传菜员月薪多少？
***过7年酒店餐饮，服务员有底薪加提成，而且提成一般是百分之80到100，但传菜普遍是只拿服务员的底薪但没有提成，销售额好一点的饭店传菜员只能拿到最多百分之30的提成，服务员用女孩的普遍多于男孩，传菜除了本职一般也有跟服务员一起撤台。如果想有个好的发现以及锻炼自己的社会能力当然服务员最好了
许多人想在家也吃到与饭店味道媲美的饭菜，却不知咋弄，怎么办？
你好我是蟹王酱，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说多人想在家也吃到与饭店到媲美的饭菜，不知咋弄，怎么办？
饭店做菜调料味很重，会在饭菜里加很多的调料。比如鸡精，味精，甚至还有某些添加剂，吃多了并不好。我觉得在家做饭肯定要比饭店的好吃。不过你得会做才行。
1.一般做饭都会先将葱姜蒜爆炒炝锅
3.放调料，味极鲜，生抽，十三香或白胡椒粉，或者某种汤汁/酱料，具体以做的吃的为准
做菜大致就这些步骤，如果还是不会做可以关注我喔，我会定期分享自己做饭的有关视频，可以借鉴学习
很高兴回答这个问题。
看到这个问题，我一下子就想到了自己经常在家做的一道美食，简单到出乎意料，却一点不输外面店里的味道。
没错就是烤肉。超简单的。首先准备原材料:新鲜生菜洗净后放入沥篮中控水（我一般是还要放到凉开水中浸泡浸泡再沥水）剥一些大蒜，切成大小适中的蒜块，不需要太碎。新鲜五花肉，瘦肉多肥肉少那种，切成薄片备用。再准备一些蘸酱，可以是烤肉酱、黄豆酱、或者牛肉酱等任何你喜欢的酱。我最喜欢的是黄豆酱。原材料就是这么简单。
如果家里没烤盘的话照样可以。电饼铛、平底锅，甚至普通的炒锅都可以做。开火后锅中无油的情况下把肉一片片铺到锅里，小火慢慢煎，煎到一面微黄时翻面煎，注意肉下锅时锅不需要烧的太热，干燥无水即可。两面都微黄时就熟了。取一片生菜、夹一两片肉、再来点酱、放上一块大蒜，包起来一口吃到嘴里，那滋味简直了。有需要的话还可以搭配一些其它的菜一起烤。
希望我的回答能帮到你，附上以前自己做的时候的图片。
许多人想在家也吃到与饭店味道媲美的饭菜，却不知道咋弄，怎么办？这个确实有难度，但我觉得家常菜有家常菜的魅力，一样可以和饭店的菜媲美。
饭店的菜毕竟是专业的厨师做的，他们从挑选食材，切菜，炒菜的专业炉灶，炒菜的调料都是有讲究的，家里一般达不到。但我一般不去饭店吃饭，因为饭店的菜油重、味大，不是很适合我。我还是爱家常菜！
肉沫豆腐
【食材】
豆腐一块、肉沫少许
【调料】
【做法步骤】
1.豆腐切成2.5厘米左右的正方形块，放入碗中，倒入没过豆腐的开水，撒入少许食盐，泡10分钟，去掉豆腥味。
只要多看西瓜美食***，多积累提升自己的厨艺，就可以在家吃到跟饭店味道媲美的饭菜了。我给你提供一个大盘鸡的家常做法，你可以参考着在家试试。
食材：鸡，土豆
操作步骤：
1、鸡洗净剁块
2、土豆切块，放清水冲洗掉表面的淀粉
3、鸡肉冷水下锅焯水，放料酒、生姜去腥，水烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉用清水冲洗干净，控干水份备用
4、锅烧热，倒油滑锅
5、另起锅烧油，倒入鸡块炒干水份
6、倒入八角、桂皮、香叶、花椒、姜、大蒜炒出香味
您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，昨天刚刚做了一道可以媲美饭店的家常菜~酸辣土豆丝，如果您也想做出清脆爽口，不软不腻的可以媲美饭店的土豆丝，就跟我一起做起来吧[害羞]
首先准备一个土豆清洗干净，把外面的皮削掉，先切成大片状，再改刀切成细丝状，切好的土豆丝千万不要直接焯水，先放入凉水中清洗下淀粉，中间换水再次清洗，浸泡三分钟左右
再切点配料，青红辣椒各切一个，切成细丝状，再切点香菜，切点蒜末。
开始起过加水，加一勺盐，一勺醋，最后放入土豆丝焯水一分钟，即可捞出，捞出的土豆丝迅速放入凉水中，青红辣椒同样的焯水，沥干水分，放入蒜末，香菜，一勺醋，一勺盐，再次起锅加油烧热，放入花椒炸，捞出花椒，把油淋入土豆丝及配料上，搅拌均匀，一道清脆爽口的土豆丝就做好了，特别的好吃，真的可以和饭店媲美，我的主页内有详细***教程，欢迎参考哈！
下图是我昨天做的酸辣土豆丝图片，希望我的回答能帮助到您哈！[害羞]
可以推荐几道家常菜吗？
我来推荐一道家常菜。
【家常青椒炒肉片】
青椒在北方吃得比较多，南方大多数人不习惯用它炒菜。青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
这里给大家分享一道家常青椒炒肉片。
食材：青椒、五花肉
配料：食用油、盐、鸡精、老抽、生抽
做法：
1、青椒洗净掰成块，五花肉切成薄片。
2、开中火，锅里放入适量食用油，加入五花肉翻炒至微微焦黄，加入老抽、生抽翻炒。
3、开大火，加入青椒翻炒至青椒表面起皮微焦，加入适量盐，最后加入鸡精，翻炒一下关火。好吃的青椒炒肉片就可以出锅了。
要说家常菜那是在说太多了，当然每个人有每个人的[_a***_]和喜好
在这🐰就分享几道我自己常做的家常菜
图2是炸里脊肉，虽然看上去不是很好看但是有我的独家配方哦特别好吃😋
图3是炸虾仁和炸龙利鱼双拼，又香又嫩很是美味，就是不是很美观哈哈
图4是可乐鸡翅
图5是尖椒火腿炒蛋，这三样在一起绝配，很下饭的哦
图8是火腿炒杏鲍菇，很是鲜嫩爽口
你好，我是爱心妈妈，很高兴为你解答，
下面我介绍两道我平时比较爱吃又特别好做的菜
第一道，黄瓜炒鸡蛋，先把黄瓜洗净去皮切菱形片，鸡蛋打散备用，
起锅烧油油热放鸡蛋煎至两面金黄放入黄瓜片翻炒，再加入盐，十三香适量翻炒均匀就可以出锅了，简单易学的家常菜做好了😊
第二道，豆干炒蒜苔，
首先把蒜苔摘好洗净切断备用，豆干切条备用。
红辣椒切丝备用，
起锅烧油油热家入豆干翻炒到豆干金***放入蒜苔红椒丝翻炒到蒜苔断生加入盐，十三香，生抽翻炒均匀出锅。这道菜就做好了
第三道，清炒绿豆芽。
首先准备好要用的食材豆芽，青红椒丝，
今天我要推荐做的这道菜，是一道菜家常菜，也是大家经常吃到也非常喜欢的：青椒肉丝，青椒肉丝的做法根据地区做法各有不同，但都大同小异，今天分享的这个做法，主要是浆肉丝，肉丝上浆以后能让肉丝鲜嫩不发柴，喜欢的朋友不妨动手试一下。
青椒肉丝配料表
主料：青椒300克，红椒100克，肉丝300克
调料：盐5克，味精2克，胡椒粉1克， 一品鲜生抽20克，酱油6克调色，10克料酒，蛋清一个
制作方法：
1、首先把原料改刀，红椒把心去掉，然后切成红椒丝，红椒在这里主要起到点缀作用，不需要太多，青椒也用同样的方法切成青椒丝。
2、下面把里脊肉改刀，用刀把里脊肉片成薄厚均匀的片，再切成肉丝，片肉的时候可以粘一点清水，这样不容易粘刀，把切好肉丝放进盆子内准备码味上浆。
3、加入盐2克、胡椒粉、料酒，再加入一个蛋清，用手搅拌均匀，让肉把调料和蛋清吸收进去，然后再加入15克清水继续搅打，加清水是让肉丝口感更嫩。
4、待水份完全打进肉内，然后加入少许的玉米粉芡搅拌均匀，最后加入适量的酱油调一下颜色，搅拌均匀之后放进碗内，加入植物油封口（封口就是用植物油把肉和空气隔绝，便于保存）。
5、下面兑制味汁，碗内加入盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克、一品鲜生抽20克，酱油5克调色，再加入10克料酒，新手建议提前兑制味汁，这样制作的时候更快捷，减少操作难度。
你好，我是王友财，很高兴为你解答。
给你推荐一道下饭菜吧，
1，麻婆豆腐，豆腐块，切成小丁。配少于肉沫，切点葱姜蒜末。
2，起锅烧水加少于盐，下入豆腐丁烧开，倒出备用。
3，锅内下入色拉油。油热后下肉沫炒变色时下葱姜蒜末。豆瓣酱，花椒粉。老干妈。辣椒粉。各适量，
4，炒香酱料后加入半勺水，下豆腐丁烧制入味后，慢慢的沟点芡粉，出锅放点花椒油和少于红油出锅，
5，豆腐出锅后。撒上少于小葱花。一道色香味俱全的麻婆豆腐就制作完成了，
祝您生活愉快！
你去饭店吃饭，最爱点什么菜，说出一两道？
去饭店吃饭，点菜几个原则，一是不会做，比如北方人对做南方菜，食材难觅，一些特殊的容器要求达不到；二是做起来程序比较复杂，比如拔丝鸡蛋，刀功，炸制油温，特别是糖汁熬制，看似简单，实则火候要求很高；三是家庭用做起来对环境影响大的，比如炸臭豆腐。总而言之就是点那些家庭不好做不常吃一饱口福的东西。
盐煎肉比回锅肉强一万四千多倍，为嘛，不是说回锅肉不好，而是外面一般都做不好，一是肉，二是煮，三是料，基本都是问题，所以那感觉基本不提也罢，但盐煎肉呢，一般的五花，豆豉豆瓣外带蒜苗豆干洋葱之类，生煎生炒，一般不会差哪里去，点菜真是学问，点那材料基本不用***，操作也简单的，当然，如果碰上那不开眼的没有基本概念的师傅，也是欲哭无泪
