紫苏家常菜做法（紫苏做菜做法大全）

今天给各位分享紫苏家常菜做法的知识，其中也会对紫苏做菜做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

锅里加水烧开，倒入紫苏叶焯水，然后捞出放入凉水中过凉，再切碎。把切好的紫苏碎倒入鸡蛋液中，再加入适量盐、白胡椒粉和料酒，用筷子搅打均匀。

紫苏叶洗净沥水。紫苏叶子切碎。鸡蛋磕入容器加少许料酒、盐鸡蛋超出更松软打散。锅预热加入稍许食用油。油中温下入蛋液。鸡蛋炒散。下入紫苏叶，加入食盐快速翻炒均匀。出锅，成品清香馥郁。

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紫苏叶要是作为配菜，和其他食材一同烹饪的话，所用的量比较少，是可以不用焯水直接炒的，但要是将紫苏叶直接作作为蔬食来炒，则建议在炒之前焯水。

制作紫苏炒鸡蛋的首要材料就是新鲜的鸡蛋和紫苏叶。除此之外，还需要盐、鸡精、油等调味料。制作紫苏蛋液将2-3个新鲜鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

1、花生花生可谓是最常见的下酒菜之一了，其做法也非常多，常见的糖炒花生米、油炸花生米、酒鬼花生、水煮花生都是非常适合下酒的菜肴。

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2、适合做下酒菜的食物含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜，以补充蛋白质。属于碱性食品的蔬菜、水果。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。膳食纤维高的菜。

3、当实在没有其他食材的时候，一盘炒鸡蛋也是很好的下酒菜，一盘2-3个鸡蛋，成本也就2元左右。准备灵魂酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀将4个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

4、分享最受欢迎的几道家常下酒菜，和啤酒是绝配，是夏季喝酒必备菜，不用叫外卖，自己在家就能做，便宜还实惠，家里招待朋友还倍儿有面子。

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1、做法：紫苏叶切末，黄瓜切片。油热至七八成时，放入紫苏爆香，再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅。味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。

2、紫苏饮紫苏饮是一种常见的紫苏吃法，制作方法如下：将紫苏叶洗净，切成细丝，加入适量的白糖、蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。紫苏饮具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，适合夏季饮用。

3、将紫苏叶、生姜洗净、切细丝、然后放入瓷杯中。加红糖、用沸水冲泡、盖紧杯盖、温浸10分钟即可。凉拌紫苏叶紫苏嫩叶300克、精盐、味精、酱油、麻油。将紫苏叶洗净、入沸水锅内炉透、捞出洗净、挤干水分。

1、紫苏叶子也可以和鸡蛋一起炒，制作出丰富的色香味俱全的炒蛋菜品。将鸡蛋打散后，加入适量的紫苏叶子碎末，再加入些许盐，轻轻搅拌均匀即可。炒蛋的过程中，紫苏叶子具有去腥味的功能，还能为炒蛋增添芳香。

2、烤肉紫苏烤肉是将紫苏叶和肉类一起烤制，紫苏的清香可以中和肉类的膻味，让烤肉更加美味。炒饭紫苏炒饭是将紫苏叶切碎，加入炒饭中翻炒，紫苏的清香可以让炒饭更加美味。

3、紫苏炒蛋紫苏炒蛋是一道简单又美味的家常菜，只需要将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉和细碎的紫苏叶，搅拌均匀后入锅煎熟即可。这道菜既有蛋的绵软和紫苏的清新香味，又非常适合早餐或晚餐时搭配米饭食用。

关于紫苏家常菜做法和紫苏做菜做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。