清淡好吃的家常菜？
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、青椒半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,在清淡家常菜谱中,也是很受欢迎的一道菜品。山药是餐桌上常见食材,营养价值很高,有着“天然人参”的美称;木耳是公认的血管清道夫,这两种食材搭配在一起,具有很好的健脾开胃、固肾益精、养阴补气、滋阴润燥等功效
清淡菜谱家常菜做法？
以下是三道清淡又美味的家常菜谱：
1. 西红柿炒鸡蛋：将洗净的西红柿切成块状，七八个中等大小的鸡蛋打散，锅内放油先炒鸡蛋，再炒西红柿，加少量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
2. 炒小白菜：小白菜洗净，锅内放油，将小***茎部和叶子部分分别炒一下，加少量盐、鸡精，翻炒均匀即可。
3. 清炒土豆丝：将土豆去皮切成丝，放在水中泡一会儿，捞出沥干水分，锅内放油，将土豆丝放入翻炒，加少量盐、醋，翻炒均匀即可。
清淡点的菜有哪些？
鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质***、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。
清淡家常菜有哪些？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。
3、山药炒木耳
橙汁拌藕:
把藕切成片(根据口味可选择生或熟的藕片)提前浸泡在橙汁里,等吃的时候捞出来装盘里就行了,色泽橙黄,
凉拌三丝:
土豆、胡萝卜、豆芽菜分别切丝，焯熟后过凉水捞出，然后放在一起加盐味精胡椒粉少许料酒和白糖抖匀，很清口的哦.
不放油的清淡食谱？
以下是一些
：
蔬菜沙拉：将各种新鲜蔬菜切成适当大小，例如黄瓜、西红柿、生菜、紫甘蓝等，加入一些坚果和籽类，如杏仁、核桃、芝麻等，淋上一些自制的调味汁，如柠檬汁、醋、蜂蜜等。
烤蔬菜：将各种蔬菜切成适当大小，例如胡萝卜、洋葱、西兰花、南瓜等，撒上一些盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤至表面金黄。
煮蔬菜汤：将各种蔬菜切成适当大小，例如洋葱、胡萝卜、西红柿、西兰花等，加入一些水或高汤，煮沸后转小火煮至蔬菜软烂，加入适量的盐和胡椒粉调味。
蒸蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水或高汤，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上一些酱油或蒸鱼豉油。
烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成适当大小，用盐、黑胡椒粉和其他调味料腌制一段时间，放入烤箱中烤至表面金黄。
煮鱼肉：将鱼肉切成适当大小，加入一些水或高汤，煮沸后转小火煮至鱼肉熟透，加入适量的盐和胡椒粉调味。
素食炒饭：将米饭煮熟，加入一些蔬菜和豆类，如胡萝卜、洋葱、豌豆等，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
以上是一些
，这些食物富含营养，有助于保持健康。您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
