绵阳川菜前十名?
回锅肉、宫爆鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、酸菜鱼、红烧排骨。
绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北的现在,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。绵阳的小吃种类多、味道好而且价格便宜,绵阳出名的小吃有:梓潼酥饼、梓潼片粉、梓潼镶碗,菜豆花、席凉粉、罐罐汤、罐罐鸡、余妈妈锅魁等。
梓潼有什么特产?
四川省资阳市梓潼县是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方,盛产多种农产品和特产。其中,比较有名的特产有:
梓潼豆瓣:梓潼产豆瓣历史悠久,豆瓣辣味浓郁,色红香味醇美,是四川传统的食用佐料之一。
梓潼辣子鸡:梓潼辣子鸡是当地的一道传统名菜,以选取上等土鸡为材料,配以梓潼特有的豆瓣、花椒等香料而成,口味辣麻可口。
梓潼石榴:梓潼石榴果实鲜美多汁,因石榴籽排列有序,形状像玉籽,深受人们喜爱。
梓潼藏红花:梓潼产的藏红花品质上乘,为当地的优良出口特产之一。
梓潼酥饼、梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。
梓潼县,隶属于四川省绵阳市,位于绵阳市东北方,介于东经104°57′16″—105°27′35″,北纬31°25′27″—31°51′43″之间,县境东西宽约35千米,南北长约52.5千米,总面积1443.92平方千米。下辖16个镇(乡)。[1]2020年,梓潼县根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,梓潼县常住人口为27.70万人。
梓潼,自古有“五谷皆宜之乡,林蚕丰茂之里”的美称,因“东倚梓林,西枕潼水”而得名。自秦昭襄王二十二年(前285年),秦昭襄王置县,已有2300多年历史,孕育了丰富多元的秦汉文化、三国文化、汉唐文化、文昌文化、红色文化和以国医圣手蒲辅周为代表的中医文化。境内有七曲山大庙、长卿山李业阙、卧龙山千佛岩石窟三处国家级重点文物保护单位。
您好,梓潼的特产有:
1. 梓潼豆腐干:以黄豆为原料,经过制作、烘干而成,口感香脆,是当地著名的特色小吃。
2. 梓潼板鸭:选用本地土鸭,经过腌制、晾干、烤制等多道工序而成,肉质鲜美,口感酥脆。
3. 梓潼花椒:以梓潼为原产地的花椒,颗粒饱满,香味浓郁,是四川川菜中必备的调料之一。
4. 梓潼火腿:选用当地瘦肉腌制,烟熏而成,肉质鲜嫩,口感香甜。
5. 梓潼荞麦米线:选用当地优质荞麦面制作而成,口感轻盈、柔软,是当地的传统美食之一。
四川绵阳有什么好吃的?
绵阳的好吃的有:
窝窝包子:特点是包皮洁白,光滑,皮薄馅饱,油而不腻,老少皆宜。
担担面:是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
虎皮羊肠:虎皮羊肠,汉族小吃,咸鲜味型。色如虎皮,软略脆,咸鲜而香。
绵阳米粉:绵阳米粉以大米为原料,形如面条。绵阳米粉是用竹漏勺,将米粉在开水锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤料浇上后食用。味道上,鲜、香、滑嫩,汤鲜味美,米粉爽滑。
罐罐鸡:钟鼓楼饭店经营的罐罐汤,品种有:肘子汤、元子汤、肉片汤、海味汤、雪豆汤、黄花汤、炖鸡汤等,是独具一格的药膳食品。
梓潼片粉:梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说,梓潼片粉,象梓潼的民风一样,淳为味朴实,刚柔相济,这些话似乎有一定道理。片粉,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,无怪人称其绝。