学厨师一般需要多久，学厨师需要具备哪些条件？
在如果有人问学技术学什么好？读技校选择哪家学校好，一定有很多人会说到学厨师。
为什么很多人会选择学厨师呢？一个原因是现在厨师行业缺口，有资料显示，现在我国每年的厨师人才缺口在200万，所以现在学厨师是一个明智的选择。第二个原因就是现在厨师的待遇高，不用的担心失业问题，就拿我所在的重庆新东方来说，很多学生都是还没有毕业就被各大酒店提前挑好了，一毕业就直接去酒店，根本不用担心就业的问题，中国又崇尚民以食为天，厨师永远不会过时，也不用担心失业问题，；第三个原因就是现在厨师的工作环境改善，让很多人改变了厨师行业的偏见，所以学厨师的人很多。甚至是越来越多。
厨师专业分为不同学制。建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报两年专业。毕业后推荐就业。建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，推荐学习一年制。建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报一些短期强化班级进行学习。
1，具备良好的厨德，品德、德行才能使厨师走的更远，在行业有所建树
2，热爱这个行业，立足本职
3，精通并能胜任任何一个岗位（比如水，杂，解，功，配菜，砧板，站炉等）
4，注重细节，精湛的厨艺，摆盘，出品
5，感情注入（企业文化，客户）对企业和顾客充满感情，讲客户需求摆在首位，个人利益置后，对企业要有“家”的感情，对客户要有“家人，朋友”的情谊，对客户负责，对产品负责，对企业负责
6，善于沟通，表达，调节自己的状态
产品质量是企业的生命线，厨师作为菜品的直接创作者，在菜品的烹饪过程中，如果没有良好的心情和健康的心态，菜品质必然会受到影响
要有高度的责任感和强烈的敬业精神，
一个月的，半年的，一年，三年都有，具体学多长时间还得看你的年龄和学习目的，初高中毕业生建议学两年以上的，这样比较系统化，而且入门快，要是年龄大想换行的话学短期的就行，学一些特色菜自己开个小饭店也是可以的。
选择厨师学校就要多看一看，多去学校对比一下，选择自己觉得好的，看一个学校好不好就要从以下几个方面来看。
一、看学校的环境，一个学校好的环境才能让学生轻松学习到专业的技术。
二、看学校的师资，学校的老师越牛，学生才会更牛，如果老师都不好的话，学生根本就不用想学习技术的问题了。
三、看学校的就业，好的学校，能保障学生的就业，让学生轻松的就业，并且工作也高。
四、看学校的实操，学校只有实操越多，学生自己才能更扎实的掌握到专业的技术。有时间可以看一下成都新东方烹饪学校，不错的学校哦。
怎么成为厨师？
文化要求：
学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
品行道德：
厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。
作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：
一是全心全意为人民服务的精神；
二是热爱本职工作的敬业精神；
三是热爱集体、热爱企业的精神；
四是牢固的法制观念。
