放入炒好的鸡蛋，和煎好的豆腐，放盐酱油鸡精胡椒粉调味，在放一点点水，开锅后就可以出锅了
【丝瓜豆腐】
材料：丝瓜、鸡蛋豆腐（或者嫩豆腐）、葱
【详细做法】
1.准备一根丝瓜、几个鸡蛋豆腐，这个鸡蛋豆腐也叫日本豆腐，也可以用嫩豆腐代替，先把丝瓜削好皮，然后切成滚刀块备用。鸡蛋豆腐从中间切一刀，慢慢把里面的豆腐挤出来，接着切成小段备用。把葱切成小段、大蒜剁碎备用。
家常豆腐如何做？
家常豆腐是一道简单的家常菜，以豆腐为主要食材，配上食盐，生抽，料酒等调料制作而成，口感软嫩入味，特别下饭。
下面是这道菜的具体做法，还请大家参考：
老豆腐一块，黑木耳，青红椒，大蒜，红干椒各适量。
先把豆腐从中间切开，再切成2厘米厚的薄片放入碗中,泡发后的木耳几片，先去掉根部，再切成小片放入小碗中。
蒜子几粒拍扁，红干椒几个切成段和大蒜放在一起，红椒1个去籽后切成斜片，青椒1个切成滚刀块一起放入小碗中备用。
