清淡好吃的家常菜?
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。
1、用料:圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净,青椒、红柿子椒切块,大蒜切碎。
3、西红柿去皮,切块备用。
4、茄子去皮,切滚刀块。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。山药是餐桌上常见食材,营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效
清淡菜谱家常菜做法?
以下是三道清淡又美味的家常菜谱:
1. 西红柿炒鸡蛋:将洗净的西红柿切成块状,七八个中等大小的鸡蛋打散,锅内放油先炒鸡蛋,再炒西红柿,加少量盐、鸡精,翻炒均匀即可。
2. 炒小白菜:小白菜洗净,锅内放油,将小***茎部和叶子部分分别炒一下,加少量盐、鸡精,翻炒均匀即可。
3. 清炒土豆丝:将土豆去皮切成丝,放在水中泡一会儿,捞出沥干水分,锅内放油,将土豆丝放入翻炒,加少量盐、醋,翻炒均匀即可。
清淡点的菜有哪些?
鲈鱼又称花鲈、鲈鲛,为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质***、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜,做法简单,配料基本上就姜葱酱油而已,最大限度地保留住鱼的原汁原味,蒸鱼时控制好时间,这样蒸出来的味道才鲜美。
清淡家常菜有哪些?冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等,口味鲜美,汤清宜人,是非常不错的菜品。
3、山药炒木耳
橙汁拌藕:
把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,
凉拌三丝:
土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝,焯熟后过凉水捞出,然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀,很清口的哦.
不放油的清淡食谱?
以下是一些
:
蔬菜沙拉:将各种新鲜蔬菜切成适当大小,例如黄瓜、西红柿、生菜、紫甘蓝等,加入一些坚果和籽类,如杏仁、核桃、芝麻等,淋上一些自制的调味汁,如柠檬汁、醋、蜂蜜等。
烤蔬菜:将各种蔬菜切成适当大小,例如胡萝卜、洋葱、西兰花、南瓜等,撒上一些盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤至表面金黄。
煮蔬菜汤:将各种蔬菜切成适当大小,例如洋葱、胡萝卜、西红柿、西兰花等,加入一些水或高汤,煮沸后转小火煮至蔬菜软烂,加入适量的盐和胡椒粉调味。
蒸蛋:将鸡蛋打散,加入适量的水或高汤,放入蒸锅中蒸熟,最后淋上一些酱油或蒸鱼豉油。
烤鸡胸肉:将鸡胸肉切成适当大小,用盐、黑胡椒粉和其他调味料腌制一段时间,放入烤箱中烤至表面金黄。
煮鱼肉:将鱼肉切成适当大小,加入一些水或高汤,煮沸后转小火煮至鱼肉熟透,加入适量的盐和胡椒粉调味。
素食炒饭:将米饭煮熟,加入一些蔬菜和豆类,如胡萝卜、洋葱、豌豆等,加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
以上是一些
,这些食物富含营养,有助于保持健康。您可以根据[_a***_]的口味和喜好进行调整。