本篇文章给大家谈谈东吴私房菜萝卜糕，以及传统萝卜糕的制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、正宗的萝卜糕怎么制作?
- 2、广式萝卜糕应该怎样做?
- 3、白萝卜糕怎么做
正宗的萝卜糕怎么制作?
准备食材 制作萝卜糕所需的食材比较简单，主要包括萝卜、糯米粉、葱、姜、盐和胡椒粉。需要注意的是，萝卜应该选择新鲜有嚼劲的白萝卜，不要选择过熟的红萝卜，否则制成的萝卜糕口感会很柴。
萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。
萝卜糕的制作方法和步骤：将一条白萝卜用料理机打成萝卜泥，另一条用搓板搓成萝卜丝；干香菇用水泡软，切成薄片，香菇水别倒掉，留着备用。锅中入油，炒香香菇。
先把萝卜去皮再切成细丝，另外准备2根腊肠切成小丁，几个干香菇泡发后切成小丁，切好后全部放在一起，还可以加些小虾皮或者瑶柱都可以。在盆里倒入200克粘米粉，50克玉米淀粉，用300毫升凉水搅成糊状。
广式萝卜糕应该怎样做?
1、白萝卜去皮洗净后，刨成丝；干香菇以热水泡软后，去蒂并切成末；姜切末；材料b 调匀成米浆备用。 热油锅，姜末爆香，先放入香菇末、素火腿丁炒出香味后，再放入白萝卜丝拌炒至熟，加入所有调味料拌炒均匀。
2、做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。
3、广式萝卜糕的做法食材：白萝卜半个、五花肉50克、粘米粉250克左右、姜和生抽适量、葱取葱白部分3根左右、独头蒜半个，香菇3朵。
白萝卜糕怎么做
萝卜糕的制作方法和步骤：将一条白萝卜用料理机打成萝卜泥，另一条用搓板搓成萝卜丝；干香菇用水泡软，切成薄片，香菇水别倒掉，留着备用。锅中入油，炒香香菇。
萝卜糕的做法步骤如下：白萝卜刨丝，香肠切丁，虾皮洗净。锅中倒入适量油，煸炒香肠和虾皮。倒入萝卜丝翻炒。加入适量精盐。加入适量白糖。淋入适量水。加入粘米粉。翻拌均匀。
做法如下：白萝卜擦丝，撒盐腌制10分钟，攥去水份；萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁，虾皮泡水攥干水分；香菇洗净去蒂切薄片，香葱切碎末，洋葱切薄片。锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。
白芝麻少许 葱花少许 步骤 1 粘米粉用水调匀成粉浆，萝卜去皮刨丝；腊肉和腊肠切丁；虾米和冬菇泡软切丁。2 腊肉和腊肠放入锅中爆炒出油，放入虾米冬菇翻炒出香味，倒入萝卜丝同炒，并加盐、糖、胡椒粉调味。
想吃的时候再拿出来蒸或煎，还可以用烤箱烤着吃哦，非常好吃，口感也很棒，早上来不及做早餐了，加热当早餐也很棒哦。这一道香味浓郁的萝卜糕就做好了，喜欢的朋友试一下，好吃不腻又解馋，还营养丰富哦。
东吴私房菜萝卜糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于传统萝卜糕的制作、东吴私房菜萝卜糕的信息别忘了在本站进行查找喔。
