最近一点辣都不能吃,有什么菜谱推荐下吗?
你好,我是味小厨梅子。很高兴回答你的
不辣,只要不放辣椒就行。
都是不辣的。
有:鸡翅根8个,可乐600ml,生姜3片。
做法:鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅
根两面煎微黄,下姜片,可乐大火煮开转
不辣的菜有好多。
例如:素炒所有青菜,酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼,蒸包子,烙馅儿饼,清炖鸡汤,盐水鸭,京酱肉丝,韭菜炒鸡蛋,拌豇豆,水煮菜,水煮南瓜,蒸南瓜,炒西葫芦,醋溜土豆丝,白灼虾,白灼菜心,粉蒸排骨。黄焖鸡,三汁焖锅、糖醋里脊,锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,素烧茄子,海米冬瓜,冬瓜丸子汤,羊肉丸子菠菜粉丝汤,炒丝瓜,炒瓠子,蒸鸡蛋羹,小白菜炒粉条,青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦!
本人也是身体原因不吃辣。
特意去买一个破壁机,打豆浆、打果汁
各种煲汤
菜类
各种素菜换着吃
就比较简单
用中午的排骨汤下面+炒个素菜
不吃辣,有很多菜可以选择,比如牛肉!牛肉也可以吃不辣的,比如芥兰炒牛肉!
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜!尤其在茶餐厅,还有凉瓜牛肉!
凉瓜就是苦瓜,但是因为本人极其不能吃苦,所以只推荐芥兰牛肉!
牛肉其实是很容易炒老的,一老就发硬!所以炒牛肉最重要的有三点:
一、切的时候一定要逆纹切,把牛肉纤维切断,这样比较容易咬!
二、炒之前先腌,酱汁先调,这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了!
三、爆炒,翻炒,起锅,要干净利落!
详细的步骤和调料可以看视频,这里我有放沙茶酱,吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上,我是@甲咩该美食小站 ,一个爱美食爱分享的潮汕爸爸!
《蒜香芥兰》绿色环保,清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《翥素藕尖》出污泥而不染,清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头,自然!
《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨,多汁不油腻。
《紫苏煎苦瓜》去火生津,可以唤醒你的味,
家常菜里,你最爱吃的前三甲是什么?
家常菜里,你最爱吃的前三甲是什么?嗯,家常菜家常菜就是家里边常有的食材操作烹饪搭配出来的美味菜肴。
第一名当属土豆,来个土豆泥吧!土豆经济实惠,老人小孩都爱吃,煎炒油炸,蒸煮炖汤,或者单独做早餐或者[_a***_],都是非常美味的一种食材。
第二名,小炒牛肉,不管是炒青椒,炒韭菜花或者炒薄荷,小米辣或者是牛肉炒香芹,牛肉小炒糟辣子,或者酸菜牛肉,都是非常又美味,又下饭,又营养的家常小炒菜。
清明时节适合做哪些美味的家常菜?
正是清明时节,万物已然复苏,更有一些食材只有这个时间段更为优质,下面我们就介绍一些适合清明时节的美味家常菜。
【炒螺蛳】
现在食物获取的途径多了,季节的区分也不再那么明显了,但是有些食材还是要当季的时候才更好吃的,螺蛳就是其中之一。老话说“清明螺,赛过鹅”就是这个意思了,二三月的螺蛳要么没有踪影要么太过瘦小,再过一段时间到了五月份,螺蛳进入繁殖期就会有籽影响口感,所以螺蛳在清明前后这个时间段最肥美。
炒螺蛳的做法也简单:挑选个头中等、颜色略带黄绿的螺蛳,然后清水饲养至少半天以上,水中加盐和几滴油迫使起排除脏东西,然后剪掉尾巴,反复搓洗几次把外壳也洗干净。锅里下油爆香葱姜蒜,然后下螺蛳翻炒、料酒去腥,接着生抽、盐、糖等调味,加点开水煮几分钟,大火收汁装盘上桌。
【香椿】
清明时节差不多是吃香椿最后的机会了,再过一点时间的香椿就不适宜食用了,不只口感会变差,随着芽叶生长其内的硝酸盐等物质含量就开始增高,所以喜欢吃香椿的朋友可能得抓紧点时间了。
香椿的做法就太多了,最家常的简单吃法就有香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼儿、凉拌香椿之类的。做法都是极其简单的,就不多赘述了,唯一需要注意的就是要记得焯水处理,哪怕是想冷冻保存一些过段时间吃,最好也先焯水处理。焯水40秒左右即可,差不多就能去除大部分硝酸盐等物质,而其他的营养物质流失也比较少。(香椿算是蔬菜中比较容易引起过敏的,所以过敏体质以及免疫力不好的朋友要谨慎对待)
那么你觉得在清明时节一定要吃的美食有哪些呢?你们家有没有这个时候一定会做的家常菜?
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