重庆苍蝇馆子前十名排行榜？
重庆前十名的苍蝇馆子有----1何姐餐馆，2詹家饭店，3毛大哥酸菜米线，4寸滩无名小炒，5小赖餐馆，6杨肥肠 ，7二食堂，8龙凤罐罐米线，9背篼烧白，10古道第一家豆花饭
重庆私房菜是什么菜？
重庆私房菜是一种以川菜为基础的地方特色菜品，通常由当地的家庭主妇或厨师制作。它的特点是口味重、麻辣，注重色香味俱佳，而且用料讲究、制作精细。
重庆私房菜的种类繁多，包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、夫妻肺片、泡椒凤爪等。其中，毛血旺、辣子鸡和水煮鱼是比较有代表性的菜品。
毛血旺是一道辣味浓郁的汤菜，由鸭血、豆腐、毛肚、肉片、豆芽等食材组成，加入辣椒、花椒、姜蒜等调料烹制而成。辣子鸡是将鸡肉切成小块，用花椒、干辣椒、葱姜蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。水煮鱼则是用鱼肉、豆芽、辣椒等食材制作而成，口感麻辣鲜香。
总的来说，重庆私房菜以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客的喜爱，成为了重庆美食文化的重要组成部分。
重庆永川特色菜前十强？
中山街道水东门公交站对面渝城特色烤鱼家的鸭头特别好吃，去了一次还想第二次，味道特产好，两个人吃才100元，里面有鸭头、鸭翅，鸭脚，衷心推荐这家，羊腿和烤鱼、猪蹄都不错，还有凉拌鲫鱼味道相当的好，朋友们，有时间去尝试一下吧，吃过的都说好
永川因千年历史，又是巴渝文化的交融之地。重庆永川特色美食，主要有“九大碗”，氽汤肉，永川“星湖鱼”等。
过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满朋友聚会等，都要办一顿丰盛的酒席，每席一般九碗菜，至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主，以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是：蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤
星湖鱼
双竹镇卫星湖畔，有一处专门烹制各类鲜鱼的饭店——“鱼香村”。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴，此…

永川桂花糕
桂花糕：永川传统美食，迄今已有百余年历史。本品质味香甜细嫩，别具桂花色味，谓之万白丛中一点黄。1984年评为重庆市名特小…

胡椒汤园
胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥***沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟…

永川高粱酒
1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。
2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。
3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。
4.咸味稍浓于“成都帮”。
5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农家乐了。
6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。
7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。
8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。
9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。 10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品
