新手学做菜的简单菜谱有哪些？
新手学做菜的简单菜谱推荐以下几种：；1、炖排骨。洗净后凉水下锅，水高一厘米，大葱一棵切成十厘米段，姜半两切成两三块，蒜四五瓣不用切开，花椒二十几粒，大料一个整的，桂皮两只烟的重量，酱油半小碗，一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去，然后放矿泉水瓶盖三盖盐，改温火保护开锅一小时。；2、尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状，豆腐皮2小张切成三角形，油热后放入葱花变黄，尖椒豆腐皮放进去，2勺酱油1小勺盐，翻炒30秒，加入蒜末，5秒后出锅。；3、鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀，西红柿1个切成10-15块，多放油约半小碗，油微微出烟后倒入鸡蛋，油够热时鸡蛋马上就变多了，用铲子翻一个面后推至一边，西红柿入锅，西红柿上加1勺盐翻炒，鸡蛋在一边尽量不要动，15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒，出锅。；以上家常菜就是用比较常见的食材经过简单的烹饪做成可口的菜肴，要懂得举一反三，发挥创意，做菜其实也是艺术。
新手做菜***哪个软件好？
可以说，喜欢做饭的朋友，都能给人带来美丽的心情，而一款好用的做饭***，可以让人们可以轻松做出美味的菜肴。那么，做饭***哪个好呢？今天，小编给大家带来8款好用的做饭***下载推荐，想了解的朋友就一起来看看吧！
1、豆果美食
豆果美食
豆果美食***是应用于手机平台的一个发现美食、享受美食、和全国众多美食达人一起分享菜谱。你还可以在豆果美食上面发布自己的美食菜谱。
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2、下厨房
下厨房
如何炒菜新手入门？
学做菜如何入门，首先是找到各种做菜的知识技能。然后对照菜谱，认真分析研究各道菜的方法步骤，最后，就要按照方法步骤进行实际操作，一步一步来，包括火候掌握，油盐酱醋放量，菜与菜之间的搭配，色香味俱全，都要恰到好处。就算达不到厨师的水平，也要会起码的几道拿手菜，以便家里来客人做几道菜招待
简单家常菜做法？
油炒鸡尾虾，鸡尾虾300克，料酒，生江，蒜泥，白糖，味精，葱花，少许盐，少许酱油，准备好，鸡尾虾洗干净去杂质，将锅里放入50克花生油，鸡尾虾下锅后不停地翻炒，成金***先出锅，然后谁备调料，放点油下锅不停熬制后放入鸡尾虾下，翻灯2分钟出锅，香味可可。
我特别喜欢吃醋溜土豆丝，就做它吧。1）把土豆刮掉皮，洗净切成细丝，越细越好，泡水里备用。
2）把大葱洗净切成葱花，拿几个干辣椒洗净切成小段，把大蒜剥皮切成小片。3）开火热锅凉油，倒入葱花，辣椒和大蒜，炒出香味，把泡的土豆丝水控干再倒进锅里，放点儿香醋，花椒粉，五香粉。4）大概一分钟后关火，倒点儿鸡精和少许盐，搅拌均匀就可以出锅了。
需要注意的是：炒土豆丝要把切好的土豆丝泡水里，有土豆淀粉会粘锅，倒油稍微多一些，不用炒太久，大火快炒，炒出的土豆丝味道很好。
